灰棗怎麼鑑別真假-灰棗是什麼棗

現在市場上的零食多種多樣，我們可以選擇一些健康的零食，比如説棗類的零食，現在棗類中叫灰棗的零食受到了大家的喜愛，那麼大家知道灰棗是什麼棗嗎?平常我們買灰棗的時候該怎麼鑑別真假呢?

一、灰棗是什麼棗

灰棗一般又被人們稱為是紅棗，之所以被叫做為灰棗是因為在還沒有成熟之前，它的整個外皮看起來是那種灰色的，就跟掛上了一層霜是一樣的，所以後來人們就把這種棗叫做灰棗了。灰棗在我們國家已經有兩千多年的歷史了，最開始在河南的新鄭栽培，後來在新疆等地大面積的種植，所以人們又把灰棗叫做若羌灰棗。因為灰棗比一般的棗吃起來要甜因此受到了大家的喜愛。

二、灰棗怎麼鑑別真假

現在市面上有商販用那些低等級的紅棗，比如説駿棗來冒充是灰棗，所以我們去買灰棗的時候一定要鑑別一下不然我們買回來的可能是假的。

我們購買的時候可以看一下紅棗的大小，一般來説駿棗的體積比較大，而灰棗的體積比較小，所以我們購買的時候如果發現紅棗的體積有小雞蛋那麼大了就一定不要購買了。

我們可以看一下紅棗的形狀，一般情況下駿棗看起來是那種梨形的，用手捏一下非常的鬆軟很容易就陷下去 ，但是灰棗是那種長條形的，肉質比較緊密，捏了之後不會明顯的塌陷下去。

除了上面的鑑別方法，最直接的鑑別方法就是我們可以拿起來一個紅棗試吃一下，灰棗吃起來非常的甜，但是駿棗的話吃起來不但不甜反而有一點酸酸的味道，所以遇到這種情況就是假的灰棗了。所以我們大家購買灰棗的時候一定要鑑別一下不然可能我們就上當了。