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關於甘藍菜的餐飲百科

超好吃!圖解-爽脆的甘藍菜超簡單
  • 超好吃!圖解-爽脆的甘藍菜超簡單

  • 甘藍菜的營養價值很高的,平日裏很常見的一道菜品,吃起來也非常的爽口,可以補充人體所需的維生素、纖維素,是不容錯過的美食,很有助於消化,老人小孩都愛吃,今天就給大家教一種美味的做法,快來一起試試吧。很好吃哦。主料紫甘藍:1個輔料姜:適量蒜:適量葱:適量鹽:適量辣椒油:適量白芝麻:適...
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甘藍菜水餃怎麼做-甘藍菜水餃的做法
  • 甘藍菜水餃怎麼做-甘藍菜水餃的做法

  • “本來不喜歡吃甘藍菜,平常也很少買,這是第一次用甘藍菜包餃子,只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜,沒辦法全家人也得跟着一塊吃,出乎意料的是餃子的味道非常好,由於菜裏面加了一點芹菜,因此口味有點象白菜又多了點芹香。”食材明細主料麪粉(1000克)甘藍菜(800克)輔料豬肉泥(400克)芹...
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爽口炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 爽口炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料甘藍(大頭菜):半個輔料蒜瓣:適量六月香豆瓣:一小勺耗油:適量具體步驟把甘藍菜切適當塊大小,一片一片分開,蒜瓣切片.鍋中倒入油(平常炒菜油量),接着放入蒜片,等蒜片發黃放入甘藍,接着放入豆瓣醬、耗油、少量鹽,開大...
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黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜怎麼做-黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜的做法
  • 黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜怎麼做-黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜的做法

  • “大雪時節,氣温驟降,人體受冷空氣侵襲,胃部容易受涼,它是天然的養胃菜,物美價廉,百搭食材,寒冷的冬天要多吃,與牛肉也是最佳搭配,不但對調理腸胃病有很好的療效,還有防衰老,抗氧化,舒緩壓力,抗疲勞,殺菌消炎的功效,是冬季不可多得的美味佳餚。”食材明細主料牛肉香腸(1根)甘藍(半個)輔料油(...
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自制素炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 自制素炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料甘藍菜:半個輔料大蒜:半個燒烤料粉:適量熟芝麻:適量具體步驟1.首先將綠甘藍用流水沖洗乾淨,用手撕成大塊,也可用刀切成大塊,全憑你喜歡。2.將大蒜切小塊,用適量植物油做鍋中燒熱,放入大蒜煸炒出香氣。3.下入甘藍...
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健康的炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 健康的炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紫甘藍:半顆輔料葱:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1、紫甘藍切絲,葱切絲。2、鍋底少量色拉油,待油温7成熱時,放葱花煸出香味,放紫甘藍,喜歡脆口可立即關火,放少量味精。烹飪技巧紫甘藍原味已偏甜,不用放糖了。...
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家常甘藍菜怎麼做-家常甘藍菜的做法
  • 家常甘藍菜怎麼做-家常甘藍菜的做法

  • 食材明細主料甘藍(1顆)培根(半個)輔料鹽(適量)醋(適量)葱(小段)花椒(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常甘藍菜的做法步驟1、準備材料,葱和花椒啥的沒拍。2、甘藍準備好。3、起鍋燒油,先放葱花姜花椒培根,炒出香味,再放甘藍,鹽,少量的醋,少量的水,翻炒,翻炒,再翻炒。4、裝盤,賣相...
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【傳統的意式面】新鮮嘗 臘肉甘藍意式黃金面怎麼做-臘肉甘藍意式黃金面的做法 CoCoLc的私菜食譜經--臘肉綠葉甘藍菜意式黃金面
貓耳朵炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 貓耳朵炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫甘藍:50輔料生抽:適量具體步驟1.紫甘藍加一點水榨汁,倒進麪粉裏。2.和成光滑的麪糰,醒20分鐘。3.擀開成大薄片。4.用刀切成小方塊,把小方塊放在壽司簾上,用拇指按住往前搓,一個貓耳朵就做好了。5.鍋裏燒開...
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甘藍菜和捲心菜的區別
  • 甘藍菜和捲心菜的區別

