當前位置:味味甜 >

關於自發豌豆芽怎麼做好吃的餐飲百科

自發豌豆芽怎麼做-自發豌豆芽的做法
  • 自發豌豆芽怎麼做-自發豌豆芽的做法

  • “豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法,流傳至今依然是餐桌的常客,足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽,而豌豆芽則極少吃,其實豌豆芽口味清香,營養豐富。營養價值上看,明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西紅柿、青椒等...
  • 23237
自己發豌豆芽怎麼吃
  • 自己發豌豆芽怎麼吃

  • 涼拌、炒、煮湯、涮火鍋等。自己發的豌豆芽是可以吃的,同時它又被叫做豌豆苗,可以涼拌,也可以清炒。涼拌豌豆芽的時候,需要洗淨浸泡半個小時,才可進行焯水涼拌;而清炒豌豆芽的時候,洗淨後便可以直接下鍋翻炒。豌豆芽很容易就能炒熟,翻炒一下2-3分鐘便可以出鍋。...
  • 11335
自發豆芽怎麼做-自發豆芽的做法
  • 自發豆芽怎麼做-自發豆芽的做法

  • “最近喜歡吃豆芽,但是外面買的難免會不安全,只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆(100克)輔料水(500ml)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自發豆芽的做法步驟1、稱100克綠豆2、用開水燙一下,攪拌至不燙手,放到電飯煲一天一夜3、這是第二天的樣子4、...
  • 24535
發豆芽的做法 自己在家發豆芽 發豆芽怎麼做
  • 發豆芽的做法 自己在家發豆芽 發豆芽怎麼做

  • “炎炎夏日,山珍海味都毫無味口,倒是綠豆芽覺得清爽適宜,市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料,不如就自己動手吧。小的時候,一直看家裏大人發豆芽,其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆(適量)輔料花盆(適量)布(適量)小碗(適量)石頭(適量)稻草(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)發豆芽的做...
  • 3951
豌豆發芽了還能吃嗎
  • 豌豆發芽了還能吃嗎

  • 可以的。豌豆本身不含有毒成分,豌豆發芽之後就成了我們常見的豌豆芽,只要沒有變質,是可以食用的,豌豆芽含有豐富的維生素c 、胡蘿蔔素以及鈣,營養價值高、口感脆爽,是很受歡迎的菜種。如果想要在家裏種植豌豆芽,則需要將準備好的容器內鋪好乾淨的顆粒巖石、爐渣等,放上發芽的豌...
  • 10007
炒自發豆芽怎麼做-炒自發豆芽的做法
  • 炒自發豆芽怎麼做-炒自發豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆(200g)輔料葱段(適量)調料蠔油(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒自發豆芽的做法步驟1、綠豆泡水後放入濾籃內,鋪上濕布巾,每天淋濕三次,上面壓上重物,這個是我發的第五天,可以開吃咯。2、葱切段,蒜瓣切碎。3、少油先爆香蒜茸。4、加入豆芽,加入一勺料酒、適量...
  • 10564
發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
  • 發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做

  • “現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己...
  • 28425
自發黑豆芽的做法 自己動手輕鬆發出黑豆芽 自發黑豆芽怎麼做
  • 自發黑豆芽的做法 自己動手輕鬆發出黑豆芽 自發黑豆芽怎麼做

  • “吃到了小時候豆芽的味道,就因為是自己DIY的豆芽,健康.好吃.....”食材明細主料小黑豆(適量)水(適量)紗布(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黑豆芽的做法步驟1、小黑豆挑揀乾淨。2、加水浸泡10--12小時。3、然後淘洗乾淨。4、用水淘洗乾淨後用乾淨紗布蓋住,起保濕....
  • 11055
自發綠豆芽的做法 春意盎然~~自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 春意盎然~~自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(100克)輔料清水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、綠豆清洗乾淨後要浸泡24小時,浸泡24小時後的綠豆大都已經漲開了小肚子。2、找一個可以漏水的平底小竹筐,將綠豆平鋪在竹筐上。將竹筐放在大盆裏。綠豆不能泡在水裏,所以必須要找一...
  • 29233
自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做
  • 自己發黑豆豆芽的做法 自己發的黑豆豆芽 自己發黑豆豆芽怎麼做

