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關於豆渣饅頭的餐飲百科

自己做的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:400麪粉:700輔料酵母粉:2抹茶粉:10具體步驟1.主輔料:豆渣、麪粉、抹茶2.先用豆渣、麪粉、酵母粉,和成白色的麪糰。3.然後用豆渣、麪粉、抹茶粉、酵母粉和成抹茶麪團。4.把兩個麪糰放入盤中,覆蓋保鮮膜,一...
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自制豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆渣:200中筋麪粉:400輔料酵母:3白砂糖:40豆漿:適量具體步驟1.準備好材料,豆渣豆漿,酵母,中筋麪粉和白砂糖。2.將酵母,白砂糖和麪粉混合均勻,倒入豆渣。3.揉成光滑的麪糰。4.天氣冷,放入麪包機選擇發酵一個小時左...
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簡易的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 簡易的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150豆渣:130輔料乾酵母:1/2小勺具體步驟1.用料2.將所有材料混合3.揉成光滑麪糰4.放入大碗,蓋上保鮮膜放在温暖處發酵5.麪糰長大6.排氣,分割成4等分7.滾圓8.放入蒸屜中,餳發40分鐘左右9.麪糰長大10.冷水...
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色香味具全的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 色香味具全的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豆渣:1碗麪粉:500輔料白糖:適量酵母:5豆漿:適量具體步驟1.準備材料。2.豆漿把酵母化開,靜止5分鐘。3.把豆渣倒入麪粉,加點鹽白糖拌勻。4.酵母水一點一點倒入麪粉攪拌雪花狀,用手揉成光滑面。天氣熱室温就可以發...
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易做的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 易做的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:300中筋麪粉:550輔料酵母粉:6鹼面:2具體步驟1.準備豆渣一碗2.與500克麪粉,6克酵母,揉成光滑的麪糰,室温餳發40分鐘3.餳發好的麪糰,幾乎都快發到盆邊了4.用温水把2克鹼面化開,麪糰從中間扒開,倒入鹼水,揉勻,...
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噴香的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 噴香的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:1000豆渣:300輔料酵母:適量具體步驟1.過濾出來的豆渣2.加適量的麪粉3.加適量的酵母4.加適量的豆漿5.和成麪糰,放在温暖處醒發6.把醒發好的麪糰,分成一個個的劑子7.揉成長條,摁扁8.就像疊被子一樣疊起...
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回味無窮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料豆渣:100具體步驟1.發好的面,揉至表面光滑。2.戳成長條。3.切成大一點的劑子。4.揉成饅頭形狀。5.放到屜上,大約蒸25分鐘即可。6.可以吃了、烹飪技巧饅頭可以根據自己想要的大小開切、...
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香氣逼人的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200豆渣:100輔料白糖:適量酵母粉:適量具體步驟1.準備麪粉、豆渣和酵母粉2.豆渣加麪粉和白糖3.將面揉光,哎,我揉這面揉的手發酸,第一次,別見笑哈4.我加的酵母粉不是很多,室温發酵二小時個就變這麼大了5.面...
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香飄的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 香飄的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:160豆渣:80輔料乾酵母:2水:50具體步驟1.用料2.將所有材料倒入麪包桶3.放入麪包機中,啟動和麪程序4.麪糰和好後,略略整形5.啟動發酵程序,設置1小時6.麪糰長大成2倍7.分割成6等分8.滾圓,擺在蒸屜上,9.放入蒸...
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其味無窮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 其味無窮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆渣子:200白麪:300輔料酵母:5温水:170具體步驟1.綠豆豆渣200克,白麪300克放入盆中。2.接着放入酵母5克,白糖30克,温水170克(水要根據豆渣的乾濕性來決定),所有材料混合後,揉至光滑的麪糰。3.揉好的麪糰放入...
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豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法
  • 豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法

  • “早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味,棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭,大大增加了利用率。”食材明細主料麪粉(3碗)豆渣(1碗)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、豆渣一碗。2、豆渣加入麪粉中。3、酵母加水融化。4、酵母水加入麪粉中,攪...
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營養豐富的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酵母:5麪粉:500白糖:20輔料豆渣:適量具體步驟1.麪粉、酵母、白糖、豆渣混合。2.加入適量温水和成麪糰開始發酵。3.發酵好的麪糰。4.重新揉勻後分成小劑子。5.揉成饅頭。6.放入蒸鍋醒20分鐘,點火開鍋後蒸15...
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珍饈美味的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:一碗麪粉:250輔料白糖:3酵母:3泡打粉:1温水:適量具體步驟1.豆渣一碗2.麪粉250克,加入1克泡打粉,拌勻3.酵母3克,白糖3克加入適量温水,靜止5分鐘4.將豆渣倒入麪粉中,拌勻5.將酵母水,倒入麪粉中,拌勻,水可以酌情增減,...
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豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做

