![好吃的二油燒嫩南瓜如何做簡單又好吃]( "好吃的二油燒嫩南瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的二油燒嫩南瓜，金黃的南瓜再配上金燦燦的熱油，這是一種怎樣的搭配？又會發生怎樣的化學反應呢，嫩黃瓜配上老熱油給人一種小蘿莉配老臘肉的即視感，時尚而又讓人慾罷不能，一口下去更是別有韻味，下面就讓我來教...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做")
- 食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不會爆皮，也不容易糊。3、平底不粘鍋燒乾，放入豆子，小火慢慢...
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![二月二吃啥呢]( "二月二吃啥呢")
- 餛飩、餃子、豬頭肉、煎餅、燜子等。二月二的時候南方地區會包一些餛飩吃，因為包出來的餛飩比較圓，跟龍的眼睛比較像，因此吃餛飩具有吃龍眼的説法。二月二的時候可以包一些餃子吃，因為包出來的餃子跟耳朵的形狀比較像，因此吃餃子具有食龍耳的説法。...
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![二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃黃，皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中...
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![二月二吃餅嗎]( "二月二吃餅嗎")
- 吃。二月二的時候可以吃煎餅和春餅，攤煎餅的時候可以攤一個雞蛋，煎餅攤好之後可以刷上辣醬或者是甜麪醬一起食用。二月二的時候吃春餅被認為是食龍鱗，因為春餅烙出來比較薄而且顏色跟龍鱗比較像，春餅可以配上各種時令蔬菜搭配着吃。...
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![晚上發麪第二天炸油條行嗎]( "晚上發麪第二天炸油條行嗎")
- 可以。晚上發麪第二天炸的麪糰需要將面放入冰箱冷藏。油條是一種非常受歡迎的早餐品種，製作過程也很簡單，若氣温不高，則可以將面揉好後用保鮮膜封好後放起來；若天氣較為炎熱，則需要密封好後放入冰箱冷藏，這樣第二天就可以直接取出來開始炸油條了。...
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![葱油餅的做法 第二次實驗-葱油餅 葱油餅怎麼做]( "葱油餅的做法 第二次實驗-葱油餅 葱油餅怎麼做")
- “嘿嘿。這是我第一次上載菜譜。其中圖片真是歷經千辛萬苦才傳到電腦上來的，結果做出來的我覺得還ok啦..畢竟是第二次做的餅..我會説難吃嗎?~”食材明細主料普通麪粉（100g）輔料胡蘿蔔（20g）葱油（4g）黑胡椒粉（2g）椒鹽粉（2g）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油餅的做法步驟1、先抓一...
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![二月二吃啥]( "二月二吃啥")
- 春餅、餃子、油炸糕、餛飩、豬頭肉等。二月二的時候很多地方都會製作春餅吃，因為烙出來的餅比較薄，因此吃春餅具有食龍鱗的説法，吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜比如説胡蘿蔔、黃瓜等一起食用，這樣吃起來口感會更加的爽口。二月二的時候吃餃子具有食龍耳的寓意。...
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![二月二棋子豆怎麼做-二月二棋子豆的做法]( "二月二棋子豆怎麼做-二月二棋子豆的做法")
- “小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裏"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~”食材明細主料中筋麪粉（180克）玉米澱粉（20克）玉米油（20克）牛奶（80克）白糖（50克）酵母（1克）輔料乾麪...
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![二月二吃米嗎]( "二月二吃米嗎")
- 吃的。由於吃米飯在傳統習俗裏又被叫做吃龍子，因為米粒分明，形似龍子，所以二月二龍抬頭的時候可以吃米飯，這天很多地區也有着吃米的習俗，取多子多福，好運多多福多多的寓意，希望全家平平安安順風順水。也可以吃粗糧類的米飯，如黑米，薏米等。...
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![二月二吃啥呀]( "二月二吃啥呀")
- 炸豆子、豬頭肉、餃子、火鍋、春餅、春捲以及排骨湯等等。在做炸春捲的時候，是需要全程用小火進行煎炸的，當春捲炸到兩面都呈現金黃色的狀態後，可以把春捲盛出來進行食用。豬頭肉，可直接生吃，也可以放到鍋中蒸熱後進行食用。吃不完的豬頭肉，建議放冰箱冷藏。...
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![晚上和麪第二天炸油條可以嗎]( "晚上和麪第二天炸油條可以嗎")
- 可以。晚上和好的面用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存，第2天就可以炸制油條。在炸制油條的時候，要等鍋裏的油燒熱後，再把油條放進去炸制，把油條炸至兩面金黃即可撈出來。炸制好的油條香味濃郁，吃起來口感極佳，炸制好的油條可以搭配着豆漿或者稀飯食用。...
