芡實苦蕎粥怎麼做-芡實苦蕎粥的做法

“芡實可以固腎澀精、補脾止泄，主治遺精，白濁，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。

現代研究表明芡實的乙醇-三氯甲烷（2∶1）、水、80%乙醇、95%甲醇、正丁醇提取物均具有不同程度的抗氧化活性，可將芡實用作天然抗氧化劑；
芡實水提取物對後缺血心臟功能有改善作用，減少心臟缺血再灌注的損傷；
芡實多糖能改善機體的能量代謝，加速肝糖原的分解供能，減少蛋白質和含氮化合物的分解，從而降低血尿素氮的含量，具有抗疲勞作用；
芡實殼提取物可減弱胰島素抵抗作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芡實苦蕎粥的做法步驟

• 1、取芡實。

• 2、洗淨。

• 3、取粳米洗淨。

• 4、放壓力鍋內膽裏。

• 5、放純淨水。

• 6、放苦蕎麥。

• 7、選雜糧粥，口味偏軟。

• 8、煮好的粥。

• 9、成品。

小竅門

用同一個容器取米類，小杯小碗的都可以。這樣可以掌握好比例。