- “菇涼們想把自己變成排骨麼?那就要每天一頓這種排骨!健美瘦身大餐從這道“菊花素排”開始。杏鮑菇、雞蛋、豆腐皮搭配,已經是絕美的食材,再加上祕製的番茄醬汁融合,好吃還是好看?你來説吧……”食材明細主料豆腐皮(1張)杏鮑菇(1個)雞蛋(2個)輔料食用油(少許)番茄沙司(適量)蠔油(適量)老醋(...
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- “作為一個北方人,簡直是對面食有着無比的熱愛~但是也挺奇怪的,我只能吃發麪的東西比如包子饅頭花捲發麪餅之類,吃死麪的東西比如麪條餃子餛飩油餅什麼的就得悠着點,萬一吃多了就會難受的在牀上打滾,根本消化不了……所以最難過的就是大家在大快朵頤吸溜着麪條的時候我只能被...
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- “常菜新吃——茄子開花,茄子可是再普通不過的家常菜了,但除了過油、醬汁,你還有什麼新吃法嗎我?我們認為,茄子不過油就不好吃了!其實,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我們做茄子都需要過油,紅燒,今天就做一個清蒸茄子。”食材明細主料茄子(1根)豬肉(適量)雞蛋(一個)輔料香葱(適量)大蒜(適量)配...
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- 現在很多人都喜歡喝茶,而且很多茶只要我們自己有原材料之後就可以自己製作,比如説檸檬蜂蜜茶、玫瑰花草茶等等,現在有一款茶比較受大家的喜愛是菊花檸檬茶,這種茶我們也可以自己製作沖泡,那麼大家知道菊花檸檬茶怎麼泡嗎?平常菊花檸檬茶選用什麼菊花比較好呢?一、菊花檸檬茶怎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘素菊花魚,其實是將白靈菇切成花魚狀,再煎炸後成的一道素菜,不需要用到魚,也叫糖醋白靈菇。白靈菇口感絲滑,極像在吃魚,適合減肥和素食主義者,再加點菊花翻炒,有點甜味,也使這道素菊花魚色澤更鮮豔,更美觀。有時小孩...
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- “黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必...
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- 食材明細水油皮中筋麪粉(100克)細砂糖(15克)水(45克)豬油(10克)油酥中筋麪粉(80克)豬油(50克)配料紅豆餡(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻,揉成光滑柔軟的麪糰。(左邊水油皮面團、右邊油酥麪糰)。2、2、將面...
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- “菊花魚是一道傳統名菜,成菜宛如朵朵盛開的菊花,造型逼真,色澤鮮豔,散發出陣陣誘人的芳香;吃起來口感外酥裏嫩,酸甜爽口。粵菜,湘菜,閩菜中皆有此菜。多年來,此菜一直長興不衰,深受各地食客的喜愛,尤其是婦女及兒童。其製作過程並不複雜:將帶皮魚肉剞上菊花形花刀後,拍粉入油鍋中炸制...
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- “塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。平常草魚也能吃出詩的曼妙與情懷......”食材明細主料草魚(一條)澱粉(適量)番茄醬(適量)桂花醬(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、草魚一條,洗淨備用2、去頭和尾,只留中間部分3、去掉魚大骨和大刺4、打...
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- “每次看到茄子總會很快樂,因為總會想到親朋好友相聚時光的合影,大家一起大喊一聲:茄子,然後快樂蔓延開來!茄子營養豐富,又可清熱解暑,更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下幾百種,今天給大家介紹的是用茄子來做的“菊花魚”。傳統菊花魚大都以肉質厚實的魚來製作,素...
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- “第一次做這個魚味道還不錯”食材明細主料花蓮(500克)番茄醬(20)白醋(20)輔料鹽(10)澱粉(2)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、片魚片2、打花刀3、醃製下4、拍好粉5、炸好的成圖由於油煙比較多油鍋炸的步驟沒拍6、炸好的7、番茄醬放油鍋中調汁:加一勺水調入糖白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菊花素菜砂鍋,是由多種素菜與菊花搭配做出來的,菊花有着清火的功效,各種素菜的營養價值也是挺高的,含有豐富的維生素,因此菊花素菜砂鍋的營養十分豐富,其次,各種食材的完美結合使得菊花素菜砂鍋的口感達到極佳,味...
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- 食材明細主料排骨(適量)枸杞(適量)幹菊花(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞菊花煲排骨的做法步驟1、將洗淨的排骨砍成小塊備用,枸杞與菊花用水洗淨備用2、將排骨與枸杞放入大內膽中,加入適量的水。3、在電燉鍋不鏽鋼內膽中,加入適量的水,再放入白瓷大內膽4、蓋...
