當前位置:味味甜 >

關於蝦米菜花的做法的餐飲百科

蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法
  • 蝦米菜花怎麼做-蝦米菜花的做法

  • “小孩子喜歡吃菜花和胡蘿蔔,家裏經常備用這兩樣菜。菜花和胡蘿蔔放冰箱可以存放比較長的時間,用起來很方便。青椒是上次做批薩買的,3個包起來一起賣。小孩不太喜歡吃,每次做菜只放半個,可以做好幾次菜了,物有所值哦。”食材明細主料菜花(1個)小蝦米(1把約2湯匙)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(...
  • 5537
菠菜桃花蝦怎麼做-菠菜桃花蝦的做法
  • 菠菜桃花蝦怎麼做-菠菜桃花蝦的做法

  • “桃花蝦,是我家鄉特有的一種小蝦,每年桃花開的時節在海中才能捕到它,煮熟後顏色豔麗,皮薄肉美,象桃花一樣美麗,故得名桃花蝦。”食材明細主料菠菜(適量)桃花蝦(適量)輔料青蒜杆(適量)配料醋(適量)味極鮮(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)麻辣油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜桃花蝦的做...
  • 29092
蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做
  • 蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(適量)蝦米(一把)輔料豬油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨切成細條,芥菜頭切成片。2、豬油適量,下入芥菜煸炒。3、加適量鹽煸炒至軟。4、下入一把蝦米,我這是淡蝦米,沒有鹹味的,如果是放鹹的那種...
  • 15357
蝦米油菜怎麼做-蝦米油菜的做法
  • 蝦米油菜怎麼做-蝦米油菜的做法

  • “蝦米的鮮味高於嚇人,又不貴。非常適合做配菜!跟油菜一起搭配非常鮮美!”食材明細主料油菜(適量)蝦米(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米油菜的做法步驟1、洗好的油菜,非常的綠油油哦2、洗好的小蝦米3、油温升高後放入蒜,炒出香...
  • 32257
蝦球菜花怎麼做-蝦球菜花的做法
  • 蝦球菜花怎麼做-蝦球菜花的做法

  • “【蝦球菜花】的主料選擇菜花和蝦仁搭配,加幾塊胡蘿蔔配色,幾樣非常簡單的食材烹製的一款家常菜餚。口味清淡,營養均衡,是一道老少皆宜的佳餚,即使宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料菜花(600克)胡蘿蔔(100克)蝦仁(150克)輔料油(15克)鹽(6克)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
  • 24211
蝦米青菜怎麼做-蝦米青菜的做法
  • 蝦米青菜怎麼做-蝦米青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(400克)輔料蝦米(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)大蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米青菜的做法步驟1、鍋內油燒至七成熱,下入蒜瓣爆香2、青菜洗淨瀝乾,倒入冒煙的油鍋,快炒3、加入蝦米和鹽,炒勻4、起鍋裝盤小竅門1、炒青菜的油一定要燒熱,這樣炒出來的青...
  • 21565
蝦子花菜怎麼做-蝦子花菜的做法
  • 蝦子花菜怎麼做-蝦子花菜的做法

  • “二三十年前做過這個菜,好久沒有做了,吃到口感覺回到從前!”食材明細主料花菜(150g)蝦子(5g)輔料澱粉(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦子花菜的做法步驟1、原料備好2、花菜掰小塊,鹽水浸泡10分鐘;蝦子放適量料酒(去腥提鮮)和水泡一會;3、再加上澱粉和適量...
  • 26567
蝦皮菜花怎麼做-蝦皮菜花的做法
  • 蝦皮菜花怎麼做-蝦皮菜花的做法

  • “月子菜譜菜花:抗癌防癌、清化血管、補充維生素K、解毒肝臟、提高人體免疫力。蝦皮:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。2....
  • 8493
花菜炒蝦的做法 花菜炒蝦皮 花菜炒蝦怎麼做
  • 花菜炒蝦的做法 花菜炒蝦皮 花菜炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料花菜(300克)蝦皮(小半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒蝦的做法步驟1、花菜掰成小朵2、鍋中放水,到入花菜3、燒開,把花菜綽熟4、再放入清水過一下5、瀝乾水分備用6、熱鍋入油,放入花菜翻炒幾下7、再放入蝦皮8、翻炒均勻即可...
  • 31703
蝦米炒夜開花怎麼做-蝦米炒夜開花的做法
  • 蝦米炒夜開花怎麼做-蝦米炒夜開花的做法

