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關於蟹柳瑤柱香菇玉米羹怎麼做的餐飲百科

蟹柳瑤柱香菇玉米羹怎麼做-蟹柳瑤柱香菇玉米羹的做法
  • 蟹柳瑤柱香菇玉米羹怎麼做-蟹柳瑤柱香菇玉米羹的做法

  • “瑤柱即乾貝,煮湯非常美味。香菇玉米也是鮮美的食材,它們合而為羹湯,是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平補靚湯。”食材明細主料蟹柳(130克)瑤柱(30克)幹香菇(20克)玉米(1根)瘦肉(100克)雞蛋清(2個)輔料生薑絲(適量)生粉(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蟹柳瑤柱香菇玉...
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香菇瑤柱冬瓜羹如何做簡單又好吃
  • 香菇瑤柱冬瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冬瓜:適量香菇:適量瑤柱:適量史雲生濃醇高湯:適量輔料蛋白:一隻蟹籽:適量薑片:三塊具體步驟1.冬瓜去皮切大粒放料理機加入兩條史雲生濃醇高湯打成冬瓜蓉備用2.香菇、瑤柱分別泡開洗淨、香菇切粒,熱鍋冷油下薑片、...
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瑤柱菌菇燴豆腐怎麼做-瑤柱菌菇燴豆腐的做法
  • 瑤柱菌菇燴豆腐怎麼做-瑤柱菌菇燴豆腐的做法

  • “銀白的豆腐諧音“福”,而金黃的瑤柱則象徵富貴,金銀和福氣一起呈上,意頭十足。瑤柱,因味道鮮美被列作“海八珍”之一,素有“海鮮極品”的美譽,象徵富貴的瑤柱搭配上高品質的第一道頭道醬油,鮮味十足,品質盡顯。”食材明細主料北豆腐(1塊)蟹味菇(50g)瑤柱(50g)鮮茶樹菇(50g)輔料老薑(1片...
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玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法
  • 玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法

  • “玉環瑤柱,人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼,香對鼻,味對舌,形對外,養對內,都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實,這裏的“意”指的就是意境和氣氛,能從食物中體現出文化涵養,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了。...
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翡翠瑤柱羹的做法 [浙菜]翡翠瑤柱羹 翡翠瑤柱羹怎麼做
  • 翡翠瑤柱羹的做法 [浙菜]翡翠瑤柱羹 翡翠瑤柱羹怎麼做

  • “同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱(50克)火腿(50克)青菜(適量)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)香油(...
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瑤柱香菇雞湯的做法 冬進補,瑤柱香菇雞湯 瑤柱香菇雞湯怎麼做
  • 瑤柱香菇雞湯的做法 冬進補,瑤柱香菇雞湯 瑤柱香菇雞湯怎麼做

  • “冬進補,簡單食材,一碗雞湯就可以過上一個暖暖的冬天。瑤柱也叫乾貝,含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上,含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見瑤柱之鮮美非同一般。香菇素有"山珍之王"之稱...
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瑤柱豆腐羹怎麼做-瑤柱豆腐羹的做法
  • 瑤柱豆腐羹怎麼做-瑤柱豆腐羹的做法

  • “海產品尤其濃縮了的海產品,對人的身體健康十分有益,營養價值極高。常吃這些海產品,還具備一定的滋陰補陽療效,如,瑤柱、鮑魚、燕窩等,在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品列入到了“山八珍、海八味”當中。“海八味”,顧名思義是包含了八種高檔海產品,這其中應...
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三瓜瑤柱羹怎麼做-三瓜瑤柱羹的做法
  • 三瓜瑤柱羹怎麼做-三瓜瑤柱羹的做法

  • “此湯健脾胃,去濕濁。瑤柱性味甘鹹平,功能健脾益腎,滋陰調中,《本草從新》説它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,功能清熱利水,除煩止渴,通過利水祛濕而消除脂肪和水分的積聚,是降脂減肥健美常用食品之一。西瓜白性味甘淡微寒,功能清熱祛濕,生津止渴。南瓜性味甘平,功...
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瑤柱蟹肉粥怎麼做-瑤柱蟹肉粥的做法
  • 瑤柱蟹肉粥怎麼做-瑤柱蟹肉粥的做法

