豌豆發芽了還能吃嗎
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可以的。豌豆本身不含有毒成分,豌豆發芽之後就成了我們常見的豌豆芽,只要沒有變質,是可以食用的,豌豆芽含有豐富的維生素c 、胡蘿蔔素以及鈣,營養價值高、口感脆爽,是很受歡迎的菜種。如果想要在家裏種植豌豆芽,則需要將準備好的容器內鋪好乾淨的顆粒巖石、爐渣等,放上發芽的豌豆,再在上面放一張濕報紙,放在室內恆温20度左右的地方,還需要每天澆水保證水分充足。如果不放心豌豆發芽能食用的情況,建議將豌豆存放於乾燥處或者冰箱內。
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