自制灰灰的香辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

基圍蝦 ：八兩
藕（老藕） ：一斤
洋葱 ：一個
紅椒 ：一個
豆瓣醬 ：適量
火鍋料 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把蝦子的頭部做處理 蝦槍減掉 藕切片 洋葱紅椒切丁

2. 取一小塊火鍋料用開水融化 待用

3. 炸蝦至蝦變色 撈出待用

4. 姜蒜爆香 放入切好的洋葱和紅椒爆炒

5. 放入炸好的蝦爆炒 加入一旁的火鍋料（融化好的）和豆瓣醬 依據個人口味

6. 最後加入藕片爆炒 出鍋前依據個人口味假如雞精 糖 鹽調味 也可加入香菜點綴

烹飪技巧

因為家裏人少所以沒有加什麼料大家可以加自己喜歡的料晚上的時候在中午吃剩的裏頭加了點素雞好好吃