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關於蒸松花蛋糕的餐飲百科

鬆軟的蒸松花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的蒸松花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕不管是對於哪一個年齡階層的人都有着不可或缺的吸引力,但是通常蛋糕吃多了就會很膩,尤其是對於肥胖的羣體高血糖的老人簡直就是有苦不能言啊。但是,我今天跟大家介紹的這款蒸松花蛋糕就不用太過擔心這些...
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好吃的蒸松花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒸松花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的蒸松花蛋糕是用松花蛋和雞蛋以及鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道非常的香濃可口,含有豐富的營養成分蛋白質,一天吃一個雞蛋對身體很有好處...
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蒸松花蛋糕的家常做法如何做簡單又好吃
  • 蒸松花蛋糕的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人不喜歡松花蛋的味道,總覺得有一股胺水的刺鼻味,接受不了。但愛吃松花蛋的人,覺得那味道絕對很上癮。平常人家吃的基本是薑汁松花蛋,用薑汁和醬油來抵消松花蛋的刺激氣味。但今天推薦的是蒸松花蛋糕,製作...
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肉鬆葱花蛋糕怎麼做-肉鬆葱花蛋糕的做法
  • 肉鬆葱花蛋糕怎麼做-肉鬆葱花蛋糕的做法

  • “肉鬆葱花蛋糕是我最喜歡吃的蛋糕,於是到外面買了些回來。但外面做的不怎麼好吃,我就自己做。”食材明細主料泡打粉(2克)低粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(30克)葱花(適量)肉鬆(適量)配料砂糖(23克)鹽(1克)色拉油(39克)細砂糖(90克)塔塔粉(0.4克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆葱花蛋糕的做...
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蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕怎麼做-蒸肉鬆蛋糕的做法

  • “烘箱能做的到的,蒸鍋一樣能。美味的蒸肉鬆蛋糕出鍋啦!!!(經過反覆實驗,蒸出來的蛋糕也可以輕盈柔軟,可與烘出來的蛋糕媲美了。)不斷的努力學習,只為家人的一句:好吃😋。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)白糖(80g)牛奶(50g)玉米油(50g)肉鬆(10g)輔料檸檬汁(3滴)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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松花蛋需要蒸熟嗎
  • 松花蛋需要蒸熟嗎

  • 可以蒸熟也可以生吃。松花蛋又叫皮蛋,灰包蛋,包蛋,是一種具有傳統風味的蛋做法,主要原材料是鴨蛋,松花蛋是可以生吃的,也可以蒸熟吃,蒸熟的皮蛋會更加結實有彈性,口感會更好,同時如果不蒸熟直接食用會有含有細菌的風險,不那麼衞生。...
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肉鬆葱花蛋糕卷怎麼做-肉鬆葱花蛋糕卷的做法
  • 肉鬆葱花蛋糕卷怎麼做-肉鬆葱花蛋糕卷的做法

  • “一款簡單美味的早餐,肉鬆葱花蛋糕,飄香四溢,從烤箱拿出來的那一刻,整個屋子都是濃濃的葱香味,女兒吃了好大一塊,不斷的讚美我的手藝!”食材明細主料雞蛋(6只)葱花(適量)肉鬆(適量)白糖(30克)麪粉(100克)牛奶(80克)輔料醋(幾滴)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆葱花蛋糕卷的做法步驟1、...
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鬆軟南瓜蒸蛋糕怎麼做-鬆軟南瓜蒸蛋糕的做法
  • 鬆軟南瓜蒸蛋糕怎麼做-鬆軟南瓜蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃膩了,來款蒸蛋糕吧,超級柔軟,一出爐就被小盆友幹掉三個!這款蛋糕含水量大,放幾天都是軟軟的,特有的南瓜香氣,很好吃哦!喜歡的寶寶動手試一下!”食材明細主料南瓜泥(120g)黃油(85g)低筋麪粉(100g)泡打粉(2.5ml)雞蛋(1個)輔料鹽(1.25ml)紅糖(30g)細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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香鬆葱花蛋糕怎麼做-香鬆葱花蛋糕的做法
  • 香鬆葱花蛋糕怎麼做-香鬆葱花蛋糕的做法

