揭開它的祕密。-芒果西米露裏面放的黑色粒是什麼

芒果西米露是大家非常喜歡喝的一種飲品，它裏面除了有芒果肉西米露之外，還會有黑色的小顆粒，很多人以為是火龍果或者是獼猴桃的籽，但是不能肯定。那麼芒果西米露裏面放的黑色粒是什麼呢？

一、芒果西米露裏面放的黑色粒是什麼

明列子。其實在芒果西米露裏面放的黑色粒叫做明列子，也叫做蘭香子，是一種植物的種子。它的外形看上去跟平時咱們吃的火龍果裏面的籽或者是獼猴桃裏面的籽有一些類似，但是如果仔細分辨的話還會有所不一樣的。這種籽泡水後會膨脹，也不太容易消化，吃完之後會隨着其他排泄物一起排泄出去，但是並不會影響身體，反而可以促進腸道蠕動，幫助消化。因此大家吃的時候不必過於擔心，但是也儘量不要食用太多。

二、如何將芒果西米露做的好吃

1.選擇新鮮的芒果

既然是芒果西米露，那麼芒果是裏面的主要的原料，在選擇芒果的時候一定要挑選新鮮的芒果。因為新鮮的芒果才能製作出口感比較好的芒果西米露，如果芒果不新鮮變質，那麼做出來的飲品肯定也是口感極差，而且有可能還會影響身體。同時在芒果的品種當中也要儘量挑選稍微甜一些的芒果，因為過於酸的芒果做出來的西米露並不會太好吃，可以選擇水仙芒或者雲南產的青芒，又大又甜，汁水又多，果肉比較細膩。

2.西米軟爛

芒果西米露當中的西米非常好吃，很滑爽q彈，那麼要讓西米有這樣的口感，必須要冷水煮，煮過之後一定要把它捂熟，保證沒有裏面沒有一顆有白芯才可以。有些人比較心急，所以煮的西米會有一些半生不熟的感覺，這樣做出來的飲品肯定是不好吃的。

3.蜂蜜

芒果多多少少會有一些酸味，這很會影響口感，所以可以在裏面加入一勺蜂蜜。蜂蜜可以增加芒果西米露的香味，而且可以增加甜度，使得口味更佳。

關於芒果西米露裏面的黑色粒是什麼，今天就給大家介紹到這兒。當然也跟大家介紹如何把芒果西米露這道飲品做的好吃的幾個小祕訣，所以如果自己特別喜歡吃這道飲品的話，不如在家裏自己做，自己親手做的飲品乾淨衞生，而且物美價廉。