蟹柳瑤柱香菇玉米羹怎麼做-蟹柳瑤柱香菇玉米羹的做法

“瑤柱即乾貝，煮湯非常美味。香菇玉米也是鮮美的食材，它們合而為羹湯，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平補靚湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹柳瑤柱香菇玉米羹的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、香菇提前用清水浸泡。

• 3、乾貝用温水浸泡。

• 4、瘦肉切粒，蟹柳切粒，蛋清打好備用。

• 5、玉米剝粒；泡好香菇切小塊。

• 6、起個油鍋，把香菇、乾貝和玉米爆炒片刻。

• 7、湯鍋中加水1200ml，倒入炒過的香菇乾貝和玉米，加入煮瘦肉和薑絲煮5分鐘。

• 8、倒入蟹柳,再倒入雞蛋清攪拌。

• 9、最後用澱粉加小半碗水調成水澱粉加入攪拌，加鹽調味。