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![炸臭豆腐的油怎麼二次利用]( "炸臭豆腐的油怎麼二次利用")
- 沉澱後，過濾即可。炸東西的油最好只用一次就不要再用了，不衞生。油臭豆腐是傳統的特色小吃，製作的材料包括大豆、豆豉等，種類比較多，包括長沙臭豆腐、南京臭豆腐、台灣臭豆腐、客家臭豆腐、紹興臭豆腐等。炸好對的臭豆腐，可以撒上喜歡的醬汁，或是辣椒油、食醋、香菜末等佐料一起...
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![晚上發麪第二天炸油條可以嗎]( "晚上發麪第二天炸油條可以嗎")
- 可以。按照一定的比例，將炸油條的面和好以後，可以將面用乾淨的保鮮膜包裹上放入到冰箱冷藏。第二天炸油條的時候直接取出就可以。這樣面會經過一個醒面的過程，炸出來的油條非常鬆軟可口，這也是炸油條的一個技巧。如果是當天和麪當天炸油條，那麼面最少要醒兩個小時以上。...
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![二月二吃什麼]( "二月二吃什麼")
- 二月二是龍頭節，又稱青龍節。它雖然不如端午節，元宵節那麼有名，但它也是我國的一個傳統節日，從遠古時期就流傳了下來。在周朝，每年都要舉行盛大儀式，文武百官都要親自耕種;在宋朝時改名為“花朝節”，就是百花生日的意思;到元朝，又被稱為“踏青節”，人們一般要在這一天出去踏青;明...
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![葱油麪的做法 二伏面の葱油麪 葱油麪怎麼做]( "葱油麪的做法 二伏面の葱油麪 葱油麪怎麼做")
- “我國（尤其是北方地區）流傳着“頭伏餃子，二伏面”的説法。炎熱的夏季，人很容易沒胃口，如果能有一碗順滑爽口的麪條，配上各式菜（肉）滷，可以刺激食慾，令你食慾大增，關鍵是可以“敗心火”哈”食材明細主料麪條（適量）輔料小葱（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做]( "二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做")
- “家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪兩個字我也不清楚，反正意思是彼此家裏都能新年風調雨順...
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![蠔油燒二冬怎麼做-蠔油燒二冬的做法]( "蠔油燒二冬怎麼做-蠔油燒二冬的做法")
- “冬菇，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇的食療價值：醫書中記載；冬菇，味甘，藥性平。有補氣益胃、託瘡排毒功效...
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![花生米可以二次油炸嗎]( "花生米可以二次油炸嗎")
- 可以。花生米可以進行二次油炸，但要注意控制火候，花生米已經被油炸過很容易被炸焦，因此復炸的時候油温到八成熱就可以下花生米，下入花生米後要轉小火慢慢炸，否則很容易焦掉。建議用烤箱加熱，這樣加熱後的花生米更香，不會太過油膩。...
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![二月二吃啥豆]( "二月二吃啥豆")
- 糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食，外表金黃，入口甜味十足。二月二的美食眾多，除了吃糖豆之外，還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成，吃的時候需要裹入土豆絲、香腸、肉絲等食材一起吃。餃子的餡料多...
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![二月二艾餈怎麼做-二月二艾餈的做法]( "二月二艾餈怎麼做-二月二艾餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（600g）黃糖（2.5塊）艾草（50g）輔料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開，然後撈起略略沖洗一下，艾草再加大概350ml水，加黃糖一起煲至黃糖融化，試一下甜度（比一般甜湯再甜一些就可以，因為等會加上糯米粉甜度...
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![二月二吃豬頭怎麼做-二月二吃豬頭的做法]( "二月二吃豬頭怎麼做-二月二吃豬頭的做法")
- “二月二抬龍頭吃豬頭。一年都有好兆頭。”食材明細主料豬肉（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）芝麻（適量）香菜（適量）麻油（適量）香油（適量）糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）二月二吃豬頭的做法步驟1、準備好的材料。2、豬頭肉切片。3、黃瓜切丁。4、加入糖香菜蒜麻油...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做")
- “二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，補腎可以增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品。中醫講豆乃...
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![蠔油燜二冬炒麪怎麼做-蠔油燜二冬炒麪的做法]( "蠔油燜二冬炒麪怎麼做-蠔油燜二冬炒麪的做法")
- “名菜蠔油燜二冬，用來炒烏冬面，是很好吃的。炒出來的烏冬面，格外的Q滑。”食材明細主料雞腿肉（適量）冬筍（適量）冬菇（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）烏冬面（適量）輔料蒜子（適量）洋葱（適量）配料蠔油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燜二冬炒麪的做法步驟1、原料圖如圖...
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![二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法]( "二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法")
- “每逢過二月二媽媽都會做點棋子和炒豆，來滿足一下我們對節日的期盼。現在長大了不在媽媽身邊了，又有了自己的孩子，這種母愛的方式依舊在逢年過節的時候延續着。”食材明細主料麪粉（400克）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（2個）配料糖（80克）油（60克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二吃棋子...
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味味甜
