獨特的貓爪小米饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:5.68K次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
小米粉 :100
水 :150
發酵粉 :4
可可粉 :3
糖粉 :5
貓爪小米饅頭是一道很獨特的菜品。貓爪小米饅頭也是一道很美味的菜品。從名字就可以看出,該菜品做出來的樣子主要是貓爪,看起來很萌,很獨特,貓爪小米饅頭雖然叫小饅頭,但該菜品主要是按做麪包的程序來的。外觀好看,吃起來很軟,富含豐富蛋白質。
主料
小麥粉 :180小米粉 :100
水 :150
發酵粉 :4
可可粉 :3
輔料
奶粉 :12糖粉 :5
1. 水加入發酵粉靜置5分鐘。
2.加入各種粉混合物。
3. 揉成光滑麪糰發酵至二倍多大。
4.取約80克麪糰加可可粉混成巧克力色。
5.貓爪模具先填入可可麪糰。有兩個正好相反。
6.再塞入普通麪糰。
7.先放入蒸烤箱餳20分鐘
8. 選擇蒸程序蒸20分鐘。
9. 出爐脱模。
麪糰以不粘手越鬆軟越好,出來的口感發糕一樣。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/859egz.html