  • “蛋糕好吃,但卡路里很高,早飯吃一塊剛剛好。”食材明細主料雞蛋(8至10個)低筋麪粉(100g)肉鬆(適量)香葱(適量)輔料色拉油(250g)玉米澱粉(50g)細砂糖(150g)塔塔粉(5g)蛋黃醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香鬆葱花蛋糕的做法步驟1、將雞蛋2個,色拉油250g拌勻;2、將低筋麪粉100g,玉米澱...
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蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法
  • 蒸肉鬆蛋糕卷怎麼做-蒸肉鬆蛋糕卷的做法

  • “把烘培玩成蒸,再去玩烘培顯得容易一點。蒸和烘操作是一樣的,換湯不換藥!烘得香,蒸得不上火。”食材明細主料雞蛋(5個)白糖(80g)低筋麪粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉鬆(30g)輔料檸檬汁(3滴)葱(少許)調料沙拉醬(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、所需材料先稱好...
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可可松花雪山蛋糕怎麼做-可可松花雪山蛋糕的做法
  • 可可松花雪山蛋糕怎麼做-可可松花雪山蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)輔料淡奶油(250克)白砂糖(25克)調料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可松花雪山蛋糕的做法步驟1、將玉米油放入微波爐加熱,加入可可粉攪拌均勻。2、加入牛奶充分攪拌乳化,篩入低粉Z字攪拌均...
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松花蒸蛋怎麼做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎麼做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香腸就是用松花蛋和雞蛋搭配製作而成。在家中可以用這種搭配的方法,蒸制一款菜餚,品味之後感覺確實是不錯的冷葷。值得一試。”食材明細主料雞蛋(3個)松花蛋(1個)輔料鹽(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花蒸蛋的做法步驟1、主輔料:雞蛋、松花蛋。2、把雞蛋...
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櫻花肉鬆蛋糕卷怎麼做-櫻花肉鬆蛋糕卷的做法
  • 櫻花肉鬆蛋糕卷怎麼做-櫻花肉鬆蛋糕卷的做法

  • “櫻花帶着浪漫的色彩,肉鬆蛋糕卷用櫻花裝點一下,不僅帶着春的印記,還帶着花香。肉鬆蛋糕卷披着美美的花外衣,美貌地呈現在春天的餐桌上。”食材明細主料蛋白(4個)檸檬汁(數滴)砂糖(50克,加入蛋白)輔料蛋黃(4個)砂糖(10克,加入蛋黃)色拉油(50克)牛奶(50克)低筋麪粉(80克)肉鬆(100克)蛋黃醬(適量)鹽...
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自制松花蛋-松花蛋
  • 自制松花蛋-松花蛋

  • “松花蛋又名皮蛋、變蛋,是我國傳統的風味蛋製品。以前在老家的時候家裏會請人包制,付加工費就可以。後來離家工作了,吃松花蛋都是買現成的。有一年為上班方便,住在城郊四合院裏,那裏靠近一條小溪,溪邊有附近居民開的小園,園裏養着鴨子,婆母眼饞別人家養的肥鴨子,就跑去集上買了十...
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怎樣蒸鬆糕
  • 怎樣蒸鬆糕

  • 柔軟可口,不僅“大齡兒童”可以吃,而且就連小baby也可以把它當成是零食和輔食呢!説到這兒,大家是不是在想到底是什麼這麼棒呢?哈哈,小編就不給大家賣關子啦,其實是鬆糕啦!今天就來教教寶寶們怎樣蒸鬆糕吧!怎樣蒸鬆糕1.香甜的南瓜蒸鬆糕主料:南瓜泥125克、低筋粉180克、粘米粉20克...
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蒸蛋糕的做法 超級鬆軟的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 超級鬆軟的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • “蒸蛋糕,其實我們廣東台山人叫這蛋餈。每逢過年過節,這是我們可以吃到的各式各樣的好糕點之一。傳統的蒸蛋糕,並不需要糯米粉。我是在實踐中發覺,用了糯米粉後的蒸蛋糕比只用麪粉的鬆軟,而過了一夜它還是保持鬆鬆軟軟的。我沒有用低粉,是因為我一個星期要做上兩次。麪粉比低粉...
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西蘭花蒸雞蛋糕的做法 富貴花——西蘭花蒸雞蛋糕 西蘭花蒸雞蛋糕怎麼做
  • 西蘭花蒸雞蛋糕的做法 富貴花——西蘭花蒸雞蛋糕 西蘭花蒸雞蛋糕怎麼做

