去蝦線要先剝殼嗎
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不用。在家庭日常烹飪處理蝦肉時,不需要去掉蝦殼就能把蝦線去除。通常來説處理蝦線有兩種方法:第一,可以將用手將蝦的尾部輕輕扯出,這樣蝦線也會隨即出來。第二,可以用牙籤將蝦線挑出。不過,這兩種方法適用於新鮮的蝦,冷凍很久的蝦肉不能用着兩種方法。
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不用。在家庭日常烹飪處理蝦肉時,不需要去掉蝦殼就能把蝦線去除。通常來説處理蝦線有兩種方法:第一,可以將用手將蝦的尾部輕輕扯出,這樣蝦線也會隨即出來。第二,可以用牙籤將蝦線挑出。不過,這兩種方法適用於新鮮的蝦,冷凍很久的蝦肉不能用着兩種方法。