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關於(挑戰麪食)黑豆渣饅頭的餐飲百科

黑豆渣饅頭的做法 (挑戰麪食)黑豆渣饅頭 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 (挑戰麪食)黑豆渣饅頭 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “吃過晚飯後就搗鼓起這個來呵呵明天早餐解決啦嘿嘿”食材明細主料麪粉(適量)輔料黑豆渣(適量)水(適量)發酵粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣饅頭的做法步驟1、黑豆事先泡發,用豆漿機打碎,在鍋裏煮一下(要不停攪拌以免粘鍋,煮是為了去除生豆味)。煮好後放置温熱。2、...
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綠豆渣饅頭怎麼做-綠豆渣饅頭的做法
  • 綠豆渣饅頭怎麼做-綠豆渣饅頭的做法

  • “做綠豆涼粉剩下了不少綠豆渣,一部分煮粥吃了,另一部分用來蒸饅頭。雖然綠豆的功效不少,不過綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。所以用綠豆渣蒸出來的饅頭清熱功效更大。”食材明細主料麪粉(300g)綠豆渣(160g)輔料酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆渣饅頭的做法步驟1...
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豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做
  • 豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做

  • “淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,滿屋子清香味,健康美味,老少皆宜適合早餐,做了豆腐腦,剩下的渣子,蒸饅頭,做餅都挺好的。”食材明細主料豆腐渣(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(200克)酵母(3克)白糖(10克)小蘇打(1克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐渣饅頭的做法步驟1、豆腐渣。...
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豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法
  • 豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法

  • “早晨做豆腐腦,磨完豆漿後剩下了一碗豆渣,中午就拿來做成了豆渣大饅頭,又營養又健康。”食材明細主料中筋粉(550克)輔料豆渣(1碗)配料酵母(5克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣大饅頭的做法步驟1、豆渣一碗;2、與500克麪粉,5克酵母,揉成光滑的麪糰,室温發酵1小時;3、發酵...
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豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法
  • 豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法

  • “早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味,棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭,大大增加了利用率。”食材明細主料麪粉(3碗)豆渣(1碗)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、豆渣一碗。2、豆渣加入麪粉中。3、酵母加水融化。4、酵母水加入麪粉中,攪...
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南瓜豆渣饅頭怎麼做-南瓜豆渣饅頭的做法
  • 南瓜豆渣饅頭怎麼做-南瓜豆渣饅頭的做法

  • “家裏有台九陽豆漿機,用它做豆漿確實非常方便。豆漿好喝,剩下的豆渣也是好東西,它可以做多好拿東西。這次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切饅頭,做出來的口感非常好。”食材明細主料南瓜(200g)豆渣(100g)麪粉(700g)酵母粉(7g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜豆渣饅頭的做...
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黑豆渣桂圓饅頭怎麼做-黑豆渣桂圓饅頭的做法
  • 黑豆渣桂圓饅頭怎麼做-黑豆渣桂圓饅頭的做法

  • “這款饅頭看着不是很漂亮,卻是一款非常健康的主食。饅頭之所以看着不是白白的,是因為和麪時加了黑豆打豆漿濾出的豆腐渣。黑豆渣加小麥粉、白玉米麪粉和麪醒發,入鍋前添加桂圓肉。蒸出饅頭非常健康,也非常好吃。”食材明細主料黑豆腐渣(100g)小麥粉(200g)白玉面粉(150g)輔料酵母粉...
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黑豆麪饅頭怎麼做-黑豆麪饅頭的做法
  • 黑豆麪饅頭怎麼做-黑豆麪饅頭的做法

  • “現在的人們在飲食上吃的越來越精細了,不由的懷念起原來粗茶淡飯的日子了。有一天無意間經過一家叫“天下糧倉”的店鋪,店面雖然不大但裏面的米麪卻很全,更令我驚奇的是我發現這個店鋪竟然有加工米麪的小機器,這不正是我想要找的東西嗎?我像發現了新大陸一樣心裏特高興。想到...
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黑芝麻豆渣饅頭怎麼做-黑芝麻豆渣饅頭的做法
  • 黑芝麻豆渣饅頭怎麼做-黑芝麻豆渣饅頭的做法

  • “今年的天氣真是特別的反常,往年的廣東3月早已經是春暖花開,而今年卻是在冷和回南天中徘徊,3月底終於熱起來,而我卻熱傷風了,悲催。無辣不歡的我,過了好多天清湯寡水的日子,每天就是青菜、白粥,而這周又要工作7天,頭昏昏沉沉的,有可能是因為感冒,也有可能是餓的|||。今天早上做了點...
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麪食枸札豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 麪食枸札豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘枸札豆渣饅頭是枸杞和麪粉等製作而成的一份饅頭,營養價值高,非常好吃,好的多人都愛吃這款饅頭,對身體健康比較好,多吃有益於身體健康,這款饅頭最大的好處就是可以作為一款滋補身體的美食,還可以補氣血喲,是非常不...
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豆渣玉米麪饅頭怎麼做-豆渣玉米麪饅頭的做法
  • 豆渣玉米麪饅頭怎麼做-豆渣玉米麪饅頭的做法

  • “新玉米麪下來了,秋天,正是吃玉米的時候,做成各種麪食都好吃,加上豆渣,粗糧細作,美味營養都有了。”食材明細主料玉米麪(適量)中筋麪粉(適量)豆渣(適量)輔料酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣玉米麪饅頭的做法步驟1、早上做豆漿後留下的豆渣。2、加入基本同量的麪粉和玉...
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黑豆渣饅頭怎麼做-黑豆渣饅頭的做法
  • 黑豆渣饅頭怎麼做-黑豆渣饅頭的做法

