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關於獨頭的餐飲百科

臘八獨頭蒜怎麼做-臘八獨頭蒜的做法
  • 臘八獨頭蒜怎麼做-臘八獨頭蒜的做法

  • “臘八蒜是一道主要流行於北方,尤其是華北地區的漢族傳統小吃,是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裏面,然後倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地...
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多瓣黑蒜與獨頭黑蒜區別在哪裏-黑大蒜好吃嗎
  • 多瓣黑蒜與獨頭黑蒜區別在哪裏-黑大蒜好吃嗎

  • 黑大蒜可以並沒有多少人對其熟悉,這算是一種比較小眾的食物。有的人對於普通的蒜可謂是敬而遠之,更不要提黑大蒜了。這種蒜其實就像螺螄粉一樣,被少數人瘋狂的喜愛着。那麼,黑大蒜究竟味道如何呢?好吃嗎?哪一種最好吃呢?讓我們一起來看一下吧一、黑大蒜哪種最好吃黑蒜分獨頭黑蒜...
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究竟比普通大蒜獨特在哪裏?-獨頭大蒜的價格那麼高
  • 究竟比普通大蒜獨特在哪裏?-獨頭大蒜的價格那麼高

  • 同樣是大蒜,為什麼獨頭大蒜就要比普通大蒜貴?不知道大家去超市買蒜的時候,有沒有發現大蒜和獨頭蒜是放在兩個不同的籃子裏的,區分開來。大家有沒有想過為什麼呢?今天呢,小編就帶大家瞭解一下,獨頭大蒜的價格那麼高,究竟比普通大蒜獨特在哪裏?獨頭大蒜的價格的原因原因一:產量相...
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剁椒豉汁蒸魚頭,香味獨特,特別下飯圖解
  • 剁椒豉汁蒸魚頭,香味獨特,特別下飯圖解

  • 這幾天放假,回到了老家,都沒怎麼下館子,嘴巴真是饞死了。正好今天親戚到家鄉的水壩裏釣了一條魚,突然就想到了在城裏最愛吃的剁椒魚頭,看了下冰箱裏的食材,做剁椒魚頭綽綽有餘了,配合媽媽醃製的豆豉,特別美味下飯。主料雄魚頭:一個輔料自制豆豉:五十克自制剁椒:一百克葱薑蒜:適量香菜...
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獨特的紫薯玫瑰饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的紫薯玫瑰饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉150:g紫薯85:g輔料水65:g糖1:勺酵母3:g具體步驟1.1.先將紫薯蒸熟去皮碾成紫薯泥2.2.加入清水打成糊狀3.3.加入酵母攪拌均勻4.4.接着倒入麪粉,揉成光滑的麪糰5.5.麪糰發酵到兩倍大,再切成小劑子6.6.按扁...
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獨特美味炸雞頭如何做簡單又好吃
  • 獨特美味炸雞頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘雞頭是一種特別的美味,不是所有人都喜愛,但是總有人愛的不行,像這種有點特殊的美食,自己做才最衞生,炸雞頭的辦法和炸雞差不多,最好醃製一會,這樣更加入味,炸出來的口感更美味,先裹雞蛋,鮮嫩,再裹麪包糠,酥脆可口不油...
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香椿頭功效是什麼-香椿味道獨特
  • 香椿頭功效是什麼-香椿味道獨特

  • 相信社會上大家對於香椿的意見是十分的不統一的,有的喜歡香椿的味道的人就覺得香椿非常的香,做菜那是非常的好吃,但是不喜歡香椿味道的人就會覺得香椿是一種比較臭的食物,今天就給大家介紹一下香椿頭的功效,希望大家深入瞭解。一、香椿頭功效是什麼香椿,又名香椿頭、香椿芽,是早...
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獨特的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 獨特的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:480輔料葱:適量鹽:適量胡椒粉:少許鮮香菇:3朵料酒:1勺醋:1勺姜:適量具體步驟1.魚頭剁成小塊,用水加一勺醋泡十分鐘去腥。2.所需材料,姜葱洗乾淨切好,鮮香菇洗乾淨用熱水泡軟。3.香菇頂部切十字花刀。4.泡魚頭的...
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獨特的魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 獨特的魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:半片豆腐:500輔料醬油:3茶匙青蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.備好半片魚及豆腐。2.鍋里加油將豆腐改刀下鍋煎至微微帶點焦。3.另將魚頭下鍋煎制。4.煎至雙面微微出味加入青蒜提味。5.再加入開水燉制...
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獨特的紫薯饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的紫薯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯:100麪粉:400輔料白糖:適量酵母:3具體步驟1.把紫薯放進鍋裏煲熟。2.把紫薯去皮,壓成泥。3.麪包機裏面加進400克麪粉和白糖,再放進酵母,最後放進紫薯泥。4.麪包機按發麪團功能,等麪糰揉好就可以了。5.等面...
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獨家炒饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨家炒饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料饅頭:2個白菜:小半棵輔料具體步驟1.準備食材,葱花,蒜片,白菜,饅頭喜歡什麼形狀切什麼樣,不要太大。還有二醬,不喜辣可以不用。2.鍋入油,略爆花椒出香撈出,放葱花及一小半蒜,出香後放入白菜,加二醬,大火翻炒。3.待...
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獨特的冬瓜骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 獨特的冬瓜骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料大骨頭:1斤冬瓜:1塊輔料蒜:2個胡椒粉:少許醋:2滴葱:1根燉肉料:少許姜:1塊香菜:1根料酒:少許具體步驟1.準備葱薑蒜2.開水把骨頭焯一下去掉血水和沫子,撈出洗乾淨。3.大骨斬成小塊4.鍋裏作清水放入大骨頭,葱薑蒜和少許燉...
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烤魚加盟店排行榜獨佔鰲頭的是哪個
  • 烤魚加盟店排行榜獨佔鰲頭的是哪個

