豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法

“早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味，棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭，大大增加了利用率。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣饅頭的做法步驟

• 1、豆渣一碗。

• 2、豆渣加入麪粉中。

• 3、酵母加水融化。

• 4、酵母水加入麪粉中，攪拌後揉成麪糰。

• 5、發酵至兩倍大，裏面都是蜂窩狀。

• 6、排氣後揉光滑。

• 7、揉成長條。

• 8、切成劑子。

• 9、揉成饅頭，碼在蒸鍋中。涼水大火蒸18分鐘。

• 10、關火後燜三到五分鐘，打開鍋蓋。

• 11、成品圖來一張。

• 12、營養翻倍。