![竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做]( "竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做")
- “有一次在雜誌上看到的做法，終於抽了個時間做了做，非常好玩，又非常健康好吃哦！”食材明細主料草魚（適量）竹蓀（適量）輔料菠菜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蓀碧綠魚卷的做法步驟1、魚肉切小粒2、魚肉粒打成泥3、菠菜加少許水打成泥4、魚肉泥和菠菜汁...
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![汪刺魚竹蓀火鍋怎麼做-汪刺魚竹蓀火鍋的做法]( "汪刺魚竹蓀火鍋怎麼做-汪刺魚竹蓀火鍋的做法")
- “竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力，竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。汪刺魚味道鮮美，肉質滑爽細嫩，營養豐富。”食材明細主料汪刺魚（適量）竹蓀（適量...
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![碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法]( "碧綠魚丸湯怎麼做-碧綠魚丸湯的做法")
- “收到kfc的啟發，自己創新了一下，味道果然很棒。”食材明細主料魚丸（適量）生菜（適量）番茄（適量）海米（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碧綠魚丸湯的做法步驟1、準備工作，葱花蒜末，生菜，西紅柿切碎...
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![墨魚竹蓀湯怎麼做-墨魚竹蓀湯的做法]( "墨魚竹蓀湯怎麼做-墨魚竹蓀湯的做法")
- “竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自...
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![竹蓀發黃了能不能吃-竹蓀泡好久會怎樣]( "竹蓀發黃了能不能吃-竹蓀泡好久會怎樣")
- 竹蓀又叫做竹笙，它的香味濃郁獨特，並且還具有較高的營養價值和不錯的食用功效，所以很多人都會購買竹蓀食用。但是有的時候人們常常會不小心將竹蓀放置過久的，那麼竹蓀放的時間久了還能再吃嗎?竹蓀放的時間長了發黃正常嗎?一、竹蓀泡好久會怎樣竹蓀泡久了肯定對營養有損失，會破...
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![竹蓀吃起來什麼口感]( "竹蓀吃起來什麼口感")
- 與香菇相似。竹蓀是一種食用菌類，是白色，網狀結構，吃起來有脆感，味道也與香菇的香味很像。在做竹蓀之前最好先將用水浸泡一下，這樣可以去除竹蓀的味道，使做出來的竹蓀味道更好一些。泡竹蓀的適合最好使用鹽水，這樣可以保留竹蓀的鮮味。...
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![西紅柿竹蓀黑魚湯的做法 #清淡美食#西紅柿竹蓀黑魚湯 西紅柿竹蓀黑魚湯怎麼做]( "西紅柿竹蓀黑魚湯的做法 #清淡美食#西紅柿竹蓀黑魚湯 西紅柿竹蓀黑魚湯怎麼做")
- 食材明細主料西紅柿（300g）竹蓀（10g）黑魚（300g）生薑（10g）葱（5g）調料葡萄籽油（10ml）六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（3勺）椰子水（500毫升）味達美臻品料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿竹蓀黑魚湯的做法步驟1、準備食材：西紅柿洗淨去皮切成小塊，竹蓀事先泡發，黑魚洗淨切塊。2、鍋內倒...
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![鮮美至極釀竹蓀的做法 鮮美至極---釀竹蓀 鮮美至極釀竹蓀怎麼做]( "鮮美至極釀竹蓀的做法 鮮美至極---釀竹蓀 鮮美至極釀竹蓀怎麼做")
- “竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富...
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![竹蓀怎樣泡發]( "竹蓀怎樣泡發")
- 將竹蓀頭尾部位以及乾枯了的部位修剪掉用清水、食鹽浸泡幾分鐘後倒掉，第二遍和第三遍繼續用清水浸泡即可。最後一遍清洗時的時候的將竹蓀徹底洗掉醋味，並將竹蓀中的水分擠幹，防止影響口感。竹蓀可以用來燉湯、也可以用來炒，味道鮮美。...
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![碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法]( "碧綠豆腐魚羹怎麼做-碧綠豆腐魚羹的做法")
- 食材明細主料豆腐魚（300克）番薯葉（150克）輔料姜（1片）澱粉水（適量）魚露（1湯勺）糖（少許）胡椒粉（1勺）雞粉（1勺）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘下純葉子洗淨。我這裏用了大約100克純葉子有點多，50~60克應該差不多可以。4、豆腐魚去頭...
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![竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做]( "竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做")
- “☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀（適量）輔料鹽巴（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）肉塊（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水，然後放入肉塊，和鹽巴蓋上鍋蓋燜煮片刻3、然後加入鹽巴和胡椒...
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![碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法]( "碧綠魚丸怎麼做-碧綠魚丸的做法")
- “鱈魚片是lg姐姐給的，前天香煎了幾片，剩下2片，就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢，不過出來的口感還是不錯的，雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙，但比外面買的魚漿好吃多了，兒子和女兒都吃了不少呢。”食材明細主料鱈魚片（2片）輔料生粉（1大匙）雞蛋清（1個）白菜薹（1把）油（1大匙）枸杞（適量）配料...
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![怎樣挑選好的竹蓀]( "怎樣挑選好的竹蓀")
- 看外形。市面上出售的一般都是乾製的竹蓀，好的竹蓀經過自然烘乾，顏色微黃，肉質肥厚，無焦黑、乾枯或蟲蛀的情況；顏色呈鮮亮白色的竹蓀一般經過硫磺燻蒸，不宜食用，有焦黑、乾枯或蟲蛀的竹蓀是經過長時間放置的，鮮味和成分都有一定程度的流失。...