  • “外婆自己種的黑豆,個頭不大也不如外面超市賣的圓乎,但是絕對的無添加,磨出的豆漿最大的優點是完全沒有豆腥味,過濾出的豆渣千萬不要浪費了哦,做成饅頭,非常好吃。”食材明細主料黑豆渣(一碗)中筋粉(兩杯)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣饅頭的做法步驟1、一碗...
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黑豆渣南瓜小饅頭怎麼做-黑豆渣南瓜小饅頭的做法
  • 黑豆渣南瓜小饅頭怎麼做-黑豆渣南瓜小饅頭的做法

  • “黑豆家裏屯貨多,我近些日子晚上也會渣杯黑豆漿喝喝(不加糖原味的也好喝呢),因為渡娘中説:黑豆豆漿適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。於是乎總會剩下很多豆渣子,有空閒的時候就拿它來做做東西,上次做過豆渣蔬菜餅,這次試一下揉麪團吧,我對面團真是實在很生手,要多加練習才是。...
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三黑豆渣饅頭怎麼做-三黑豆渣饅頭的做法
  • 三黑豆渣饅頭怎麼做-三黑豆渣饅頭的做法

  • “前段時間買了一款**豆漿機,用它打出來的豆漿真是好香啊。而且操作簡單,將材料準備好後,20分鐘後就可以喝到營養、美味的豆漿了。這款【三黑豆渣饅頭】就是用打豆漿剩下的豆渣(黑豆、黑糯米和黑芝麻)做的,怕麻煩的話,做成米糊也很不錯。用豆渣做饅頭,水的添加要慎重,因為豆渣是含...
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豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法
  • 豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麪粉(400g)酵母(4g)白糖(5g)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麪粉、酵母、白糖混合,用豆渣和適量清水和成光滑麪糰。4、蓋蓋放温暖處發酵好。5、麪糰取出放案板上按揉排...
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豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做

  • “沒有豆漿機,我就用料理機打好黃豆,去掉豆渣,加水在鍋裏煮,一樣可以有美味的豆漿喝。可是,剩餘的豆渣怎麼辦?丟掉吧,覺得有些可惜,想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧!這款豆渣饅頭看起來很不起眼,外表也不像一般饅頭那麼光溜,可是,掰開一個聞一下,香氣撲鼻呢!因為蒸饅頭...
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豆渣饅頭如何做簡單又好吃-黑芝麻饅頭
  • 豆渣饅頭如何做簡單又好吃-黑芝麻饅頭

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水:250麪粉:500酵母:4輔料黑芝麻:隨意具體步驟1.1和麪和發麪我用的麪包機。2.2揉成饅頭3.3揉好好後放置一邊,讓饅頭二次發酵,同時開火燒水4.4水燒開,饅頭也醒的差不多了,關小火,把饅頭放入鍋中,開大火。5.5饅頭大就...
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豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做

  • “第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面發酵至倍大。2、因為我的蒸鍋太小了,於是決定一半蒸饅頭...
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豆渣小饅頭怎麼做-豆渣小饅頭的做法
  • 豆渣小饅頭怎麼做-豆渣小饅頭的做法

  • “每次打豆漿剩的豆渣我都留着,加點麪粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裏還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧”食材明細主料豆渣(適量)發酵粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣小饅頭的做法步驟1、黃豆...
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黑豆渣小饅頭怎麼做-黑豆渣小饅頭的做法
  • 黑豆渣小饅頭怎麼做-黑豆渣小饅頭的做法

  • “看報道説外面賣的饅頭都有加膨鬆劑,再也不敢買了,慢慢學着自己做,都是為了健康”食材明細主料麪粉(適量)輔料黑豆渣(半碗)糖(一勺)安琪(一勺)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣小饅頭的做法步驟1、準備麪粉,倒入黑豆渣(是早上打豆漿剩下的豆渣,不要扔了,很有營養呢),加入糖...
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黑豆渣窩窩頭的做法 【黑豆渣窩窩頭】 黑豆渣窩窩頭怎麼做
  • 黑豆渣窩窩頭的做法 【黑豆渣窩窩頭】 黑豆渣窩窩頭怎麼做

  • “放假期間,為幫助大人瘦身,開始量身定做各種減肥食譜。黑豆渣窩窩頭就是其中之一,用了打豆漿剩下的黑豆渣做的,不但大人喜歡,連小宇也吃得很過癮,許是大魚大肉久了,就開始覺得這種刮油的食物也是美食嗎?”食材明細主料玉米粉(150g)麪粉(60g)黑豆渣(70g)輔料糖(50g)水(50g)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白糖(15克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆...
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黑豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 黑豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑豆豆渣:100富強粉:400温水:180輔料糖:適量高活性乾酵母:6具體步驟1.將豆渣、糖混入麪粉中2.將酵母加入温水中拌勻3.將酵母水逐次加入麪粉中(因為豆渣是含水份的,控水的程度不好確定,所以水要逐步加,以控制好麪糰...
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豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法
  • 豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法

  • “近50%的豆渣麪糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麪包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麪粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麪糰放進麪包機,IMIX程序連續攪拌,默認時間20分鐘,程序結束。看看麪糰似乎略有筋性,時間也不允許加時攪拌,就這麼着...
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玉米黑豆麪饅頭怎麼做-玉米黑豆麪饅頭的做法
  • 玉米黑豆麪饅頭怎麼做-玉米黑豆麪饅頭的做法

  • 食材明細主料黑豆麪(1勺)玉米麪(2勺)麪粉(適量)輔料開水(適量)涼水(些許)酵母(2g)乾麪粉(適量)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米黑豆麪饅頭的做法步驟1、取黑豆麪。2、放小盆裏。3、再放2勺玉米麪。4、倒入開水,攪拌均勻。5、放點涼水拌勻後放酵母。6、攪拌均勻後放麪粉,...
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