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關於洛林派怎麼做的餐飲百科

洛林派的做法 法國家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎麼做
  • 洛林派的做法 法國家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎麼做

  • “洛林派是法國家常菜中最常見的菜,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的派餅,為法國傳統爐烤佳餚。常見的食材經常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最後放一層奶酪碎,送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。”食材明細主料麪粉(150g)黃油(75g)糖粉(20g)牛奶(40ml150ml)鹽(少許)菠菜(100g)蘑菇(100g)洋...
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洛陽穆斯林刀削麪加盟多少
卡洛林如何做簡單又好吃
  • 卡洛林如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甜品慄泥:360鮮奶油:180無鹽發酵奶油:260蛋黃:260全蛋:240純蜜檸檬皮丁:30奶油香草粉:3細糖:240低筋麪粉:288泡打粉:12輔料具體步驟1.將甜品慄泥和未打發的鮮奶油攪拌至無結塊。2.加入軟化的無鹽奶油攪拌至乳化狀,將...
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洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做
  • 洛神花敲蝦的做法 洛神花敲蝦#鮮蝦# 洛神花敲蝦怎麼做

  • “這道菜是我在電視上跟着大廚學做的,名字叫洛神花敲蝦。我不清楚敲蝦是哪裏的特色菜,但是當看到成品時就被吸引了,剛開始我以為這麼靚麗的紅色應該是用番茄醬、紅腐乳或者紅曲之類調的色,不曾想到用的是洛神花水!大廚煮的時候為了使菜的味道更加濃郁加了烏梅一起煮,我家沒有烏...
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洛神花茶怎麼做-洛神花茶的做法
  • 洛神花茶怎麼做-洛神花茶的做法

  • 食材明細主料洛神花(少許)金邊玫瑰花(少許)輔料陳皮(少許)調料純淨水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神花茶的做法步驟1、準備:洛神花,金邊玫瑰花,陳皮。2、將食材清洗一下放養生壺裏加入純淨水。3、按養生鍵煮15分鐘燜10分鐘。4、這是剛煮好的花茶。5、燜了10分鐘後的花...
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洛神花酒怎麼做-洛神花酒的做法
  • 洛神花酒怎麼做-洛神花酒的做法

  • “可以和葡萄酒媲美的花酒,很香甜喲”食材明細主料洛神花(1.5kg)高粱酒(3kg,40度)輔料冰糖(1.5kg)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神花酒的做法步驟1、只用花瓣,花心不要2、這就是花心,這是不要的3、花瓣放入清水,清洗乾淨,再放到篩子裏曬乾水4、最後放入無水無油的酒瓶裏,倒入...
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洛神花醬怎麼做-洛神花醬的做法
  • 洛神花醬怎麼做-洛神花醬的做法

  • “自家種的洛神花,曬乾泡茶,也做了一些洛神花醬,甜酸好味道,拌麪包很好吃。”食材明細主料洛神花(1000g)冰糖(350-400g)輔料水(2飯碗)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神花醬的做法步驟1、洛神花洗乾淨。2、把籽剝出來。3、花萼再清洗一遍。4、籽洗去表面的絨毛。(籽含豐富的膠質...
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洛陽滷麪怎麼做-洛陽滷麪的做法
  • 洛陽滷麪怎麼做-洛陽滷麪的做法

  • “在洛陽有一種民間市井小食“滷麪”,有一段傳説,在很久以前,洛陽城東有一座寺廟叫“白馬寺”,香火極盛,每天來上香拜佛的人很多,遠路來的趕不及回去,就在路邊小攤吃飯,當時街兩邊有很多的人家在賣這種麪食,由於在路攤叫賣的原因,時間長了,大家就管這種小吃叫“路面(滷麪諧音)”。”食...
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新派桂林米粉加盟費用多少
  • 新派桂林米粉加盟費用多少