  • “夜開花又名瓠瓜,是夏季上市。在食用“夜開花”時,應先用舌尖舔嘗鑑別其有無苦味,食用有苦味的“夜開花”,容易中毒。瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效;主治水腫腹水,煩熱口渴,瘡毒,黃疸,淋病,癰腫等病症。蝦米炒夜開花做法相當簡單,也是一款夏季家...
  • 14951
花生米炒蝦怎麼做-花生米炒蝦的做法
  • 花生米炒蝦怎麼做-花生米炒蝦的做法

  • 食材明細主料去皮五香花生米(適量)蝦(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生米炒蝦的做法步驟1、蝦剪掉鬚鬚,洗淨;薑絲切好,蒜切大顆粒,香菜切段;鍋裏放適量油,油温6成,放入姜蒜出香味;放入蝦爆炒,加鹽白糖。2、花生米翻炒,可以加少許黃酒,少許生抽。3、放...
  • 28124
雪菜蝦米炒韭菜花怎麼做-雪菜蝦米炒韭菜花的做法
  • 雪菜蝦米炒韭菜花怎麼做-雪菜蝦米炒韭菜花的做法

  • “一個菜可以兼具多種功能,可配飯、佐粥,下酒,捲餅,做餡......我看非這個雪菜蝦米炒韭菜花莫屬了,不單隻用的食材簡單,調味的用量也是好少,主要是用醬油掌握味道,炒透後乾乾香香,十分惹味!”食材明細主料雪菜(適量)蝦米(適量)韭菜花(適量)蒜頭(適量)輔料特級醬油(適量)蠔油(適量)花生油(適量)糖(適...
  • 21072
蝦米蒸西蘭花怎麼做-蝦米蒸西蘭花的做法
  • 蝦米蒸西蘭花怎麼做-蝦米蒸西蘭花的做法

  • “清淡的一道家常菜,快捷又保持了菜的營養。”食材明細主料西蘭花(2棵)蝦米(小半碗)輔料蒜未(2大匙)油(2大匙)鹽(1/4茶匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米蒸西蘭花的做法步驟1、蝦米泡軟。2、蒜切末。3、把西蘭花的花切下來洗乾淨。4、花莖不要浪費,...
  • 16662
韭菜花鮮蝦糯米粥怎麼做-韭菜花鮮蝦糯米粥的做法
  • 韭菜花鮮蝦糯米粥怎麼做-韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

  • “其實,知道韭菜營養豐富,強腎補中的人很多,只是,用來做養顏粥的並不多.從嚴格意義上來説,這一款韭菜蝦粥,更是男士的美容粥。韭菜味甘、辛、鹹,性温,入肝、胃、腎經。温中行氣,散瘀解毒。韭菜與蝦配菜,能提供優質蛋白質,同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動,保持大便通暢.韭菜在藥典上...
  • 13985
蝦醬炒花生米怎麼做-蝦醬炒花生米的做法
  • 蝦醬炒花生米怎麼做-蝦醬炒花生米的做法

  • “蝦醬是沿海地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。用蝦醬炒花生米,是極好的下酒菜。”食材明細主料花生米(適量)葱(適量)姜(適量)輔料蝦醬(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒...
  • 21517
蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法
  • 蝦米白菜怎麼做-蝦米白菜的做法

  • “這道菜因為蝦米本身很鮮,所以不用加任何調味料,反而保存了最原始的鮮美。”食材明細主料蝦米(50克)白菜(200克)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米白菜的做法步驟1、蝦米洗淨,用水浸泡15分鐘。2、白菜洗淨切段。3、將泡好的蝦米撈出,瀝乾水分。4、熱鍋,...
  • 5679
蝦仁花菜怎麼做-蝦仁花菜的做法
  • 蝦仁花菜怎麼做-蝦仁花菜的做法

