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關於椰奶塊的做法的餐飲百科

椰奶塊怎麼做-椰奶塊的做法
  • 椰奶塊怎麼做-椰奶塊的做法

  • 食材明細主料椰漿(250克)純牛奶(100克)淡奶油(100克)輔料吉利丁(2片)細砂糖(35克)椰蓉(30克)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶塊的做法步驟1、2片吉利丁片温水泡軟。沒有吉利丁片也可以用12克魚膠粉。2、牛奶也椰漿混合。3、加入細砂糖。4、隔水加熱至砂糖溶解。5、倒入淡奶油6...
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椰蓉巧克力塊怎麼做-椰蓉巧克力塊的做法
  • 椰蓉巧克力塊怎麼做-椰蓉巧克力塊的做法

  • “它由兩層構成,下層是酥脆的巧克力味酥餅,上層是濃郁的帶有椰香的巧克力椰蓉頂層,口感十分豐富。這款甜點製作起來非常簡單,不需要任何技巧性的手法哦!”食材明細主料低筋麪粉(100g)可可粉(15g)細砂糖(50g)椰蓉(95g)黑巧克力(100g)淡奶油(30g)黃油(100g)輔料泡打粉(3g)奶粉(25g)其他(口味)烘焙(工...
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牛奶椰絲方塊怎麼做-牛奶椰絲方塊的做法
  • 牛奶椰絲方塊怎麼做-牛奶椰絲方塊的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)椰蓉(2g)輔料白砂糖(3勺)玉米澱粉(2勺)吉利布丁粉(4勺)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶椰絲方塊的做法步驟1、準備好所有食材。2、牛奶裏面加白砂糖,玉米定粉,吉利布丁粉,煮成稠狀。3、盒子打第一層椰蓉底。4、煮好之後放冰箱冷藏半個小時。5、拿出來切...
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椰奶小方的做法 椰奶凍,椰奶小方 椰奶小方怎麼做
  • 椰奶小方的做法 椰奶凍,椰奶小方 椰奶小方怎麼做

  • 食材明細主料椰子(1個)牛奶(400ml)淡奶油(120ml)瓊脂(10g)澱粉(50g)輔料糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶小方的做法步驟1、椰子一個,這個大概450克。2、椰汁留一小半,椰子開個小口。注意安全。3、椰蓉用勺子挖出來。椰子殼現在大概80克。4、椰汁,牛奶,椰蓉,糖,放料理機打碎...
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椰絲牛奶小方塊的做法 Q感十足的人氣甜品——椰絲牛奶小方塊 椰絲牛奶小方塊怎麼做
椰奶雞怎麼做-椰奶雞的做法
  • 椰奶雞怎麼做-椰奶雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)蔓越莓(15g)輔料椰子(1個)奶油塊(1個)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶雞的做法步驟1、準備雞胸肉2、切小塊焯水3、取椰肉4、準備奶油塊5、取適量蔓越莓6、雞胸肉切小塊,焯水。椰子取肉,少許橄欖油炒雞肉和椰肉,加入適量開水,取4分之1奶油濃湯芝士乳酪塊...
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椰槳奶怎麼做-椰槳奶的做法
  • 椰槳奶怎麼做-椰槳奶的做法

  • 食材明細主料鮮椰肉(1個椰子肉)牛奶(1袋)輔料冰糖(適量)奶香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰槳奶的做法步驟1、選一隻老點椰子,挖取椰肉。2、將椰肉和牛奶倒入破壁機內,喜歡甜的可加幾顆冰糖調味。3、選擇果蔬汁功能。4、打出的椰奶濃稠香甜好喝。...
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椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法
  • 椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法

  • “解暑”食材明細主料純糖水(1碗)椰奶(2勺)輔料細椰絲(3勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰,炎熱的夏天來一塊,解暑又美味5、把純糖水倒入冰格中,在裏面加入碎椰絲和椰奶,攪一攪,放入冰箱...
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青汁咖啡椰蓉小方塊的做法 青汁/咖啡椰蓉小方塊 青汁咖啡椰蓉小方塊怎麼做
  • 青汁咖啡椰蓉小方塊的做法 青汁/咖啡椰蓉小方塊 青汁咖啡椰蓉小方塊怎麼做

  • “青汁/咖啡椰蓉小方塊”食材明細主料玉米澱粉(115g)青汁粉(3包)咖啡汁(100毫升)全脂牛奶(700毫升)輔料白砂糖(140個、)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青汁咖啡椰蓉小方塊的做法步驟1、將55g玉米澱粉和10g青汁粉混合均勻,加入60g白砂糖,再量好400ml的牛奶2、青汁小方塊中的所有...
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椰奶怎麼做-椰奶的做法
  • 椰奶怎麼做-椰奶的做法

  • 食材明細主料椰子汁(按各人口味)輔料牛奶(按個人口味)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶的做法步驟1、取椰子汁。2、加入牛奶煮開。3、完成!...
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椰香方塊小餅乾怎麼做-椰香方塊小餅乾的做法
  • 椰香方塊小餅乾怎麼做-椰香方塊小餅乾的做法

  • “這個配方完全是自己原創的,但是這個小方塊的造型是參考君之的,覺得小方塊的形狀一口一個,樣子小巧很可愛,而且不用模具也很方便噢。你要是做過就知道它有多好吃了呢!”食材明細主料低粉(120克)輔料水(40克)玉米油(30克)配料椰子粉(1袋)白糖(40克)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
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椰蓉方塊怎麼做-椰蓉方塊的做法
  • 椰蓉方塊怎麼做-椰蓉方塊的做法

