當前位置:味味甜 >

關於樹皮的餐飲百科

杜仲樹皮的作用與功效
  • 杜仲樹皮的作用與功效

  • 杜仲樹皮屬於是一種植物,屬於一種很好的一味中藥材,他的醫用價值是非常的高的,有很多的功效與作用,而且杜仲樹皮真的是一味特別名貴的中藥材,有人就想要問杜仲樹皮的作用與功效,小編就針對這個問題做出了以下的資料整理。一、杜仲樹皮的介紹杜仲又名膠木,是屬於杜仲科的植物。杜...
  • 5847
香甜南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃
  • 香甜南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘南瓜皮聖誕樹是一道顏值超高的美食,把南瓜皮、芹菜、胡蘿蔔分別榨成泥狀和小麥粉混合在一起,和出三團顏色不同的麪糰,再捏成聖誕樹的樣子,可以當做餃子來吃,既能填飽肚子,也可以當做點心來品嚐,味道更是美味香甜...
  • 14782
無添加南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃
  • 無添加南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時甜品好吃,但因為添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款南瓜皮聖誕樹,不僅食材放心,更是有蔬菜的搭配,味道濃郁,香酥可口,誘惑小朋友們的味蕾。這款南瓜皮聖誕樹顏色鮮亮,取材健康,味道獨特,製作方便,烹飪時間...
  • 31790
樹莓派的做法 Rabarber樹莓派 樹莓派怎麼做
  • 樹莓派的做法 Rabarber樹莓派 樹莓派怎麼做

  • “從5月開始,Rabarber(大黃根)派就在瑞典人的廚房裏飄香了。幾乎每家瑞典人的花園角落裏都種有這麼一兩兜Rabarber(大黃根),我也不清楚為什麼歐洲人這麼喜歡這酸酸的東西,這大黃根還是從我們國家引進的,在我們國家是一枚中藥,而這裏卻是作成點心或做成果汁端上桌的。”食材明細主...
  • 6040
山西洪洞大槐樹的做法 【山西】春款皮之山西洪洞大槐樹 山西洪洞大槐樹怎麼做
  • 山西洪洞大槐樹的做法 【山西】春款皮之山西洪洞大槐樹 山西洪洞大槐樹怎麼做

  • “我姓行,這個姓比較少,在家鄉卻很常見。有一年,有個邯鄲人尋祖,尋到我們這裏。他説他在河北長大,從小到大周圍都沒有同姓的,每每他告訴人家他姓行,別人都會奇怪,竟然還有這個姓!他問爺爺他來自哪裏,爺爺説,你的小腳趾指甲分成兩半,這説明你是洪洞人!咱家祖先在一次大遷徙中遷來,“問我...
  • 18811
桂皮是桂花樹的皮嗎
  • 桂皮是桂花樹的皮嗎

  • 不是。桂皮又叫做肉桂,是桂樹的皮,區別於桂花樹,是一種中藥也是一種調味料。可以用在食品調味和烹飪等方面,用作燉湯、炒菜。桂皮做菜時有以下幾個用處:1、桂皮用在做肉時,因為桂皮含有揮發油可以化解油膩,所以做肉放桂皮可以去掉肉的腥味,消除油膩。2、桂皮和陳皮搭配煮肉,可以使...
  • 28850
茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做
  • 茶樹菇紅燒豬皮的做法 變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮 茶樹菇紅燒豬皮怎麼做

  • “好多人買豬肉的時候,總是不要豬皮,讓賣肉的人切掉了,其實好可惜,好浪費,豬皮非常好吃,糯糯的,口感和營養價值等同於豬蹄。如果你覺得豬蹄價格貴的離譜,那好,用豬皮代替,同樣可以烹飪出無敵美味。此菜的豬皮粘糯,即使豬皮上的肥肉沒有徹底刮乾淨,但因為有了茶樹菇,一切迎刃而解,茶樹菇...
  • 18239
美味茶樹菇豆皮燜鴨如何做簡單又好吃
  • 美味茶樹菇豆皮燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘茶樹菇豆皮燜鴨其中有一種食材含有大量營養物質,那就是茶樹菇,豆皮也為菜餚增添不少顏色。其中羊肉提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,它已經是大家餐桌上常見的食材了。茶樹菇豆皮燜鴨十分有利於身體,是一種常見...
  • 29112
樟樹小青椒抖皮蛋怎麼做-樟樹小青椒抖皮蛋的做法
  • 樟樹小青椒抖皮蛋怎麼做-樟樹小青椒抖皮蛋的做法

