美味皮蛋南瓜粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

皮蛋南瓜粥，香甜的粥食老少皆宜。喜歡吃粥的不妨試試這一道香甜可口的皮蛋南瓜粥。皮蛋特有的口感加上南瓜的清甜，減少了粥的清淡，又不顯得過分的甜膩，在早餐時、晚餐時、生病時等等任何時候來一碗這樣的清淡美味真是再合適不過了。

主料

南瓜 ：30
大米 ：適量
皮蛋 ：1/2個

輔料

水 ：適量

具體步驟

大米提前泡水

南瓜去皮切塊

上鍋大火蒸10分鐘

南瓜蒸好後搗成泥

開始煮粥

砂鍋大火燒開轉小火燉煮至粘稠

米花開始飽滿時下入南瓜泥，攪拌均勻

半個皮蛋切成小塊

將皮蛋下入粥中，下入鹽，味精，攪拌均勻

稍微燜一會即可關火

美味的皮蛋南瓜粥可以上桌了

烹飪技巧

無