  • “葷素搭配,營養均衡。”食材明細主料花菜(200克)雞蛋(1個)蝦仁(100克)輔料鹽(2克)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)植物油(50克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁花菜的做法步驟1、準備的材料。2、花菜掰成小朵洗淨,雞蛋打入碗中加胡椒粉和鹽打勻。3、蝦仁洗淨瀝乾水加鹽、胡椒粉、...
  • 11842
蝦米紫菜蛋花湯怎麼做-蝦米紫菜蛋花湯的做法
  • 蝦米紫菜蛋花湯怎麼做-蝦米紫菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)紫菜(適量)蝦米(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米紫菜蛋花湯的做法步驟1、準備紫菜蝦米。2、雞蛋兩個。3、鍋中燒水水開後下蝦米紫菜,加鹽、胡椒粉、雞精調味。4、燒開後緩緩倒入雞蛋液,加香油葱花即可。5...
  • 9679
青菜蝦米蛋花湯怎麼做-青菜蝦米蛋花湯的做法
  • 青菜蝦米蛋花湯怎麼做-青菜蝦米蛋花湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)鴨蛋(適量)鱗蝦(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蝦米蛋花湯的做法步驟1、青菜、鱗蝦、鴨蛋清洗備用。2、鴨蛋加鹽、料酒打散。3、青菜切段。4、鍋中放入燒開,加點油,放入青菜。5、放入鱗蝦燒煮。6、水開後,淋入蛋液,加鹽調味。7...
  • 15034
蝦皮炒花生米怎麼做-蝦皮炒花生米的做法
  • 蝦皮炒花生米怎麼做-蝦皮炒花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)蝦皮(適量)輔料椒鹽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒花生米的做法步驟1、食材:花生米2、蝦皮3、鍋置灶上倒入點油,下入花生米。4、隨後,點火,用中小火翻炒翻炒,至花生米炒出香味。5、接着,合入蝦皮翻炒翻炒。6、然後,加入一勺椒鹽。7、調味炒勻,...
  • 20420
花菜蝦仁怎麼做-花菜蝦仁的做法
  • 花菜蝦仁怎麼做-花菜蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100g)花菜(100g)輔料豆瓣醬(0.5匙)鹽(0.5匙)辣椒粉(0.5匙)生抽(1匙)生薑(1片)料酒(1匙)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜蝦仁的做法步驟1、水燒開,加入蝦仁,姜一片,料酒一勺。蝦仁煮紅就可以撈起來了。2、花菜切小朵,翻炒一分鐘後加一碗水,加入鹽、豆瓣醬、生抽、辣椒粉...
  • 20400
蝦醬花生米的做法 下酒的佐菜蝦醬花生米 蝦醬花生米怎麼做
  • 蝦醬花生米的做法 下酒的佐菜蝦醬花生米 蝦醬花生米怎麼做

  • “花生的吃法有很多。可生食,也可炒、煮,油炸,既是下酒的小菜,又是休閒時的好零食.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。今天教你換種方法吃花生米,保你吃過後念念不忘,不僅下飯還很下酒的佐菜蝦醬花生米.此菜的特點:蝦醬的鮮鹹,搭配花生米的香酥,鮮香可口,真是絕...
  • 10320
蝦米雪花菜怎麼做-蝦米雪花菜的做法
  • 蝦米雪花菜怎麼做-蝦米雪花菜的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料葱(適量)小蝦米(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米雪花菜的做法步驟1、準備原料:豆渣、熟小米蝦、姜蒜、鮮蒜2、熱鍋加油,姜蒜爆香3、倒入豆渣4、炒幹水份、放鹽、味極鮮5、炒勻6、放入米蝦7、最後放...
  • 26901
蝦米西蘭花怎麼做-蝦米西蘭花的做法
  • 蝦米西蘭花怎麼做-蝦米西蘭花的做法

  • “吃膩了蒜蓉西蘭花,不如嘗試一下這款自主研究的蝦米西蘭花(偷偷告訴你,其實我一開始是放的蝦特別好吃,大家可以嘗試一下,今天這個是蝦它親戚的版本),不用擔心吃了滿嘴蒜味兒啦”食材明細主料西蘭花(1個)輔料蝦米(適量)香菇(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
  • 16959
炸蝦米花的做法 【安徽】炸蝦米花 炸蝦米花怎麼做
  • 炸蝦米花的做法 【安徽】炸蝦米花 炸蝦米花怎麼做

  • 食材明細主料蝦米花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦米花的做法步驟1、速凍的蝦米花一盒2、不用化凍3、直接下油鍋炸4、炸至金黃撈出控油即可5、又香又脆...
  • 9524
專題