  • “外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別,但因黑豆的特殊成分,這個豆芽的營養價值還是很高的。自己發的豆芽...
  • 19768
自發黃豆芽怎麼做-自發黃豆芽的做法
  • 自發黃豆芽怎麼做-自發黃豆芽的做法

  • “自己發豆芽,安全無污染,營養又健康。”食材明細主料黃豆(200克)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克,將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室温的水泡5到8小時。3、泡好的豆。用漏水的盆裝好。再將漏盆放入一個稍大的盆。盆底稍微留點水。4、...
  • 14050
還能吃嗎-發芽的豌豆
  • 還能吃嗎-發芽的豌豆

  • 豌豆是我們生活中常見的食材之一,夏天餐桌上也是常常可以見到的。有許多的小夥伴也許喜歡一次性購買大量的豌豆,從而放在冰箱裏慢慢的食用。但是,不知道大家有沒有發現豌豆其實也是會發芽的。那麼發芽的豌豆,還能吃嗎。發芽的豌豆,還能吃嗎一、豌豆的營養價值1.豌豆含有人體必...
  • 30966
豌豆發芽以後還能吃嗎
  • 豌豆發芽以後還能吃嗎

  • 相信有很多人都有囤貨的習慣,有時候去逛菜市場,看到新鮮的菜品就停不下來,總覺得這麼新鮮不多買點就虧了,所以回到家真正吃的時候才發現,怎麼這麼多怎麼吃都吃不完,有的些菜已經開始發芽了,那麼發芽的菜還能吃嗎?今天就給大家科普一下豌豆發芽後如何吃!一、豌豆發芽之後還能吃嗎其...
  • 9653
豌豆芽怎麼發才粗
  • 豌豆芽怎麼發才粗

  • 1、豌豆提前浸泡。豌豆芽想要發的比較粗需要提前一晚上浸泡上,這樣做也可以提高豌豆的發芽率。2、發芽過程中注意噴水。豌豆在發芽的過程中是比較缺水的,所以需要每天給豌豆呀噴灑清水,這樣豌豆芽吸收了足夠的水分才可以長的更粗。...
  • 8530
豌豆米怎麼保存不發芽
  • 豌豆米怎麼保存不發芽

  • 冰箱冷凍保存。豌豆米可以直接放入塑料袋中或是食品盒中,密封好,置於冰箱冷凍室即可,這樣既能很好的保存豌豆米,而且還不會引起發芽。豌豆米放入冰箱冷凍,可以存放至多一年的時間,食用的時候拿出來放入水中泡一會,沖洗乾淨即可用於烹飪。...
  • 24357
自發綠豆芽的做法 自發綠豆芽(簡單易學) 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 自發綠豆芽(簡單易學) 自發綠豆芽怎麼做

  • “在這炎熱的夏天,飲食要清淡;寶寶喜歡吃綠豆芽買的又不放心,於是這個夏天非常適合自己發綠豆芽哦(當然北方有暖氣的冬天也適合)”食材明細主料綠豆(適量)輔料自來水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、將綠豆放入在乾淨無油無鹽的盆內;(第一天早上)2、洗...
  • 28597
自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(一小把)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、製作器具。我選的是大飲料瓶,將上面截去,方便進水和以後取出綠豆芽2、在塑料瓶的底子扎點小眼子,這樣飲料瓶裏不會有剩水。我是買的錐子扎的,現在錐子質量真糟糕,就這幾個眼,錐子就斷了,頭扎進瓶子...
  • 32597
豌豆芽菜怎麼發
  • 豌豆芽菜怎麼發