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- 杭白菊、貢菊。杭菊的花朵較其他更為大一些,並且花心的顏色是更加明顯的深色,在泡開後花瓣會脱落飄散在茶湯中。其中胎菊,即那種未開放的花蕾,是杭白菊中的上品,泡出的茶色澤金黃,茶香純正濃烈。貢菊是白色花朵、綠蒂、細小花蕊,氣味芬芳,質地柔軟,味甘微苦,長時間沖泡,茶湯會變成綠...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將洗淨的排骨切成約合適大小出水備用。排骨可選擇肋排,或者用腔骨煲湯也很好。2.將枸杞、菊花用冷水洗淨。菊花放入多少應因人而易,因為菊花帶苦味,小孩兒吃可少放一點兒。3.放足水燒開,加入排...
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- “菊花糕,Q彈勁到,香甜適口,美味的甜品!”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花糕的做法步驟1、南瓜去皮,蒸熟。適量糖、南瓜倒入料理機裏,打泥!2、糯米粉適量,不加一點水,用南瓜泥和麪團,麪糰軟硬適中!3、上鍋蒸熟,麪糰涼涼做型!4...
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- 相信大家對菊花都有一定了解,人們都知道菊花具有清熱解毒的效果,天氣炎熱或者長期熬夜喝酒容易上火的人,都喜歡選擇用菊花泡水來喝,當做自己清熱解毒的茶水。那麼對於很多人來講,也有一種疑問,就是喝菊花到底好不好?長期喝可以嗎?今天小編講的就是關於菊花的問題,大家可以看一下...
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- “去超市看到好幾次這個菜,覺得長的有點想菊花苗,看了菜名的確叫苦菊,後來想想買回來吃看看,就有了這菜。”食材明細主料苦菊(300)輔料鹽(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨2、蒜切片,紅椒切段3、油鍋爆香4、倒入苦菊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素雞翅炒菊花菜是一道素食,製作簡單,具有工藝流程不復雜,上手快等特點。主材素雞翅屬於豆製品,含有豐富的蛋白質,還含有很多人體必需的礦物質元素,可以有效預防骨質疏鬆等症狀,菊花菜風味獨特,同樣具有較高的藥用...
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- “做酥餅應該用豬油,這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康,尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做,裏面的豆沙餡也是自己DIY的,無油且少糖。這樣的酥餅可以稱為健康的酥餅,雖説比市售的口感和甜度都差一些,但為了身體犧牲一些美味也是必須的,找...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素菊花貝:500胡蘿蔔:半根輔料花椒:8-10粒幹辣椒:適量葱:適量花生米:1小把生抽:兩湯匙老抽:一湯匙料酒:一湯匙白糖:2/3湯匙鹽:單獨準備雞精:少許醋:一湯匙蒜:適量姜:適量具體步驟1.配菜可以準備胡蘿蔔和萵苣,去皮切成小丁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天來一個素菊花魚,開始你以為是魚裏面加菊花嗎,但是我要告訴你實話,這裏面並沒有魚噢,就像老婆餅沒有老婆的道理一樣的,這個是其實是糖醋白靈菇,白靈菇切成花狀,在上面澆上糖醋汁,是真的超級好看又好吃噢,不過刀...
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- 食材明細主料苦菊(100克)大蒜(3瓣)烤花生仁(1把)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(5克)陳醋(5克)紅椒(小許)紫甘藍(15克)香油(小許)輔料生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生拌苦菊的做法步驟1、買的烤花生。2、去外殼去紅衣。3、稍微搗一下。4、另取花生和大蒜。5、放食鹽和雞精。6、搗...
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- “春天了,室外還未春意盎然,而屏幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來,我也趕一下這個潮流吧!想做春天粉色的桃花、櫻花,卻發現紅曲粉用完了,還好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明細水油皮中筋麪粉(115克)紫薯粉(5克)豬油(30克)清水(63克)蜂蜜(10克)鹽(1克)油酥...
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- 將新鮮的菊花去除枝梗後,放在陰涼的地方晾曬,上籠蒸4-5分鐘,攤開放在烈日下暴曬3-4天,翻面後,再晾曬3-4天即可。新鮮的菊花在晾曬之前,需要去除多餘的枝梗以及雜質。晾曬菊花時,不宜將菊花放在温差比較大的地方,這樣會影響菊花茶的質量。...
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