  • 米粉是一種消費者非常喜歡吃的食物,早已獲得了許多消費者們的青睞。新派桂林米粉就是一家專門製作米粉的品牌,憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是新派桂林米粉的一貫宗旨。那麼新派桂林米粉加盟費用多少?快來看一下吧。新派桂林米粉加盟費用多...
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潘多洛怎麼做-潘多洛的做法
  • 潘多洛怎麼做-潘多洛的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)白糖(45克)酵母(4克)黃油(25克)雞蛋(1個)鹽(適量)牛奶(160毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)潘多洛的做法步驟1、麪粉、白糖、鹽、雞蛋、牛奶。2、黃油和酵母。3、雞蛋磕到碗裏。4、溶化的黃油。5、麪粉中放入酵母、白糖、鹽、雞蛋、牛奶。6、和成麪糰,揉至...
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洛寧蒸肉怎麼做-洛寧蒸肉的做法
  • 洛寧蒸肉怎麼做-洛寧蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料紅薯粉條(100g)麪條(200g)小土豆(7個)大葱(1顆)大蒜(1個)玉米麪(50g)調料花生油(2匙)花椒麪(1勺)五香粉(3勺)鹽(1勺)老抽(2匙)蠔油(2匙)姜粉(1勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洛寧蒸肉的做法步驟1、五花肉切厚片。2、紅薯粉條煮軟,瀝水。3、小土豆切半,鋪在蒸籠裏。4、...
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洛神冰飲怎麼做-洛神冰飲的做法
  • 洛神冰飲怎麼做-洛神冰飲的做法

  • 食材明細主料鹽汽水(適量)洛神花(適量)薄荷(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洛神冰飲的做法步驟1、原料。2、冰格加薄荷加水凍成冰塊。3、洛神花用少許熱水泡好。4、杯子中加冰塊。5、倒入洛神花水,加適量鹽汽水。6、成品圖。小竅門鹽汽水可以換成雪碧或者蘇...
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lorraine)如何做簡單又好吃-洛林派(Quiche
  • lorraine)如何做簡單又好吃-洛林派(Quiche

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料培根:8片洋葱:1cup鹽:適量辣椒粉cayenne:適量胡椒粉(現磨黑胡椒):適量奶酪絲:6盎司輔料蛋液配料:適量蛋黃:2全蛋:3牛奶:3/4cup*新鮮香葉thyme:1tsp奶油cream:1cup派皮:適量糖:1tsp無鹽黃油:1cup麪粉:21/2cup冰水:1/2--1/4cup...
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新派桂林米粉加盟多少錢
  • 新派桂林米粉加盟多少錢

  • 米粉的發展市場可以説是目前餐飲市場發展項目之一了,因為米粉不僅味道好,造型也很吸引人,深受人們的喜愛,而且還可以做各種各樣的口味,並且在不斷的創新中,吸引了不少的消費者,消費羣體老少皆宜,如今,米粉在四季都是非常火熱的,而新派桂林米粉的發展是很不錯的,也有很多人加盟。那麼...
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豆漿 洛神花豆漿怎麼做-洛神花豆漿的做法 洛神花
  • 豆漿 洛神花豆漿怎麼做-洛神花豆漿的做法 洛神花

  • “在某寶試用中心中了這個洛神花茶,之前看見有人做玫瑰花豆漿(忘記了是誰),所以我想試試洛神花豆漿。希望不是黑暗料理。”食材明細主料黃豆(100克)洛神花苞(3個)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洛神花豆漿的做法步驟1、適量黃豆,我這個碗是一般碗大小,因為我喜歡...
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#美食派#北歐森林麪包如何做簡單又好吃
  • #美食派#北歐森林麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::566公克速溶酵母:7公克水:340公克主面糰::71公克黑麥粉:71公克鹽:14公克改良劑:1公克橄欖油:35公克核桃:35公克內餡::35公克葡萄乾:35公克裝飾::適量輔料具體步驟1.將所有中種面糰材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪...
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庫克洛夫怎麼做-庫克洛夫的做法
  • 庫克洛夫怎麼做-庫克洛夫的做法