  • 在我們生活中,相近的蔬菜有很多,有些看起來很像,但是其叫法是不一樣的,比如説甘藍菜和捲心菜,很多人都搞不懂這兩種菜的區別,有的人認為這是同一種菜,其實這兩者雖然相近,但是卻不是一樣的,下面小編就來給大家講下甘藍菜和捲心菜的區別吧!一、甘藍菜和捲心菜的區別來自國外的那種“...
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大家一起來學知識-甘藍菜的功效和作用有哪些
  • 大家一起來學知識-甘藍菜的功效和作用有哪些

  • 甘藍菜是一種很有營養價值的蔬菜,也是我們經常食用的一種蔬菜,甘藍菜和我們所熟知的捲心菜,大頭菜,包菜等其實是一種蔬菜,但是不同的地方有不同的叫法,如果甘藍菜是紫色的,我們就叫做紫甘藍,也可以叫做紫大頭菜等,平常多吃一些甘藍菜對於身體是非常有幫助的。甘藍菜的功效和作用有...
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白灼蒜香炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 白灼蒜香炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料甘藍菜:七八個葉片輔料大蒜:5瓣具體步驟1.洗乾淨的甘藍菜控水後,用手撕成大片狀。2.鍋內加水,燒開後,加少許鹽和少許油,倒入甘藍菜,看顏色稍變,撈出放入冷水,把水控幹。盛到盤子裏,加入辣椒粉倒入味極鮮。3.炒...
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清新炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 清新炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料甘藍(大頭菜):半個炒一盤蒜瓣:適量六月香豆瓣:一小勺(加多了顏色就不好看了)耗油:1/2小勺輔料具體步驟1.1.把甘藍菜切適當塊大小,一片一片分開,蒜瓣切片.2.2.鍋中倒入油(平常炒菜油量),接着放入蒜片,等蒜片發黃放入甘...
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熱菜素炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 熱菜素炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料甘藍菜:適量輔料蒜切片:適量具體步驟1.先洗淨,然後撕成大片,去掉中間硬梗部分。2.撕好後再用水稍微衝一下,控水。3.葱,姜,蒜,幹尖椒備好。4.油熱後,小花椒,姜,葱,幹尖椒入鍋爆出香味。5.入甘藍,稍微翻炒,入鹽,少許醬...
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土豆絲炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 土豆絲炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:1個半輔料甘藍:半個具體步驟1.切土豆絲2.甘藍切成絲3.切輔料等4.放油,加入蒜,紅椒,然後土豆絲,翻炒一會,加生抽,快熟的時候放甘藍、尖椒。烹飪技巧天涼不想調甘藍吃,所以就炒了,甘藍生吃也可以,所以不需要...
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紫甘藍菜是包菜嗎
  • 紫甘藍菜是包菜嗎

  • 紫甘藍菜是包菜嗎,我的答案是的,因為我們平時在超市買的紫甘藍就是一個一個的包着的菜,只是顏色變成了紫色而已,是吧,這只是我個人的想法哈,那麼答案到底是什麼呢,請看下面給你細細道來,這裏不僅有它們的區別還有做法哦。一、紫甘藍菜是包菜嗎包菜就是甘藍,或者説包菜是甘藍的一種...
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火腿炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 火腿炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料幹藍菜:500輔料火腿肉:50具體步驟1.去掉甘藍菜的外層葉子,清洗乾淨並且倒入水裏水煮2.水煮20分鐘後,從水裏取出。3.倒入1湯匙橄欖油及50克火腿。4.用中小火煎幾分鐘。5.將甘藍菜倒入鍋中,加入少許鹽,和火腿...
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香炸甘藍菜卷牛肉飯怎麼做-香炸甘藍菜卷牛肉飯的做法
  • 香炸甘藍菜卷牛肉飯怎麼做-香炸甘藍菜卷牛肉飯的做法

