苦蕎餅怎麼做-苦蕎餅的做法
- 主食
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“老公有高血壓,醫生説苦蕎食品可以降血壓,所以就想到烙苦蕎餅給他當早餐。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦蕎餅的做法步驟
1、苦蕎200克,自發粉100克,沒有稱可以以2:1比例。
2、雞蛋
3、將雞蛋、白糖、酵母放入麪粉。
4、逐漸加水,不要一次加多了慢慢加,調到用筷子挑起來掛糊。
5、炒鍋刷油,火力不宜過大,電磁爐800可以。
6、麪餅上起泡變色,翻面。
7、兩面烙黃,熟啦!
8、一次烙了很多
9、切開可吃啦!
小竅門
1、麪糊要靜置20分鐘,烙出的餅才鬆軟。
2、喜歡鹹的可放鹽和葱花、花椒麪。
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