  • 在食客們外出就餐時,常常會參考美食排行榜的順序來選擇餐廳。這樣不管是食物的味道還是餐廳的服務等,都能得到綜合條件下相對較好的那一家。吃烤魚時肯定也不例外。根據這個習慣來説,投資者們當然是選擇加盟美食排行榜中排名靠前的店鋪最有競爭力。那麼對於烤魚行業來説,最優...
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獨特的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 獨特的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:1個豆腐:1塊輔料油:少許姜:適量料酒:少許鹽:少許葱:適量具體步驟1.魚頭洗淨2.葱姜炸香3.下魚頭煸一下,倒入料酒4.豆腐切大塊5.加入適量的水,放入少許葷油6.倒入豆腐7.大火煮至濃湯8.出鍋前撒少胡辣粉烹...
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獨特的貓爪小米饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的貓爪小米饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘貓爪小米饅頭是一道很獨特的菜品。貓爪小米饅頭也是一道很美味的菜品。從名字就可以看出,該菜品做出來的樣子主要是貓爪,看起來很萌,很獨特,貓爪小米饅頭雖然叫小饅頭,但該菜品主要是按做麪包的程序來的。外觀...
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獨特的鹽水番茄罐頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的鹽水番茄罐頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這道獨特的鹽水番茄罐頭是廣大的美眉喜歡的果實之一,其中番茄是用聖女果來做的,聖女果不僅可以美白,其中的番紅素還可以抵制少量的紫外線,加入鹽水之後再裝入罐頭中,美味佳餚就是這麼做成的,放在冰箱中,想什麼時...
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獨家爆料大頭蝦怎麼做-獨家爆料大頭蝦的做法
  • 獨家爆料大頭蝦怎麼做-獨家爆料大頭蝦的做法

  • “每次做完菜,都為起名字為難,想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”,自歎墨水不夠用。頭都想大啦!也只不過是A炒B,C燒D一般的套路。決心,星期六買來大頭蝦補補腦子,吃完後頓時來了靈感,雖説名字有無厘頭之嫌,湊合着能用,也算是很切合吧~~口味:鮮、香、辣營養:鈣鐵鋅硒維生素,都很全...
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獨特的炒饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的炒饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:1個輔料油:適量茄子:200大姜:適量大蒜:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.把茄子,香菇切成小塊備用2.饅頭3.少許油放大姜,大蒜,葱爆鍋。把茄子炒熟。4.把饅頭切成小塊5.雞蛋6.把切好的饅頭放茄子上,把雞蛋撒在饅...
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獨特的玉米窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的玉米窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料玉米麪:半杯自發小麥粉:兩杯輔料白糖:適量酵母:適量水:適量具體步驟1.把麪粉,玉米麪還有酵母和白糖一起混合後温水和麪,揉成麪糰等待發酵2.發酵好後的麪糰胖了一倍多,其實我沒有發酵夠時間,因為沒經驗嘛,我覺得下次...
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獨佔鰲頭怎麼做-獨佔鰲頭的做法
  • 獨佔鰲頭怎麼做-獨佔鰲頭的做法

  • “獨佔鰲頭的由來】唐宋時,皇宮殿前台階正中石板上雕有龍和鼈的圖像。科舉考試時,考中的進士,要到宮殿台階下迎榜。按規定,第一名進士即狀元,要站在鰲頭那裏,故稱中狀元為“獨佔鰲頭”。後泛指名列前茅。元•無名氏《陳州糶米》:“殿前曾獻昇平策,獨佔鰲頭第一名。”元&#822...
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獨特的南瓜饅頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的南瓜饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500糖:30酵母:5輔料南瓜泥:適量具體步驟1.麪粉、酵母、糖和南瓜泥混合。2.和成麪糰開始發酵。3.發酵好的麪糰。4.發酵好的麪糰分成劑子。5.揉成饅頭,放入鍋中,開鍋蒸15分鐘。...
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獨特的煎饅頭片如何做簡單又好吃
  • 獨特的煎饅頭片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:1個輔料鹽:適量孜然:適量油:適量具體步驟1.饅頭一個。2.切成均勻的幾片。3.電餅鐺上抹上油。4.電餅鐺熱了,把饅頭片均勻的放入。5.兩面攤至金黃。6.撒上孜然。7.美味酥脆的饅頭片做好了。烹飪技巧饅...
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獨特的剁椒魚頭如何做簡單又好吃
  • 獨特的剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚:1000輔料葱花:胡椒粉:剁椒:200鹽:一匙料酒:二匙薑片:生抽:具體步驟1.備料洗淨2.自己做的泡椒3.金針菇鋪勻4.魚頭用鹽,胡椒粉,薑片醃二十分鐘5.開水上鍋蒸十分鐘6.倒掉血水,鋪上泡椒繼續蒸十分鐘,淋上生抽7.撒...
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獨角獸饅頭蛋糕 獨角獸饅頭蛋糕怎麼做-獨角獸饅頭蛋糕的做法 可愛造型饅頭
可可饅頭卷的做法 獨特的風味-----可可饅頭卷 可可饅頭卷怎麼做
  • 可可饅頭卷的做法 獨特的風味-----可可饅頭卷 可可饅頭卷怎麼做

  • “我是個比較喜歡甜食的人,一直以來,我都很喜歡吃巧克力。雖説可可粉與巧克力相差甚遠,但我也一樣很鍾情這特別的味道。微微的苦、淡淡的香,散發着它獨有的美味風格。用可可粉來做饅頭卷,不但色澤鮮明,也別具風情。”食材明細主料麪粉(350克)輔料白糖(40克)酵母(3克)可可粉(5克)温開水(...
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