誘人的花生糖如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生 ：500

輔料

鹽 ：0.5g
水 ：250
白糖 ：500
麥芽糖 ：250

具體步驟

1.準備好原料 花生入微波爐中高火2分鐘，取出去皮，掰成2瓣。

2.鍋燒熱，將白糖和麥芽糖加入適量的水，不斷攪拌

3.攪動白糖把白糖化掉，熬至顏色有些深起泡的時候把花生倒入快速攪勻。

4.把糖液倒在面板上

5.用擀麪仗把花生糖壓平

6.再用刀切成小塊即可。

烹飪技巧

花生糖是一種古老的漢族小吃，起源於戰國時期。採用潔淨花生米，蔗糖，液體葡萄糖，（即化學飴糖）製成。夏季氣候潮濕悶熱。糖易發砂粘連或黴變，不宜多生產。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。