五穀雜糧小米饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

饅頭是嗯，我們南方人民，就是非常喜歡的語種嗯，食品真的屯的是五穀雜糧，小米，饅頭，雜糧饅頭，非常的有營養，在其中方案豐富的膳食纖維，可以有效地促進人體胃腸道蠕動的作用，而且對於人體來説可以去提升人體代謝的速率。

主料

酵母粉 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

準備好所需的材料。

選用煙台產澳福牌鮮酵母製作，口感更好。

將小米粥加熱到40度左右，加入糖和鮮酵母，充分溶解後，放入麪粉中，攪勻，再倒入適量温水，揉成麪糰。

室温4-5小時後，待麪糰體積膨脹3-4倍，有蜂窩狀時麪糰發好，開始製作小米饅頭。

我很懶，麪糰經過充分揉搓後，用刀切成小方塊，再醒半小時左右。用手掂量，重量減輕後，入籠屜隔水大火蒸，水開後再蒸二十分鐘左右，即可。

我還製作了幾個小糖包，裏面包了紅糖和大棗，很補血的。

大功告成，饅頭出鍋了，看看我的作品，哈哈，雖然做工很粗糙，樣子不漂亮，但口感很好，面香濃郁，很勁道，老公很愛吃，每次都要蒸一大鍋的。

烹飪技巧

饅頭是一種面制食品，當然在蒸饅頭的時候如果，再在其中加入一些雜糧，味道會非常的不錯，而且還要更有利於人體營養價值。