  • “西蘭花和胡蘿蔔是非常有營養且又減脂的蔬菜,但很多小朋友不愛吃,那今天就換個做法,將它們和雞蛋一起蒸着吃,這下光盤了!”食材明細主料西蘭花(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(5個)輔料水澱粉(適量)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花蒸雞蛋糕的做法步驟1、準備食材:西蘭花...
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松花蛋吃之前要蒸多久
  • 松花蛋吃之前要蒸多久

  • 10到15分鐘。松花蛋就是常説的皮蛋,是用鴨蛋做出來的蛋製品,最出名的皮蛋是微山湖牌的松花皮蛋。松花皮蛋可以直接涼拌着吃,還可以炒着吃,如尖椒皮蛋、鮮辣皮蛋、鹹蛋松花球等,還能用來熬皮蛋瘦肉粥。...
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蒸蛋糕的做法 鬆軟清爽的蒸蛋糕——讓一切迴歸簡約 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 鬆軟清爽的蒸蛋糕——讓一切迴歸簡約 蒸蛋糕怎麼做

  • “非常細膩簡單的一款甜品,電飯鍋就可以操作,簡單易上手,沒有用到一丁點油吃起來卻絕不遜色於烤箱烘焙出來的蛋糕,想對甜食大快朵頤又怕胖的MM可以大膽嘗試,材料十分簡單,只用到了雞蛋、砂糖、牛奶和麪粉。牛奶用等量的水替換也是可以的哈。”食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(適量)白砂...
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如何蒸鬆糕
  • 如何蒸鬆糕

  • 豆沙鬆糕,桂花鬆糕等等種類都能作為寶寶輔食,易被消化吸收,味道也好極了,是寶寶們的最愛哦。鬆糕有不同的蒸法,配料不同就不一樣,那小編要在下文講解幾種如何蒸鬆糕的方法,口味不同,看你喜歡哪一種就跟着學起來吧!如何蒸鬆糕1、温州鬆糕(1)把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出後磨成面...
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怎麼蒸鬆糕
  • 怎麼蒸鬆糕

  • 柔軟可口,不僅“大齡兒童”可以吃,而且就連笑baby也可以把它當成是零食和輔食呢!説到這兒,大家是不是在想着到底是什麼居然這麼棒呢?哈哈哈,小編就不給大家賣關子啦,其實是鬆糕啦!今天就來教教大家怎麼蒸鬆糕吧!怎麼蒸鬆糕米糕名目雖多,但大致的路數有三類:粘糕、鬆糕和蜂糕(發糕)。...
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鬆軟松花球蛋糕怎麼做-鬆軟松花球蛋糕的做法
  • 鬆軟松花球蛋糕怎麼做-鬆軟松花球蛋糕的做法

  • “復刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)輔料淡奶油(100克)黃油(70克)白砂糖(20-30克)鹽(0.5克)調料檸檬汁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟松花球蛋糕的做法步驟1、用玉米油將可可粉攪拌均勻後加入牛奶乳化...
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自制松花蛋糕-松花蛋糕
  • 自制松花蛋糕-松花蛋糕

  • 食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(2個)輔料食用鹼(3g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制松花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋打散。2、加入3克鹼。3、加少許鹽。4、加入2個切碎的松花蛋。5、攪拌均勻。6、保鮮盒裏刷油,倒入蛋液。7、蓋保鮮膜扎眼,上鍋蒸十五分鐘。8、出鍋脱模放...
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蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做
  • 蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做

  • “橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手。清新淡黃的麪糊很快入了蒸鍋。結果會怎樣,實在讓人好...
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櫻花雪糕蒸蛋糕怎麼做-櫻花雪糕蒸蛋糕的做法
  • 櫻花雪糕蒸蛋糕怎麼做-櫻花雪糕蒸蛋糕的做法

  • “用雪糕模子蒸蛋糕還挺有趣,孩子叫它熱蛋糕。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(40g)白糖(35g)清水(30g)食用油(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻花雪糕蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,分別裝入無油無水的盆中。2、蛋黃中加入白糖,油,水。3、篩入低粉。4、攪拌成...
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