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關於金蒜的餐飲百科

金蒜燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 金蒜燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅中:適量輔料大蒜:適量鹽:適量料酒:適量老抽:適量具體步驟1.雞翅洗淨,用刀劃兩刀,用鹽、料酒醃製。2.大蒜去皮,洗淨,一半榨汁。3.平底鍋置火上,將醃好的雞翅放入,煎至兩面金黃,盛出。4.鍋裏放油,燒至5成熱,放入另一...
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香噴噴的金蒜鰳魚如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的金蒜鰳魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:36分鐘與肉肉這些哪些味道非常的不錯,湯汁味道也是非常的鮮美今天早上的事,用蒜,然後我燒魚,大蒜中,我們都知道它其中含有豐富的算數,可以有效地具有防癌抗癌的功效,而且可以n有效地促進人體胃腸道蠕動的作用。主料鰳魚:一...
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美味的金蒜雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的金蒜雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞翅的口感比雞肉更加鮮美,雞翅的做法也有許多,可以爆炒、燒烤等,但是我最喜歡的還是美味十足的金蒜雞翅。金蒜雞翅,就像它的名字一樣,帶着蒜的清香,吃着更是香爽十足,吃完還想吃,超級好吃,而且做法也是超級簡單,只...
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金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法
  • 金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法

  • “茄子的營養價值茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。此外,還含有維3.抗...
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蒜香十足的美味魚如何做簡單又好吃-金蒜燒米魚
  • 蒜香十足的美味魚如何做簡單又好吃-金蒜燒米魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米魚:1條大蒜:300輔料葱:適量姜:適量紅椒:適量紅燒醬油:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.主料:米魚1條、大蒜300克副料:葱、姜、紅椒調料:紅燒醬油、生抽、鹽、糖、料酒2.米魚去除內臟洗淨,在魚身兩...
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金蒜四季豆怎麼做-金蒜四季豆的做法
  • 金蒜四季豆怎麼做-金蒜四季豆的做法

  • “大蒜炸成金黃色,炸過蒜的油炒菜,真是蒜香味道撲鼻,素菜同樣吃的津津有味。”食材明細主料四季豆(300克)大蒜(一頭)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(適量)葱花(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨,斜切絲;2、炒鍋入油,同時放入蒜粒,小火炸至金...
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金蒜粉蒸蝦怎麼做-金蒜粉蒸蝦的做法
  • 金蒜粉蒸蝦怎麼做-金蒜粉蒸蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)蒜(適量)水發粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金蒜粉蒸蝦的做法步驟1、看看原料吧2、大蝦剪去頭須,開背後取出蝦線備用。3、大蒜切末備用。4、將大蝦和粉絲放入盤中,加入薑片,料酒,蒸製成熟。5、將蒜末放油鍋用小...
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金蒜粉絲娃娃菜怎麼做-金蒜粉絲娃娃菜的做法
  • 金蒜粉絲娃娃菜怎麼做-金蒜粉絲娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(兩棵)輔料蒜(適量)蝦乾(適量)配料生抽(一勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金蒜粉絲娃娃菜的做法步驟1、蝦乾浸水,泡去多餘的鹽分2、粉絲泡入水中,直至泡軟3、將娃娃菜從中間橫斷,再豎切成八瓣4、將蒜切成蒜茸5、將蝦乾切碎末,和蒜茸放在一起6、泡軟的...
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金蒜蠔王燒雞怎麼做-金蒜蠔王燒雞的做法
  • 金蒜蠔王燒雞怎麼做-金蒜蠔王燒雞的做法

  • 食材明細主料光雞(1只)輔料蒜頭(4顆)鹽(適量)砂糖(1茶匙)五香粉(適量)蠔油(1茶匙)配料麥芽糖(1/2茶匙)浙醋(1/2茶匙)滾水(50克)紹興酒(1/4茶匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金蒜蠔王燒雞的做法步驟1、1:首先把調料跟配料分別拌勻備用光雞洗乾淨去除內臟挖去油脂汆燙一下2、2:把配料均勻的...
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美味可口的金蒜菜心如何做簡單又好吃
  • 美味可口的金蒜菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:5分鐘美味可口的金蒜菜心是一道傳統的家常菜餚,這道菜餚是大多數人都特別愛的一道菜餚,這道菜餚清香脆口,營養價值又特別高,蒜的香味搭配的簡直不能再完美了,這道菜做法真的是不能再簡單易學了,趕緊動起手來學做這道美...
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美味的金蒜蠔油菜心如何做簡單又好吃
  • 美味的金蒜蠔油菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘金蒜蠔油菜心是用菜心和蒜等幾種主要的原材料加工製作而成的,菜心的營養價值非常豐富,而且味道真的是非常鮮嫩,這道金蒜蠔油菜心製作方法比較簡單,而且耗時短,沒有做飯經驗的新手們也可以嘗試自己製作,美味如果...
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牛柳伴黑胡椒薯角的做法 火熱爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角 牛柳伴黑胡椒薯角怎麼做
金蒜拌涼皮如何做簡單又好吃
  • 金蒜拌涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼皮中最能提升味道的就是蒜,金蒜就是將蒜弄成蒜蓉,然後在油鍋裏炸一會呈金黃色的就可以了,蒜也是一種植物,味較辣,它有美容養顏,抗癌,開胃,健腦等作用,作為食材也是一大作用,沒有蒜那是萬萬不行的,因此受到廣大人民...
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金蒜豆苗怎麼做-金蒜豆苗的做法
  • 金蒜豆苗怎麼做-金蒜豆苗的做法