  • “因為螃蟹沒吃完總蘸着壽司醬油配辣根有些膩了而且又想讓長期卧病在牀的奶奶吃點好的想到了奶奶平時只能喝粥於是就用這個螃蟹和一點瑤柱煮成粥給奶奶喝”食材明細主料大米(適量)輔料螃蟹(適量)幹瑤柱(適量)姜(適量)配料鹽、(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤...
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蟹柳香菇筍尖羹怎麼做-蟹柳香菇筍尖羹的做法
  • 蟹柳香菇筍尖羹怎麼做-蟹柳香菇筍尖羹的做法

  • 食材明細主料筍尖(1根)蟹柳(3根)新鮮香菇(5個)輔料水澱粉(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳香菇筍尖羹的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)、蟹柳。2、新鮮香菇。3、水澱粉。4、豬油。5、將新鮮香菇清洗乾淨。6、放在案板上切成片,待用。7、將筍尖放在案板上...
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香菇瑤柱蠔豉燜雞怎麼做-香菇瑤柱蠔豉燜雞的做法
  • 香菇瑤柱蠔豉燜雞怎麼做-香菇瑤柱蠔豉燜雞的做法

  • ““無雞不成宴”。過年或宴請肯定得有雞的,還喜歡用蠔豉,寓意好事。這一鍋,只需簡單的調味就能吃出非常好的味道。”食材明細主料雞(半隻)香菇(12小朵)瑤柱(30克)蝦米(35克)蠔豉(40克)蒜苗(3根)輔料姜(1塊)葱(2根)蒜(2瓣)醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇...
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豬骨玉米瑤柱蟲草湯的做法 隔水燉豬骨玉米瑤柱蟲草花紅蘿蔔湯 豬骨玉米瑤柱蟲草湯怎麼做
香菇瑤柱蝦粥怎麼做-香菇瑤柱蝦粥的做法
  • 香菇瑤柱蝦粥怎麼做-香菇瑤柱蝦粥的做法

  • “早上起來,先用電壓力煲煲粥,方便快捷,且味道好好呵。”食材明細主料大米(50克)對蝦(5對)瑤柱(10粒)香菇(5只)玉米碎(10克)輔料香油(少量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇瑤柱蝦粥的做法步驟1、所有材料整淨。2、對蝦去頭去殼。3、全部材料入煲加適量水...
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瑤柱香菇小米粥怎麼做-瑤柱香菇小米粥的做法
  • 瑤柱香菇小米粥怎麼做-瑤柱香菇小米粥的做法

  • 食材明細主料瑤柱(30粒左右)香菇(七朵)輔料香菜(三棵)香葱(兩棵)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱香菇小米粥的做法步驟1、瑤柱泡發撕成小條。2、香菇洗淨切碎。3、香菜,香葱洗淨切碎。4、小米淘洗乾淨,加適量水入鍋。因為我都是用電壓力鍋煮,所以切好的材料(除香菜葱碎...
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瑤柱海米肉醬怎麼做-瑤柱海米肉醬的做法
  • 瑤柱海米肉醬怎麼做-瑤柱海米肉醬的做法

  • “之前做過兩回海鮮肉醬,都不是很滿意,總感覺味道差點。今天改良了一下做法,將瑤柱和海米先炸一下,又加了五花肉還有豆豉,尤其是豆豉,感覺更是點睛之筆,就是感覺還是少了一點,下次要加多一點。因為小米椒不夠,又加了幹辣椒,結果是比較辣,不喜歡吃辣的可以減少辣椒的量。這個醬拿來拌...
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瑤柱雞蛋羹怎麼做-瑤柱雞蛋羹的做法
  • 瑤柱雞蛋羹怎麼做-瑤柱雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩枚100克)瑤柱(一枚18克)青豌豆(15克)輔料葱花(10克)配料鹽(1克)豉汁(3克)黃酒(3克)橄欖油(3克)清水(100ml)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克黃酒,浸泡片刻。3、往瑤柱里加少許清水。4、旺火上籠蒸1...
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瑤池玉柱怎麼做-瑤池玉柱的做法
  • 瑤池玉柱怎麼做-瑤池玉柱的做法

  • “瑤池玉柱,清新脱俗的美味菜餚,營養豐富!”食材明細主料土豆(2個)菠菜汁(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤池玉柱的做法步驟1、土豆去皮,切片蒸熟,放入盆裏,加入適量鹽,糖,香油,入味,碾壓成泥,攪拌均勻!2、案板鋪一層保鮮膜,刷一層熟植物油!3、...
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紅菇瑤柱排骨湯怎麼做-紅菇瑤柱排骨湯的做法
  • 紅菇瑤柱排骨湯怎麼做-紅菇瑤柱排骨湯的做法