  • “樟樹小青椒,第一次聽這名很神奇,9.99元200克,這個價,確實有驚到!年初五特意做了這道夏天菜,這小青椒果真是夏季獨有的味道,真是趕上好時代了,能在冬季吃到夏季獨有的味道,也值了。”食材明細主料樟樹小青椒(適量)皮蛋(1個)蒜瓣(5粒)輔料豬油(適量)香辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)樟樹...
  • 31859
桂皮有什麼好-桂皮是什麼樹的皮
  • 桂皮有什麼好-桂皮是什麼樹的皮

  • 説起桂皮可能大家都挺熟悉的,桂皮在我們的日常生活中主要是用作於辛香料,在製作滷製品的時候最經常見到的就是桂皮,另外還有一些食物在製作的時候可能會用桂皮來去腥,桂皮作用有很多,那麼桂皮是什麼樹的皮,桂皮有什麼功效和作用呢?一、桂皮是什麼樹的皮桂皮是肉桂樹上的皮,肉桂樹...
  • 29303
桂皮多貴呢-桂皮是桂花樹的皮嗎
  • 桂皮多貴呢-桂皮是桂花樹的皮嗎

  • 中國的歷史文化很悠久,在中國的大疆土地上遍佈着許許多多的植物和動物,祖先傳承下來許多植物的用法作用等等,古代李時珍就有嘗百草的做飯,發現了許多植物的作用,中國地域分佈廣泛,植物種類多,不同的植物有不同的作用,其中桂皮是一種重要的植物,桂皮的作用也很高,對於桂皮也有很多的...
  • 5243
榆樹皮面大冷麪怎麼做-榆樹皮面大冷麪的做法
  • 榆樹皮面大冷麪怎麼做-榆樹皮面大冷麪的做法

  • 食材明細主料榆樹皮面(適量)水蘿蔔(30g)小葱(1根)輔料涼白開水(1000g)白醋(200g)白糖(6匙)鹽(5匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆樹皮面大冷麪的做法步驟1、榆樹皮面冷水下鍋,煮沸1分鐘後關火,蓋蓋子燜3分鐘,放涼水中浸泡半分鐘後,瀝乾水分撈出。2、涼白開水加白醋,白糖,鹽少許水蘿蔔絲...
  • 4206
聖誕樹雙皮奶如何做簡單又好吃
  • 聖誕樹雙皮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高脂牛奶:1碗蛋清:2個細砂糖:10輔料彩色巧克力棒:適量具體步驟1.高脂牛奶,導入鍋中不要煮沸,立刻裝起,涼卻等到有一層奶皮,即可進入下一步2.蛋清2個糖攪拌均勻。3.用筷子隔住奶皮,將1緩緩導入2中(一定要慢)4.將2...
  • 30136
橄欖樹皮剁生的做法 橄欖樹皮剁生——民族特色美食 橄欖樹皮剁生怎麼做
  • 橄欖樹皮剁生的做法 橄欖樹皮剁生——民族特色美食 橄欖樹皮剁生怎麼做

  • “之前已經給大家介紹過各種剁生菜了,那麼今天再給大家介紹一道拉祜族有名的橄欖樹皮剁生,大家一定沒有想到樹皮也能做菜吧。這道菜是拉祜族人家過年殺豬時家家都必做的一道菜,如果哪家的殺豬宴上沒有這道菜那麼大家都會感受缺少了什麼,也感受不到吃殺豬宴的滋味,可以説這是拉...
  • 18925
樹莓是長在樹上的草莓嗎?-樹莓的價格
  • 樹莓是長在樹上的草莓嗎?-樹莓的價格

  • 説起草莓,相信大家都非常的熟悉,它是我們非常喜歡吃的一種水果,但是,樹莓,大家知道是什麼嗎?樹莓的價格又是多少,大家都瞭解嗎?説實話,小編還沒有見過,也沒有吃過樹莓,但小編知道它也是人們非常喜歡的水果之一,他長得和草莓非常的相似。下面小編就帶大家瞭解一下樹莓。一、樹莓的價格...
  • 25731
桂皮是什麼樹的皮
  • 桂皮是什麼樹的皮

  • 桂樹。桂樹是一種常見的常綠闊葉喬木,最高高度可達到十五米,樹幹十分的筆直,生長期比較久,品種多樣。桂皮是直接從桂樹上環繞剝下或者條狀剝下,然後進行修邊、曬水皮、上竹板、燜坑的步驟,製作完成。桂皮的製作工序比較複雜,裏面的加工成本也很高,帶有它獨特的香氣,可以放置很長的...
  • 22688
皺皮椒炒茶樹菇怎麼做-皺皮椒炒茶樹菇的做法
  • 皺皮椒炒茶樹菇怎麼做-皺皮椒炒茶樹菇的做法

