- 因為儲存過程中白酒會經歷一系列物理的和化學的變化,從而減輕其辛辣感和刺激感,口味更加醇和,香氣更加突出。越存越香的酒主要指醬香型白酒。醬香型白酒的要經過3年以上的儲存才能夠出場,這也是一個陳釀的過程,經過陳釀之後酒的口味就會更加的綿軟柔和,醇和甘潤,回味悠長。...
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- 新疆夏天日照時間長,早晚温差大,有利於水果糖分的積累,這也是為什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底,正是番茄大量上市的季節,自己熬製番茄醬不添加任何添加劑,天然健康,尤其到了冬天,室外白雪飄飄,進家裏打開一瓶番茄醬,來一口,是濃濃的陽光的味道。主料番茄:適量詳細步驟:第...
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- “🔆快過年了,給大家分享一款鹹香微甜,越嚼越香的鹹蛋黃草莓牛軋糖,比起其他口味的,這款牛軋糖是我家最受歡迎的糖果,過年帶上親自做的伴手禮送親戚朋友,超有面子!”食材明細主料棉花糖(180克)奶粉(100克)輔料鹹蛋黃(8個)花生堅果(150克)無糖草莓脆(40克)調料黃油(40克)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時...
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- “雞爪營養豐富,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效超級喜歡虎皮鳳爪那種鮮香味辣,的感覺,自己在家試過好多版本的虎皮鳳爪的做法,最後總結還是我自己的做法,最簡單,味道還超棒,香薷軟糯,越吃越香吃”食材明細主料雞爪(10個)輔料白醋(1勺)蜂蜜(1勺)料酒(15g)生...
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- “照着君之的方子做了一次阿拉棒,硬硬的磨牙棒,嘎嘣嘎嘣的又脆又硬又香,正中我和孩子的口味,沒事就捏一根,沒兩天吃完了。這次多做了一倍多的量,比上次的還要硬,偷懶省略了刷蛋液的步驟,麪條太硬也擰不成麻花,看上去就是家庭小作坊山寨版的,但是味道一點也不山寨,嘿嘿...味道真心的...
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- “吃膩了甜麪包?來個芝士肉鬆小餐包吃吃吧!做法直接又簡單,麪包依舊柔軟,香味誘人,口感超級豐富,吃起來鹹香美味,柔軟拉絲超好吃,您的早餐新選擇!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(145g)輔料蛋液(55g)淡奶油(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)調料細砂糖(30g)鹽(2g)其他沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)芝士碎...
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- 燜鍋魚頭不太推薦不能吃辣的人吃,我男朋友不怎麼吃辣的人,被辣得喝了一壺水。但是我和我閨蜜毫無感覺。店內的裝修很時尚,我超喜歡牆上的斑馬。個人覺得燜鍋的分量不是很大,我們三個人吃了兩鍋,一鍋魚頭,一鍋牛蛙,魚頭的配菜沒有吃完。魚頭很肥妹,牛蛙很鮮嫩,辣度的話牛蛙更辣一些...
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- 提到香腸,有的地方也叫臘腸,相信大家都吃過,隨口説出很多和香腸有關的菜式或食品,例如烤香腸,雞蛋炒香腸,香腸煮肥牛,黑椒香腸,香腸包子,糯米雞香腸等。很多人都會在家弄香腸吃,那麼,香腸蒸多長時間熟?如何把握時間也是有講究,下面讓小編給大家説一説。一、香腸蒸多長時間熟臘腸的材...
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- “家人的早餐,就是在不斷地摸索着變地多樣起來,今天這款葱油餅是在我家餐桌上出現頻率較高的一款,前一晚睡前將擀好的餅坯放冰箱冷凍起來,一早就可以取出直接上鍋煎了,再配上我家的萬能粥水,來疊小菜,一切搞定,吃的滿滿地飽足。”食材明細主料普通麪粉(200g)熱水(120g)涼水(40g)輔料色...
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- “這是一道很受歡迎的平民小吃。來自《孟老師的中式麪食》,我做了一點修改,加了葱花和椒鹽。千層層的餅皮,酥酥軟軟,越吃越香!做法也很簡答哦。”食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料豬油(20克)配料鹽(1/2小勺)冷水(190克)色拉油(適量)葱花(少許)椒鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手...
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- “麪肥一般家庭稱為老面、老肥、老酵母、引子等等。過去沒有鮮酵母,家裏做發麪製品,通常採用這種麪肥發酵法,就不用放酵母了。用老麪肥做出來的麪食質地細膩,香醇可口,勝於一般發酵的產品。牆裂推薦沒有做過老面饅頭的一定要做一次,成品口感真的很細膩醇厚,越嚼越香甜,平時家裏做...
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- “自從自己做麪包以來,各種各樣的雜糧吃得是越來越多,也越來越喜歡,在一個普普通通的小餐包上,隨便撒上一些燕麥和芝麻,吃起來就香了好多,而且還更加的健康。這是前晚做的麪包,本來是要給昨天的早餐做主食的,結果孩子爸説好幾天沒吃戚風了,於是臨時又烤了一個蛋糕,而這個雜糧餐包就...