  • 食材明細主料甘藍(4片菜葉)米飯(300克)牛肉糜(50克)雞蛋(2枚)輔料醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)麪粉(1/2杯)油炸粉(1杯)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸甘藍菜卷牛肉飯的做法步驟1、甘藍菜葉清洗乾淨,濾去水分,然後將醬油、鹽河胡椒粉放入牛肉糜中醃漬。2、將米飯搗碎成細泥狀,然後翻...
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甘藍菜怎麼炒
  • 甘藍菜怎麼炒

  • 通常情況下,我們所説的甘藍菜其實並不是一種菜,而是一類菜的統稱。它包括了:縐葉甘藍、捲心菜、球莖甘藍以及花序甘藍等。這一類菜的營養價值都比較高,具有強健身體的作用。那麼,甘藍菜怎麼炒比較好吃呢?下面這篇文章就會告訴大家。一、甘藍菜怎麼炒主料:甘藍600g調料:食鹽適量、...
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紫甘藍菜肉水餃怎麼做-紫甘藍菜肉水餃的做法
  • 紫甘藍菜肉水餃怎麼做-紫甘藍菜肉水餃的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(250克)豬肉末(180克)普通麪粉(350克)輔料姜(適量)料酒(適量)芝麻油(少許)玉米油(適量)雞精(適量)生抽(適量)調味鹽(少許)葱(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍菜肉水餃的做法步驟1、將350克麪粉加入120克的温水和勻,並揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發一...
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清爽可口的炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料甘藍:750輔料水:2000葱花:8薑絲:2蒜:8老抽醬油:1精鹽:4味精:4具體步驟甘藍切成碎長條狀。水大火燒開,放入切好的甘藍,燙十五秒即可用漏勺瀝水出鍋。.把鹽、味精加到燙好的甘藍上。因為等會沒時間加。植物油中火...
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非常好吃的炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 非常好吃的炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紫甘藍:400輔料油:適量鹽:適量生薑:適量大蒜適:適量雞精:適量十三香:適量葱:適量具體步驟紫甘藍洗淨,切片鍋熱油,姜蒜爆香,倒入紫甘藍大火快速翻炒斷生後加入鹽,加入雞精,.加入十三香翻炒均勻出鍋...
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熗拌甘藍菜怎麼做-熗拌甘藍菜的做法
  • 熗拌甘藍菜怎麼做-熗拌甘藍菜的做法

  • 食材明細主料綠甘藍菜(適量)紫甘藍菜(適量)輔料黃甜椒(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌甘藍菜的做法步驟1、綠甘藍菜、紫甘藍菜、黃甜椒。2、小米椒。3、將所有青菜清洗乾淨,用手直接撕成大小不等的塊狀。4、鍋中加水,將...
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可口的炒甘藍菜如何做簡單又好吃
  • 可口的炒甘藍菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的炒甘藍菜是將甘藍菜清炒而成然後澆上蠔油的一道家常菜,製作起來不需要過多的製作食材和製作步驟,只需要加入適量的鹽就可以製作完成,做好後吃一口質嫩爽口,非常適合廚房煮婦或者煮夫們來製作這道簡單又...
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綠甘藍菜的做法
  • 綠甘藍菜的做法

  • 美味菜餚是思鄉情中無法抹去的記憶,這造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的對於食物的歌頌源源不斷地傳遞至今,而現代人繼續延續這一精神,融入創新,使其發揚光大。而今天,我們將為大家帶來綠甘藍菜的做法。綠甘藍菜的做法一、甘藍菜炒肉絲1..把甘藍菜洗淨,切片、絲...
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