  • “庫克洛夫源於德語。意思是將麪包做成球狀,且最終的麪包形狀像男孩戴的圓邊帽。此款麪包加入了大量的黃油、雞蛋,經過充分發酵,高温烤制後外表酥脆,麪包內部卻香甜鬆軟,十分美味。”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(25g)鹽(2g)酵母(4g)牛奶(80g)雞蛋(2個(大概100g))黃油(80g)輔料蔓越莓幹(70g)奶...
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洛饃怎麼做-洛饃的做法
  • 洛饃怎麼做-洛饃的做法

  • “洛饃卷菜,小時候的味道,洛饃卷一切。”食材明細主料麪粉(1碗)輔料開水(半碗)涼水(半碗)調料鹽(1勺)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洛饃的做法步驟1、麪粉中加一勺鹽,攪拌均勻。2、一半用熱水拌麪,一半用涼水拌麪。3、把他們揉到一起去,醒面十分鐘。4、在案板上揉麪兩分鐘。5、把...
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實力派薩瓦林奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 實力派薩瓦林奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時薩瓦林奶油蛋糕,其實就是烤箱烘焙製作的一款很特別的奶油蛋糕。這款奶油蛋糕特別之處在於,是以法國著名麪點師薩瓦林命名的,類型特點介乎於蛋糕跟麪包兩者之間,類似於戚風蛋糕,造型美觀口感好吃。薩瓦林奶油蛋...
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經典法式洛林派怎麼做-經典法式洛林派的做法
  • 經典法式洛林派怎麼做-經典法式洛林派的做法

  • “JuJu之前也上載過不同洛林派的做法,而其中這個菜譜可以説是最經典,也是最傳統的洛林派菜譜了,當然味道無比鮮美。”食材明細主料麪粉(180g)雞蛋(5個)砂糖(1勺)奶油(200ml)培根(150g)洋葱(2個)菠菜(100g)輔料鹽(少許)胡椒(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典法式洛林派的做法步驟1、...
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洛林蛋奶火腿撻的做法 法式鹹派—洛林蛋奶火腿撻 quiche lorraine 洛林蛋奶火腿撻怎麼做
金槍魚番茄洛林派的做法 法式金槍魚番茄洛林派 金槍魚番茄洛林派怎麼做
  • 金槍魚番茄洛林派的做法 法式金槍魚番茄洛林派 金槍魚番茄洛林派怎麼做

  • “法式洛林派已經是很多人接觸過的法式家常菜了,這次juju做的洛林派加了點法國第戎黃芥末醬在裏面,味道更加有層次感。”食材明細派餅用高筋麪粉(250g)黃油(150g)雞蛋(1個)水(5勺(或牛奶))砂糖(1勺)輔料番茄(1公斤)埃蒙塔芝士(150g)雞蛋(3個)奶油(150ml)牛奶(150ml)第戎黃芥末(3勺)調料鹽(少許)胡椒(少...
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潘多洛的做法 潘多洛--聖誕黃金面包 潘多洛怎麼做
  • 潘多洛的做法 潘多洛--聖誕黃金面包 潘多洛怎麼做

  • “潘多洛,高油高糖高蛋,成品有着金黃色澤和香甜口感,原名是PanedeOro,Ore意思是“黃金”,因此潘多洛即是“黃金面包”之意。產自羅密歐朱麗葉的故鄉維若納,在聖誕節期間,全意大利也都見得到。製作潘多洛必須使用一種特殊造型的八星模具,烤後的成品表面呈星星狀,撒上糖粉裝飾後形如...
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水洛饃怎麼做-水洛饃的做法
  • 水洛饃怎麼做-水洛饃的做法

  • “本來早上是沒有打算做水洛饃的,是打算做個素炒三絲配着吃粥和饅頭的,做好素炒三絲後感覺和平常老公做的水洛饃的餡差不多,就想着如果用素炒三絲卷水洛饃味道一定很不錯,炎媽是標準的心動就會行的人,立即就活面然後蒸饃。。。”食材明細主料麪粉(150克)清水(適量)輔料素炒三絲(適...
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洛神白菜的做法 【創意新派菜】白菜變身---洛神白菜 洛神白菜怎麼做
  • 洛神白菜的做法 【創意新派菜】白菜變身---洛神白菜 洛神白菜怎麼做

  • “白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。北方的秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。所以每到冬天北...
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