花甲裏面的黑色東西能吃嗎

能吃。在食用花甲之前，是需要把花甲放到清水裏邊進行浸泡的，浸泡花甲，是為了讓花甲更好地吐出體內的髒污。花甲的吃法有很多，比如説麻辣花甲、清蒸花甲以及花甲豆腐湯等。在烹製花甲的過程中，建議放入適量的薑片，這樣做能夠有效去除花甲當中的腥味。