  • 把豌豆種子用容器裝起來放入適量的水即可。豌豆芽菜生長適温為18至23攝氏度,因此發豌豆芽菜的温度不要太高或太低。發豌豆芽菜容器底部不要有水,有水容易爛根。豌豆種子發芽前曬2天更容易發芽。發豌豆芽菜之前要精心挑選,以防種子腐爛、病害蔓延。...
  • 19734
自發黃豆芽的做法 家庭自發黃豆芽 自發黃豆芽怎麼做
  • 自發黃豆芽的做法 家庭自發黃豆芽 自發黃豆芽怎麼做

  • “很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,用水浸濕,鋪在盆底3、把黃豆用水泡12-24小時,然後平鋪...
  • 27840
自發綠豆芽怎麼做-自發綠豆芽的做法
  • 自發綠豆芽怎麼做-自發綠豆芽的做法

  • “綠豆芽,也稱豆芽菜,為豆科植物綠豆的種子,經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽適用於主暑熱煩渴,酒毒,小便不利,目翳。為了吃的更綠色健康,我開始自己發綠豆芽啦。為此專門買了發芽菜的器具,好用,就是覺得器具的原料不是適合食品級的,準備繼續去搜索食品級器具。”食材明細主料綠豆(適量)輔...
  • 14322
你自己發豆芽嗎?-怎麼發豆芽
  • 你自己發豆芽嗎?-怎麼發豆芽

  • 在日常生活中,我們經常可以看見家家户户的玻璃窗前,都會有一些盆盆罐罐以及綠色植物。那麼我們在家,除了養殖花草樹木以外,我們還可以自己在家發豆芽。但是如何將豆芽發的好吃又健康呢,接下來小編帶大家來看一下如何發豆芽,自己種出健康營養的豆芽。一、怎麼發豆芽1、準備當年...
  • 8548
豌豆粒發芽了還能吃嗎
  • 豌豆粒發芽了還能吃嗎

  • 可以。豌豆的芽含有非常豐富的營養成分。豌豆的芽可以用來清炒、做湯以及涮火鍋的。在選購豌豆的時候要看豌豆的顏色,新鮮的豌豆的肉和外層的顏色都呈現鮮綠色。還需要捏豌豆的硬度,老豌豆捏起來會比新豌豆硬。...
  • 28005
豌豆苗是豌豆發的芽嗎
  • 豌豆苗是豌豆發的芽嗎

  • 是。豌豆苗是豌豆的嫩莖葉,屬於苗類蔬菜的一種,又名龍鬚菜等,嫩稍可做蔬菜食用,廣泛流行魚江南地區。豌豆苗的做法多樣,可以製作紅湯火鍋、豆苗炒千張、菌湯火鍋、冒菜火鍋、豌豆苗樹葉餃子、涼拌豌豆苗、豆苗炒雞蛋等。製作涼拌豌豆苗時,需要將豌豆苗清洗乾淨,焯燙後再繼續烹飪...
  • 23804
豆芽的做法 自己發豆芽 豆芽怎麼做
  • 豆芽的做法 自己發豆芽 豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)豆芽的做法步驟1、綠豆用開水沖泡後,燜泡4小時左右。2、把水倒出後,蓋上濕毛巾。3、壓上重物。4、發了一天的綠豆。5、每天早晚換水一次。6、2天后換大些的盆,清除漂浮的豆皮和不發芽的綠豆。7、第一天。8、第二天。9...
  • 32088
自發綠豆芽的做法 簡單安全自己發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 簡單安全自己發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • “這個方法很簡單,且不用操心每天淋水等,故介紹給大家,希望大家都能吃到安全綠豆芽。”食材明細主料明綠豆(約50克)輔料清水(一個)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、明綠豆是綠豆中豆粒稍小,皮油亮的綠豆,它的發芽率極高。2、家中找一大小較合適的盆,各人根...
  • 29028
專題