  • “蒜香濃郁,豆苗清脆!”食材明細主料豌豆苗(300克)蒜末(20克)輔料鹽(三分之二茶匙)雞粉(半茶匙)花生油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜豆苗的做法步驟1、準備食材豆苗折去老葉洗淨備用,蒜剁成末2、開水燒開下豆加入三分之二茶匙鹽和半茶匙雞粉燙熟撈出控幹水份備用3、豆苗...
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金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法
  • 金蒜燜馬膠魚怎麼做-金蒜燜馬膠魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚(一隻)蒜頭(適量)青蒜苗(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜燜馬膠魚的做法步驟1、首先把蒜頭剝好,青蒜切成小段備用,炒鍋燒熱,放入適量油,把馬鮫魚放入煎至黃,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,當然你可以兩面都煎,那...
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金蒜粉絲蝦怎麼做-金蒜粉絲蝦的做法
  • 金蒜粉絲蝦怎麼做-金蒜粉絲蝦的做法

  • “在這道菜裏,其實最好吃的一部分還是裏面的粉絲,飽含了鮮蝦裏蝦油的美味,吃到嘴裏滿口留香。”食材明細主料大蝦(10只)粉絲(兩小捆)輔料蒜(一頭)蠔油(一勺)蒸魚豉油(三勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)金蒜粉絲蝦的做法步驟1、準備好食材。2、粉絲用冷水泡軟3、大蝦洗淨,去須去腳去蝦線,用刀...
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金蒜剁椒蒸牡蠣的做法 【煙台】金蒜剁椒蒸牡蠣 金蒜剁椒蒸牡蠣怎麼做
  • 金蒜剁椒蒸牡蠣的做法 【煙台】金蒜剁椒蒸牡蠣 金蒜剁椒蒸牡蠣怎麼做

  • “生蠔的吃法有多種,但美食家始終推崇生食,生食的營養價值極高,佐以檸檬生蠔的味道會更臻鮮美。但生蠔畢竟屬於生猛海鮮,沒有可靠的、良好的衞生保證,生食會引起高燒、腹痛等一系列病症。生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔。住在...
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金蒜刀豆如何做簡單又好吃
  • 金蒜刀豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無刀豆洗乾淨之後在小蘇打水中浸泡十五分鐘,然後取出瀝乾,放在一邊備用;切一些蒜粒,預熱油鍋,將蒜粒放入油鍋中翻炒,炒到蒜粒金黃後放入刀豆一起翻炒,炒的時候記得加入少許清水,炒到刀豆變色後加入各種調味料,攪勻後炒熟即...
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金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法
  • 金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法

  • “茄子的做法總是千變萬化的,相信很多很多人都喜歡吃,吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細主料茄子(2條)鹹蛋黃(1個)頭蒜(5片)油(50ml)輔料鹽(2勺)其他(口味)...
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金蒜沙茶排骨怎麼做-金蒜沙茶排骨的做法
  • 金蒜沙茶排骨怎麼做-金蒜沙茶排骨的做法

  • “沙茶原是印度尼西亞的一種風味食品,多用羊肉。後來傳入潮汕地區後,只取其辛辣的特點調成一種調味品,稱為沙茶醬。在陝西這一帶食用的是少數,超市也很少有賣的,但意外的是娃對這種口味還尤其喜歡。所以也會經常網購來給她做,沙茶麪是做的頻率最高的。這次用了皇牌的沙茶王,比之...
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金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法
  • 金蒜爆生菜怎麼做-金蒜爆生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500g)蒜(七八瓣)幹辣椒(三四個)輔料味極鮮生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜爆生菜的做法步驟1、準備好洗乾淨的生菜2、準備好蒜和幹辣椒3、蒜剁成蒜米4、熱鍋涼油放入蒜米和幹辣椒,一定要最小火慢慢扁炒,火大了蒜糊的快5、把蒜米...
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金蒜蒸絲瓜怎麼做-金蒜蒸絲瓜的做法
  • 金蒜蒸絲瓜怎麼做-金蒜蒸絲瓜的做法

  • “絲瓜又名天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、水瓜等,原產於南洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。今天的這道“金蒜蒸絲...
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金蒜蝦如何做簡單又好吃
  • 金蒜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:20公克黃椒:20公克紅椒:20公克鹽:1/2茶匙雞粉:1/2茶匙胡椒粉:少許鮮蝦:300公克蒜泥:50公克輔料具體步驟1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。2.彩椒皆洗淨後去籽、切丁備用。3.熱一油鍋至150℃,將作...
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金蒜粉絲蒸絲瓜怎麼做-金蒜粉絲蒸絲瓜的做法
  • 金蒜粉絲蒸絲瓜怎麼做-金蒜粉絲蒸絲瓜的做法

  • “非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,裏面的每樣蔬菜都貼有標籤的寫明上架日期。絲瓜營養豐富,含有大量的維生素、具消熱化痰,涼血解毒等功效。新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌絲瓜食用起來,味甘、瓜嫩、湯汁鮮美,為餐桌上又增添了一道美味。”...
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好吃的金蒜雞翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的金蒜雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃雞翅,經常吃可樂雞翅,據説可樂吃多了對人的身體健康不好,但又嘴饞的想雞翅。於是今天就研究了道新鮮的,叫金蒜雞翅。做好的金蒜雞翅味道很是不錯呢,不比可樂雞翅差呢,各有各的味道,都是我喜歡的。喜歡...
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