美味的豆豉鯪魚炒麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆豉鯪魚炒麥菜融入豆鼓的美味爽口，加入麥菜的清香，是炎炎夏日中開胃祛暑的絕佳搭配。其營養豐富，不僅能在日常生活中滿足家人健康的日常所需，其口感也十分爽口美味。老人和小孩也非常愛吃，可謂老少皆宜。做法簡單易學，非常適合作為日常的餐桌菜餚。

主料

豆豉鯪魚罐頭 ：30
油麥菜 ：250
蒜 ：三瓣

輔料

鹽 ：一勺
油 ：一勺
蠔油 ：一勺

具體步驟

1.準備好油麥菜

2.洗乾淨切段

3.用滾水燙熟

4.熱鍋下油爆香蒜

5.然後下豆豉和少許鯪魚爆香

6.然後把燙熟的油麥菜放入翻炒

7.最後下入鹽和蠔油翻炒均勻

8.已經做好的油麥菜

烹飪技巧

1、油麥菜不要焯太瘦2、用一些豆豉鯪魚裏的油炒，增加香味