誘人生煎五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

雞粉 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1..五花肉洗淨

2.均勻切薄片

3.放置所有調料

4.攪拌均勻後，醃製30分鐘以上，過夜更好

5.鍋裏刷油

6.夾肉片依次放鍋裏，中火兩面煎制，至肉色有透明色即可

烹飪技巧

1，刀工不好的，可以把五花肉冷凍一小時，這樣定型後有利於切片。2，醃製一晚，這樣的五花肉會更入味。