  • “紅菇,味甘,性微温。養血;逐瘀;祛風。主血虛萎黃;產後惡露不盡;關節痠痛。紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質,有利...
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江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法
  • 江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法

  • “第一次嘗試用薺菜做湯羹,為了讓薺菜的味道更好的散發出來,將它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑤柱,味道果然非常棒!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)江瑤柱(適量)輔料薑絲(適量)生粉水(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)江瑤柱薺菜豆腐羹的做...
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百花瑤柱涼瓜羹怎麼做-百花瑤柱涼瓜羹的做法
  • 百花瑤柱涼瓜羹怎麼做-百花瑤柱涼瓜羹的做法

  • “夏至來臨,天氣越來越熱,也越來越沒有胃口,需要吃一些開胃養生的東西。這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。百花瑤柱涼瓜羹就是不錯的選擇,苦瓜開胃爽口、瑤柱鮮香、再配上高級清湯,清新一夏。”食材明細主料苦瓜(適量)瑤柱(適量)高...
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瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法
  • 瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法

  • “瑤柱蝦米羹,年夜飯的最新出品”食材明細主料瘦肉(3兩)紅蘿蔔(一隻)冬菇(5只)蝦米(1兩)瑤柱(10粒)雞蛋(兩隻)輔料澱粉(少許)鹽(適量)海鮮湯料(一包)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蝦米羹的做法步驟1、備料:材料:瘦肉3兩,紅蘿蔔一隻,冬菇5只,蝦米1兩,瑤柱10粒,雞蛋兩隻,澱粉少許,鹽適量,海鮮湯...
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瑤柱香菇蝦米肖米怎麼做-瑤柱香菇蝦米肖米的做法
  • 瑤柱香菇蝦米肖米怎麼做-瑤柱香菇蝦米肖米的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)瑤柱(適量)香菇(適量)蝦米(適量)餃子皮(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)瑤柱香菇蝦米肖米的做法步驟1、準備好所有的材料,蝦米瑤柱提前泡開,如果沒提前可以用開水泡半小時一樣,湯可以留做湯,你懂的,葱和香菇切丁。2、將...
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#九陽T5# 瑤柱雙米粥怎麼做-瑤柱雙米粥的做法 瑤柱雙米粥
  • #九陽T5# 瑤柱雙米粥怎麼做-瑤柱雙米粥的做法 瑤柱雙米粥

  • “小米是我們接觸得比較多的一種穀物,其營養豐富,有調養身體、促消化、滋陰、健脾和胃的功效,多用於熬粥,此粥有代蔘湯之美稱。因此平時身體不適以及患有各種腸胃疾病的患者都應該多吃些小米粥,但是在吃小米粥的時候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜,這樣補益的效果才會更加明顯。...
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瑤柱冬瓜玉米羹怎麼做-瑤柱冬瓜玉米羹的做法
  • 瑤柱冬瓜玉米羹怎麼做-瑤柱冬瓜玉米羹的做法

  • “瑤柱性味甘鹹平,功能滋陰補腎,健脾調中。《本草從新》説它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,既能除煩止渴,又利水降濁。玉米又叫玉蜀黍,性味甘淡滲利,功能滋養肺腎,通利小便,含有蛋白質,脂肪,澱粉,鈣,磷,鐵,維生素,煙酸,泛酸,胡蘿蔔素等成分。其中脂肪是含多不飽和脂肪酸的...
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瑤柱蝦米煎蛋的做法 寶寶吃得香@@瑤柱蝦米煎蛋 瑤柱蝦米煎蛋怎麼做
  • 瑤柱蝦米煎蛋的做法 寶寶吃得香@@瑤柱蝦米煎蛋 瑤柱蝦米煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料瑤柱鮑魚汁(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料葱蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米煎蛋的做法步驟1、原料:雞蛋蝦米瑤柱鮑魚汁葱蒜。2、把雞蛋打入碗裏打撒,葱及蒜切末加入瑤柱鮑魚汁。3、一同入蛋液一起拌均勻。4、鍋燒熱,下適量油燒至七八分熱。加入蝦米...
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