來看看！-上火吃什麼粥好

有時候我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。不管在大街上還是小衚衕裏總有那麼一股特殊的味道充盈在我們的鼻子裏。所以上火吃什麼粥好？那麼就讓我們一起來看看吧！看看其中的特別和特色之處吧！

一、上火吃什麼粥好

1.綠豆薏仁粥

已泡好的大米50克，綠豆20克，薏仁20克。薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。鍋內放入清水，將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內，用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可餵食。

2.鴨粥

青頭雄鴨一隻(約重2000克)，粳米適量，葱白3根。將青頭雄鴨宰殺，除去毛及內臟，洗淨，去骨，切成細絲(或薄片)。鍋上火，放入鴨肉，燒沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先將鴨煮湯，用鴨湯煮粥。

3.肉糜粥

將豬瘦肉洗淨，用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內，再加食鹽即可食用。

4.魚粥

洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等)，整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、葱、少許酒，即成魚粥。

二、一歲半寶寶上火除了吃粥還可以吃什麼

1.多給寶寶吃富含纖維素的新鮮蔬菜和水果。做菜時注意增加蓮藕(以水煮服或稀飯煮藕療效最好)、蘿蔔(以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之)、茴香、苦瓜等食物

2. 儘量少給寶寶提供用油炸和紅燒祕方烹製的過於油膩性的食物。

3. 要控制寶寶的零食，特別要少吃高油、高糖的精緻化加工食品。

4.為寶寶補充優質蛋白，多用清燉、清蒸方法烹調。雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優質蛋白要充足供應，但動物性蛋白質應儘量選擇脂肪少的，不可太油膩。在烹調中，多使用清燉、清蒸等祕方。不同的清火粥有不同的功效，作為一種食物治療法，相對來説比對嬰兒餵食藥物更加安全健康。所以建議發現寶寶有上火情況，可稍微自行處理，不過對於一歲半還不是很大的寶寶來説，需要注意食物的一個可否接受程度，從而對寶寶進行餵食。

三、上火解決方法

1.主食

最好選粗糧。因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

2.搭配食材

吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。

3.多喝水或湯

吃辣容易引起咽乾脣裂等症狀，更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱。

4.多吃酸味水果

食辣後吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都可選擇。

上火吃什麼粥好？我們對它也有一些概念性的認識了，掌握了其中煮粥的精髓和技巧就會變得很容易了，並且能更快的消除體內的火，通過本次的瞭解，我們知道了日常生活中我們要注意的食物問題是非常之多的，如果想要知道一些跟治療上火的飲食問題有關的知識，這些方法可以看看！