  • “第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面發酵至倍大。2、因為我的蒸鍋太小了,於是決定一半蒸饅頭...
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清香的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 清香的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豆渣:60小麥麪粉:100輔料酵母:2水:適量具體步驟1.將酵母加入麪粉當中2.豆渣加入麪粉當中3.加入適量的水,和成光滑麪糰,放温暖處餳發至兩倍大4.撒些乾麪在面板上,將餳發好的麪糰放在面板上整形5.用刀切成差不...
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#愛生活#豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • #愛生活#豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300輔料豆渣:適量綿白糖:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用温水化開並靜置一會兒。2.黃豆和黑豆的豆渣和麪粉一起放入盆內,並放入白糖。3.慢慢放入酵母水,用筷子攪拌成絮狀,然後和成麪糰放在温暖處發酵...
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意猶未盡的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300輔料酵母:1黃豆渣:適量具體步驟1.把麪粉放入麪包桶內。2.加入酵母。3.倒入黃豆渣4.用筷子攪拌成面穗子,這樣可以很好地控制麪糰的軟硬,面穗子如果是小團的,就表示和出來的面會較硬,面穗子如果是大團...
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色味俱佳的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆渣:150低筋麪粉:300輔料糖:50酵母粉:2.5g牛奶:70具體步驟1.這是打豆漿剩的豆渣2.在牛奶中加入糖和酵母粉,攪拌至酵母粉完全化開3.將豆渣放入麪粉中,加入混合好的牛奶酵母和糖4.用和麪機和麪,和至盆邊光滑面...
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滑爽的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 滑爽的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐渣:200小麥粉:700輔料酵母粉:適量具體步驟1.這是小麥粉、豆渣、酵母粉。2.取適量酵母粉沖水將豆渣麪粉和好醒發。3.發到這個程度就可以了。4.做成饅頭劑兒。5.揉團成饅頭。6.放蒸鍋裏蒸。7.這是蒸熟...
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鮮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 鮮的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150豆渣:100輔料酵母:4糖:適量具體步驟1.餘下的豆渣2.趁熱放入麪包機中,加入白糖3.放入麪粉和酵母4.麪包機和麪5.麪糰發酵後整形6.分成大小相同的麪糰,放在蒸鍋中7.大火蒸15分鐘烹飪技巧蒸完不要馬上開...
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美味的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:320輔料水:118豆渣:130白糖:30具體步驟1.豆漿渣2.麪粉中加入豆渣3.加入白糖,,加入酵母,先攪拌一下,在分次加入水,4.和成麪糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,5.放在温暖處發酵至2倍大6.發酵好後,取出,放在面板上排氣,分割...
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軟嫩的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 軟嫩的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豆渣:30小麥麪粉:400輔料酵母:適量雞蛋:1個具體步驟1.麪粉雞蛋豆渣混合2.用酵母水和麪揉成麪糰3.放温暖處發酵4.發大了5.分成小劑鬆弛一下6.揉成饅頭狀二次發酵7.二次發酵完成8.蒸二十分鐘虛蒸五分鐘9.香...
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豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做

  • “沒有豆漿機,我就用料理機打好黃豆,去掉豆渣,加水在鍋裏煮,一樣可以有美味的豆漿喝。可是,剩餘的豆渣怎麼辦?丟掉吧,覺得有些可惜,想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧!這款豆渣饅頭看起來很不起眼,外表也不像一般饅頭那麼光溜,可是,掰開一個聞一下,香氣撲鼻呢!因為蒸饅頭...
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四溢的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 四溢的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600豆渣:100輔料糖:適量鹼:適量酵母:適量具體步驟1.麪粉和豆渣準備好,加入酵母粉,然後用温水和成光滑麪糰2.放到温暖處,醒發,,,我是頭天晚上和的面,醒了一晚上,正好3.發好的麪糰排氣,然後一點點的加入調好鹼面...
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黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白糖(15克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆...
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