蝦頭裏面的東西是什麼

是蝦的消化物。蝦頭是不可以食用的。蝦的吃法是有很多的，比如説麻辣小龍蝦、清蒸大蝦以及水煮大蝦等。在烹製大蝦之前，是需要先把蝦給去除蝦線的。在去除蝦線時，可以選擇用牙籤來去除蝦線會更加方便。在做水煮大蝦的時候，在水開後等待15分鐘即可。蝦做好後，可搭配辣椒油一起食用。