蒜蓉彩椒甘藍小包菜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

甘藍小包菜 ：200
紅彩椒 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
水澱粉 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 燒熱鍋，放適量的油， 下入蒜蓉煸炒；

3. 煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜；

4. 繼續翻炒直至其變色， 再下入紅彩椒塊一起翻炒；

5. 加入少量的水澱粉勾薄芡；

6. 最後加入鹽等調味料翻炒均勻；

7. 起鍋裝盤。

8. 開動了。

烹飪技巧

這是道簡單的快炒菜，炒制之前須將甘藍小包菜對開成兩半，能方便其儘快成熟；炒菜時先爆香蒜蓉，再加入甘藍小包菜翻炒，變色後加入彩椒，加入少許水澱粉勾薄芡，最後加入鹽調味即可。