  • “這道菜的關鍵在於一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出來,茶樹菇居然有了乾巴菌的香味”食材明細主料大蒜(1個)皺皮椒(3個)茶樹菇(3兩)輔料鹽(適量)味精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皺皮椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇洗淨,手撕成條;皺皮椒切絲;大蒜剁成茸2、炒鍋入油燒至...
  • 29555
雞蛋皮聖誕樹怎麼做-雞蛋皮聖誕樹的做法
  • 雞蛋皮聖誕樹怎麼做-雞蛋皮聖誕樹的做法

  • “聖誕馬上就要到了,為孩子動手做一棵健康而又有營養的聖誕樹吧!”食材明細主料雞蛋(一個)西蘭花(一朵)胡蘿蔔(少量)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋皮聖誕樹的做法步驟1、雞蛋磕入碗中,加少許鹽,用筷子劃散。平底鍋倒入少許油,油七成熱時,緩緩倒入蛋液,攤成雞...
  • 26751
趣味南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃
  • 趣味南瓜皮聖誕樹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時南瓜皮你就隨隨便便扔掉了,那可不行,南瓜皮可是潛力非常大的一種食材哦,可以製作成這道趣味性高而且香甜可口熱熱喜愛的南瓜皮聖誕樹,雖然製作起來有一些繁瑣,但是成品覺得不會辜負你的時間和經歷的,大家一起來...
  • 18131
有哪些功效-脆皮茶樹菇的做法
  • 有哪些功效-脆皮茶樹菇的做法

  • 茶樹菇是一種及其適合我們食用的食材,不但味道鮮美,更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素,尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力,提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。食用茶樹菇應處理乾淨。一、脆皮茶樹菇的做法原料:水發茶樹菇400克...
  • 22091
韭菜雞蛋榆樹皮面怎麼做-韭菜雞蛋榆樹皮面的做法
  • 韭菜雞蛋榆樹皮面怎麼做-韭菜雞蛋榆樹皮面的做法

  • 食材明細主料榆樹皮面(半斤)韭菜(一小捆)雞蛋(2個)輔料鹽(3勺)香油(適量)生抽(2匙)雞精(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋榆樹皮面的做法步驟1、選用正宗集安榆樹皮冷麪😂(老媽用真空包裝給我快遞郵過來的)。2、榆樹皮面冷水下鍋,煮沸1~2分鐘後關火,燜1分鐘。3、韭菜切小段,雞...
  • 25418
茶樹菇炒豆皮怎麼做-茶樹菇炒豆皮的做法
  • 茶樹菇炒豆皮怎麼做-茶樹菇炒豆皮的做法

  • “喜歡茶樹菇那特有的香氣,配上薄豆皮,加上紅綠椒來搭配,用蠔油來提鮮,你喜歡嗎?很簡單的快手菜,很美味的下飯菜,來嚐嚐吧!”食材明細主料茶樹菇(適量)豆皮(適量)輔料紅尖椒(適量)綠尖椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇炒豆皮的做法步驟1、茶樹菇去根部...
  • 24093
桂皮是啥樹的皮
  • 桂皮是啥樹的皮

  • 天竺桂,陰香,細葉香桂,川桂的統稱。桂皮是用它們的樹皮製作而成,較為堅硬。桂皮是作為香料使用,可以在煲湯,滷煮的時候使用。起到祛腥,提味的作用。挑選桂皮的時候,要選擇香氣純正,清香,表皮有細紋,光澤較好的優質桂皮。質地較好的桂皮,內部呈淺棕色。...
  • 6918
春天的皮樹花可以吃嗎
  • 春天的皮樹花可以吃嗎

  • 可以。皮樹花即為構樹花,是可以食用的,其吃法和槐樹花類似,通常是和雞蛋、麪粉混合後蒸、煎食用。構樹在每年的二、三月開花,開花後即可摘食。構樹不光滑能吃,其嫩葉也可以摘下來烹飪,還可以曬乾後泡水喝。構樹花在烹飪前需要用鹽水浸泡,以防花蕊中有小蟲。...
  • 15501
豬肉燉粉皮茶樹菇的做法是什麼
  • 豬肉燉粉皮茶樹菇的做法是什麼

  • 説到豬肉燉粉皮茶樹菇這道菜想必不少東北的朋友們一定很熟悉,因為這是一道東北較為有名的燉菜之一,可以説味道十分鮮美可口了,吃起來口感爽滑細膩,而且相對來説比較開胃健脾,因此廣受人們的喜愛,那麼,豬肉燉粉皮茶樹菇的做法是什麼?一、豬肉燉粉皮茶樹菇的做法是什麼材料:五花肉40...
  • 27451
專題