白灼蒜香炒甘藍菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

甘藍菜 ：七八個葉片

輔料

大蒜 ：5瓣

具體步驟

1.洗乾淨的甘藍菜控水後，用手撕成大片狀。

2.鍋內加水，燒開後，加少許鹽和少許油，倒入甘藍菜，看顏色稍變，撈出放入冷水，把水控幹。盛到盤子裏，加入辣椒粉倒入味極鮮。

3.炒鍋燒熱加少許油，油熱後，倒在甘藍菜上，調拌好，即可！

烹飪技巧

焯水不要過了，大概1分鐘的時間！焯水時加入鹽和油是保持菜的鮮豔程度！