麪包蟹蓋子裏的東西能吃嗎

不是所有的都能吃。麪包蟹的蓋子裏包含許多東西，大部分的東西都可以吃，但是其中的蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸要去除。在選購麪包蟹的時候，要注意觀察麪包蟹的眼睛是否靈活，一般新鮮的麪包蟹眼睛活動較快，聞起來並且沒有太大的異味，外殼的色澤也比較的鮮亮。