芋圓裏面黑色的東西是什麼

燒仙草、龜苓膏等。芋圓是由紅薯，紫薯，木薯粉等材料製作而成的，還可以在裏面加入一些紅糖，芋圓裏頭黑色的東西一般就是燒仙草、龜苓膏等，可以使芋圓的味更加香甜。芋圓是閩南的一道特色小吃，也是福建和台灣地區的傳統甜點，通常作為奶茶裏面的配料。