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![竹蓀長什麼樣]( "竹蓀長什麼樣")
- 竹蓀表皮光滑嫩飽，灰白相間或呈褐紅色。竹蓀是寄生在野生竹子的底部的一種菌類，其形狀像網狀的乾燥白色蛇皮，竹蓀頭部是深綠色的，莖是雪白色的圓柱體，莖頭上有一個粉紅色的蛋形托盤，菌柄的頭上有白色精緻的網狀裙襬垂下，從頂部延伸到底部。...
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![碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法]( "碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）輔料娃娃菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末，糯米泡一夜最好，胡蘿蔔丁，幹香菇末，馬蹄末，葱白末，胡蘿蔔末，薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘，過涼水涼透2、鍋裏倒入肉和配菜抓均➕蛋黃➕蠔油➕鹽糖➕料酒，摔打一下➕丁粉抓均3、把...
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![鮮美竹蓀雞湯怎麼做-鮮美竹蓀雞湯的做法]( "鮮美竹蓀雞湯怎麼做-鮮美竹蓀雞湯的做法")
- 食材明細主料雞（適量）竹蓀（適量）香菇（2顆）枸杞（適量）輔料葱（適量）姜（適量）清淡（口味）數小時（耗時）普通（難度）鮮美竹蓀雞湯的做法步驟1、這是一隻整雞。2、取一部分，血水洗淨備用。3、洗淨的雞塊放入鍋中，冷水倒入。4、煮開，然後倒掉，雞塊瀝乾水。5、瀝乾的雞塊重新放入鍋中，鍋子都自行洗乾淨。😁...
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![竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做]( "竹蓀雞蛋湯的做法 鮮美的竹蓀雞蛋湯 竹蓀雞蛋湯怎麼做")
- “竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；提高機體的免疫抗病能力；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。”食材明細主料竹蓀（適量）雞...
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![怎樣泡竹蓀]( "怎樣泡竹蓀")
- 小夥伴們，我們國家是一個傳統的美食國家。我們國家的美食種類有很多，尤其是在菜品的種類，比如蔬菜，青菜，肉類，幹類，調料也很多，比如説蒜苗，八角，桂皮。那今天小編就來給大家介紹一種食材，這種食材是竹蓀。夏天到了，怎樣泡竹筍呢?小編就來給大家解答一下。一.竹蓀是什麼首先我們來了解...
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![什麼樣的竹蓀好-怎麼挑選竹蓀]( "什麼樣的竹蓀好-怎麼挑選竹蓀")
- 一説到竹蓀，相信大家都不陌生吧，因為竹蓀在超市，乾貨雜貨店都有售賣的，但是大多都是以幹竹蓀包裝的方式，竹蓀的營養價值非常的高，通常很多人都買竹蓀的時候都不知道怎麼挑選，難免會賣到劣質產品，那麼今天小編就來給大家介紹下怎麼挑選竹蓀呢。怎麼挑選竹蓀如何挑選竹蓀呢，小編整理...
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![竹蓀排骨盅的做法 一鍋兩盅-竹蓀排骨盅-綠豆排骨盅 竹蓀排骨盅怎麼做]( "竹蓀排骨盅的做法 一鍋兩盅-竹蓀排骨盅-綠豆排骨盅 竹蓀排骨盅怎麼做")
- “首先要感謝美天和天際公司的信任，讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用！當這款燉鍋快遞到家的時候，俺迫不及待的拆了包裝，映入眼簾的是好靚麗的藍色！這顏色，在炎炎夏日，尤為清爽，象一縷涼風，徐徐拂過------再次感謝美天和天際公司！第一次試用，做什麼好？煲個排骨盅...
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![竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做]( "竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做")
- “讓我們秋天多喝湯水，滋潤自己吧！國慶期間，我媽媽特意給我買了一些竹蓀，讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝，這裏寄含着她希望兒女健康之心，更是濃濃的母愛之情啊！竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花...
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![香味竹蓀卷怎麼做-香味竹蓀卷的做法]( "香味竹蓀卷怎麼做-香味竹蓀卷的做法")
- 食材明細主料竹蓀（八根）銀耳（一小朵）西芹（一片）肉末（80克）輔料澱粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香味竹蓀卷的做法步驟1、竹蓀用談鹽水泡開，剪五公分段，並從一邊破開成片狀待用。2、肉未加鹽，味精，加一小匙澱粉拌勻。3、瀝乾竹蓀片水份取一撮餡料卷...
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![怎樣泡發竹蓀]( "怎樣泡發竹蓀")
- 使用温水泡發。在泡發乾竹蓀的過程加入適量的鹽，這樣在加快泡發時間的同時去除竹蓀裏面的髒物。竹蓀通常食用的方法是燉湯，可以與老雞一起製作竹蓀煲雞湯，也可以與其他菌類製作竹蓀鮮菇湯。除了燉湯，也可以和玉子豆腐一起炒制。...
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![竹蓀燉鮑魚怎麼做-竹蓀燉鮑魚的做法]( "竹蓀燉鮑魚怎麼做-竹蓀燉鮑魚的做法")
- “竹蓀，也叫竹笙、竹菌、竹參，網紗菇，又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，甚稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列...
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![怎樣選竹蓀]( "怎樣選竹蓀")
- 1、看顏色。品質好的竹筍外表顏色呈淡黃色，並帶有自然的香氣，入口清甜。品質較差的竹筍顏色偏白，聞起來會有刺鼻的味道，入口酸澀。2、看大小。選購竹筍需要挑選個頭比較大的，外觀飽滿，無損傷的。竹筍的個頭比較小，肉質比較薄，品質會稍差一些。3、看有無蟲蛀。品質好的竹筍，外表美...
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味味甜
