蝦醬花生米的做法 下酒的佐菜蝦醬花生米 蝦醬花生米怎麼做

“花生的吃法有很多。可生食，也可炒、煮，油炸,既是下酒的小菜，又是休閒時的好零食.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。

今天教你換種方法吃花生米,保你吃過後念念不忘,不僅下飯還很下酒的佐菜蝦醬花生米.此菜的特點:蝦醬的鮮鹹,搭配花生米的香酥,鮮香可口,真是絕配啊!還有蝦醬花生米經濟實惠,簡單易做,也是最家常的菜和下酒佳餚.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬花生米的做法步驟

• 1、市售花生米挑出雜質清洗乾淨.

• 2、做鍋放入花生油燒熱,將洗淨的花生米放入鍋中炸熟.

• 3、炸熟後,撈出備用

• 4、市售的蝦醬半小碗,葱切絲,姜切絲

• 5、另起鍋放入少量花生油燒熱,放入葱絲薑絲放入蝦醬

• 6、蝦醬翻炒出沫後,放入胡椒粉和炸好的花生米翻炒均勻出鍋.