瑤柱蝦米冬瓜湯怎麼做-瑤柱蝦米冬瓜湯的做法

“現在雖然過了中秋，不過，廣東的天氣還是很熱。這天氣，滋潤的湯水自然少不了，冬瓜湯就是很好的選擇。本來想做個冬瓜盅，不過，這個菜在家裏做太不划算了，要蒸好幾個小時才能熟，於是，藉助冬瓜盅的材料，煮個湯，也非常的好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤柱蝦米冬瓜湯的做法步驟

• 1、準備好冬瓜等原料

• 2、瑤柱蝦米洗淨，用清水浸泡一下。

• 3、瘦肉和水發冬菇切小粒

• 4、冬瓜去皮切大塊

• 5、將所有材料入鍋，大火燒開，撇去浮沫，文火燉一個小時。

• 6、燉好的湯加鹽調味就行了，喜歡的話可以加點雞精或味精。

• 7、成品，味道不錯。