家常菜涼拌灰灰菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

灰灰菜 ：350

輔料

鹽 ：適量
醋 ：5ml
白糖 ：2
蒜瓣 ：5個
生抽 ：10ml
香油 ：適量

具體步驟

1.灰灰菜摘洗乾淨瀝乾水分。

2.蒜瓣切碎備用。

3.鍋中水燒開放入灰灰菜焯燙。

4.然後過下涼水擠幹水分。

5.把灰灰菜切碎。

6.灰灰菜，蒜末放入大碗中。

7.加入鹽，糖，生抽，醋，香油。

8.拌均勻即可盛盤食用。

烹飪技巧

灰灰菜焯燙可加點鹽，可讓灰灰菜顏色碧綠，還能去一些野菜的苦澀味道。