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- “核桃酥是一道名小吃,酥酥的,香香的,早餐或是下午茶都適合,無論是老人還是孩子也都很喜歡,把核桃加到點心裏,補腦又美味,好極了。”食材明細主料食用油(100克)低筋麪粉(280克)白糖(90克)雞蛋(1個)核桃仁(50克)調料小蘇打(2克)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)越嚼越香的核桃酥...
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- “今天做一款奶香大麻花,滿滿小時候的味道,香噴噴甜蜜蜜,柔軟又拉絲,外皮酥脆,內裏組織綿軟,奶香味十足,越嚼越香。”食材明細主料中筋麪粉(270克)雞蛋(1個)鹽(2克)酵母(4克)煉乳(20克)白砂糖(30克)牛奶(100克)輔料無鹽黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香大麻花的做法步驟1、我們...
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- 在炎熱的夏季,街邊的小吃又到了豐收的季節。而路邊小攤食物的主力大軍當屬燒烤。夏天炎熱酷暑,一般人們都很難入睡,就會有吃夜宵的習慣。吃的燒烤,喝着啤酒,坐在馬路邊跟朋友聊着天,想想都十分的愜意。今天給大家介紹的是烤羊腰子。羊腰子是一種十分有營養的食物,尤其對於男性,下...
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- “記得小時候最喜歡的就是吃餃子,大家在一起包餃子的時候很歡樂,最期待的餃子餡就是茴香餡,南方很多地方吃不慣,就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂,這可能就是所謂的一方水土養一方人吧!”食材明細主料茴香(300g)豬肉糜(650g)餃子皮(60只)調料醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮...
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- 牛肉主要來源於黃牛和犛牛,將牛肉做成牛肉乾之後,再拌上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬和白芝麻等配料,就做成鮮香麻辣的麻辣牛肉乾啦!做好的麻辣牛肉乾做下酒菜或者是平時當作小零食吃都可以的,自己在家也可以輕鬆製作麻辣牛肉乾噢!主料鮮牛肉:250克輔料辣椒粉:適量孜然粉:適量...
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- “自從敗了吐司模後,又愛上了做吐司,今天上一個越嚼越香的三色吐司,不信你試試。”食材明細主料高粉(300克)抹茶粉(1/2小匙)可可粉(1/2小匙)輔料酵母粉(5克)水(180克)黃油(20克)配料白糖(30克)鹽(1/4小匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色吐司的做法步驟1、將原料A用後油法揉至出膜,平均...
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- “這款德式鹼水小丸子口感紮實,越嚼越香,對比有點複雜的傳統德國結造型而言這款配方更簡單,好吃易操作。內餡還可以加奶酪粒,奶酪撒一點黑胡椒可以增加口感,玉米粒要選用熟的甜玉米粒哦,我用的是全家超市買的熟甜玉米。”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(30克)冰水(145克)酵母(4...
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- “很喜歡媽咪肉脯,一直沒有時間做,元旦放了6天的假,可以慢慢的在家做美食了。”食材明細主料豬裏脊肉(350克)生抽(15克)黑胡椒(6克)魚露(8克)鹽(4克)白糖(15克)蠔油(10克)辣椒粉(5克)輔料色拉油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)媽咪肉脯的做法步驟1、把豬裏脊肉用刀剁成很細...
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- “今天學着小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單,冷藏發酵一晚後的麪糰,麥香味十足,烤好後外殼焦脆,組織濕軟而筋道,越嚼越香,健康又減脂,吃起來沒負擔。”食材明細主料全麥麪粉(150克)普通麪粉(200克)清水(280克)輔料酵母(2克)鹽(5克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)...
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- “生活節奏的加快,葱油餅成為越來越多上班一族的最愛,沒有湯湯水水,攜帶方便吃起來簡單,而且越嚼越香,可以説是早餐的首選哦”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越嚼越香的葱油餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中,加入清水...
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- 市場上的泡椒雞爪全是用野山椒炮製而成。味道非常的辣,對於不是那麼能吃辣的人來説不太友好。自己在家做方便又衞生,而且想吃什麼味道就做什麼味道。雞爪上沒什麼肉,幾乎都是皮,非常的有嚼勁兒。而且經過泡椒水炮製,那種酸酸辣辣的味道完全泡進雞皮裏,越嚼越香。主料雞爪:500克...
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- “今天做一個可以消耗蛋清的小點心,抹茶芝麻薄脆餅,超簡單做法,分分鐘搞定,越嚼越香,酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清(40克)細砂糖(20克)低筋麪粉(5克)玉米油(15克)抹茶粉(5克)輔料熟白芝麻(25克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶芝麻薄脆餅的做法步驟1、我們先把抹茶...
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- “許多主食麪包是非常健康和有營養,即使是不添加全麥、黑麥、果乾、果仁和其他穀物的的法式麪包,因其使用筋度較高的麪粉,蛋白質含量高,又加之低油低糖,都算是非常好的主食。拿來做早餐,能提供多種營養物質和能量,比之吐司、漢堡以及常見的油條、燒餅等早餐主食又健康了許多,越嚼...
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