瑤柱蝦米羹怎麼做-瑤柱蝦米羹的做法

“瑤柱蝦米羹，年夜飯的最新出品”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤柱蝦米羹的做法步驟

• 1、備料：材料：瘦肉3兩，紅蘿蔔一隻，冬菇5只，蝦米1兩，瑤柱10粒，雞蛋兩隻，澱粉少許，鹽適量，海鮮湯料一包！

• 2、先將材料切好！湯煲放8碗清水煲開，將瑤柱和冬菇先放入煲約15分鐘，然後將瘦肉加入鹽，糖，醬油，生粉少許調味備用，雞蛋打散！

• 3、將紅蘿蔔放入約五分鐘後加入瘦肉，三分鐘，加調料包，最後小許澱粉水，用湯匙將湯慢慢順時針推開，使湯變得綢，最後加入小許鹽，香油，雞蛋，約一分鐘，關火，瑤柱蝦米海鮮羹成功了！