家常的青椒炒肉的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :適量
蒜 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
主料
青椒 :3個瘦肉 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
1.瘦肉洗淨切條狀,青椒去籽去頭尾切絲,姜蒜切絲。
2.肉條加適量鹽、胡椒粉、醬油抓勻靜置10分鐘入味備用。
3.入味後加入適量生粉抓勻。
4.熱鍋,放適量油燒熱,再下肉條翻炒,表皮微焦時盛出味道會更好些。
5.就鍋底剩餘的油燒熱,倒入姜蒜爆香。
6.接着加入青椒翻炒至七分熟。
7.加入肉條繼續翻炒一會。
8.炒勻後加入時間鹽、雞精炒勻入味即可出鍋。
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