  • “椰香四溢,酥脆可口!品嚐小清新的味道!”食材明細主料低粉(120g)黃油(80g)雞蛋(一個)椰蓉(30g)全脂奶粉(40g)糖粉(30g)輔料椰蓉(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉方塊的做法步驟1、準備好所有食材,準確稱重!2、黃油室温軟化,倒入所有的糖粉打至黃油發白,微發即可!最好用手動打蛋器,電...
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牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法
  • 牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法

  • “【材料】玉米澱粉、牛奶、砂糖、麪包糠/椰蓉【做法】(1)30g玉米澱粉混合250g牛奶、加25g砂糖,攪拌順滑至無結塊狀態;(2)小火慢熬,始終攪拌以免糊底,熬至濃稠後用一個器具裝好(方形或圓形都可以)放涼;(3)放進冰箱冷藏1小時以上,以便成型;(4)取出切成方塊,放進椰蓉或麪包糠裏翻滾一下;(5)最後...
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椰奶凍怎麼做-椰奶凍的做法
  • 椰奶凍怎麼做-椰奶凍的做法

  • 食材明細主料椰奶汁(200g)牛奶(300g)白糖(40g)輔料吉利丁片(15g)椰子肉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶凍的做法步驟1、吉利丁片用水泡一下,椰子肉切丁。2、椰子肉加水,加糖,用榨汁機榨成汁。3、小火加熱後,放入吉利丁片慢慢化開。4、倒入盒中放入冰箱冷藏一宿。5、拿出...
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椰蓉牛奶小方塊怎麼做-椰蓉牛奶小方塊的做法
  • 椰蓉牛奶小方塊怎麼做-椰蓉牛奶小方塊的做法

  • “椰蓉牛奶小方塊是以純牛奶、淡奶油、玉米澱粉作為主要食材,以白糖、煉乳、椰蓉作為輔料。用奶鍋煮成糊狀倒入保鮮盒放到冰箱冷凍而成的糕點,口味甜。”食材明細主料牛奶(250ml)淡奶油(100ml)玉米澱粉(50g(粟粉))輔料白糖(30g)煉乳(30g)椰蓉(少許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉...
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椰蓉方塊餅乾怎麼做-椰蓉方塊餅乾的做法
  • 椰蓉方塊餅乾怎麼做-椰蓉方塊餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(110克)糖粉(50克)全蛋(25克)椰蓉(40克)低筋麪粉(130克)奶粉(20克)香草精油(3至5滴)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉方塊餅乾的做法步驟1、1.將軟化後的黃油、糖粉放入容器中,用手動攪拌器攪拌均勻。2、2.分次加入全蛋液,用手動攪拌器攪拌均勻。3、...
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椰奶咖啡的做法 【四川】椰奶咖啡 椰奶咖啡怎麼做
  • 椰奶咖啡的做法 【四川】椰奶咖啡 椰奶咖啡怎麼做

  • “咖啡,啜飲低調優雅。大碗喝茶,痛快;大口喝酒,豪氣;咖啡,則需要細品。輕輕啜飲,舌尖輾轉,緩緩滑入喉間。不似茶的清淡,不如酒的濃烈,唯有絲般潤滑,滴滴香醇,卻讓人意猶未盡。沒有繽紛的容顏,沒有絢麗的身姿,唯有不變的優雅從容。容顏終會老去,身姿終會佝僂,唯有氣度永存。學會優雅,任憑風...
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椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做
  • 椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做

  • “那天本來是要做椰絲小方的,可是熬了好久的椰奶糊還是達不到濃稠度,凝固不起來,索性裝到袋子裏,隨便擠了花紋,點綴上葡萄乾,還挺像那麼回事,做為甜點或下午茶再合適不過了。朋友還給起了個特詩意的名字——漫步雲端。”食材明細主料椰子汁(250ml)牛奶(50ml)玉米澱粉(40g)輔料白糖(40g)...
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咖喱雞塊要不要放椰漿牛奶
  • 咖喱雞塊要不要放椰漿牛奶

  • 要。用椰漿牛奶來做咖喱雞塊可以更香甜濃郁。咖喱裏面缺少揮發性的香味,椰漿牛奶的香氣可以形成很好互補,把咖喱的香氣一起帶出,使得製作的咖喱雞肉的香氣更加誘人。同時咖喱屬於比較辛辣刺激的食物,加入椰漿的口感就會變得温和。...
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椰奶蝦怎麼做-椰奶蝦的做法
  • 椰奶蝦怎麼做-椰奶蝦的做法

  • “巴西風味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳餚之一,新鮮的大蝦搭配洋葱、椰汁,肉質彈牙帶有甜味,與椰子的甜味相得益彰。”食材明細主料基圍蝦(120)洋葱(10g)青椒(20g)青檸(20g)椰奶(250g)紅椒(20g)輔料黑胡椒(3g)番茄醬(10g)朗姆酒(18g)木薯粉(5g)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶蝦的做法步驟1、...
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椰蓉椰奶果凍怎麼做-椰蓉椰奶果凍的做法
  • 椰蓉椰奶果凍怎麼做-椰蓉椰奶果凍的做法

  • “無需複雜得工具,就可醖釀美味甜品”食材明細主料吉利丁片(2片)牛奶(少許)輔料椰漿(少許)白砂糖(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉椰奶果凍的做法步驟1、用冰水泡軟吉利丁片(去腥)2、將牛奶、與白砂糖放在一個碗裏,我是放進微波爐里加熱的,你也可以隔水加熱3、步驟2加入...
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椰奶糕怎麼做-椰奶糕的做法
  • 椰奶糕怎麼做-椰奶糕的做法

  • 食材明細主料椰漿(400ml)純牛奶(250ml)白糖(40ml)明膠粉(40ml)輔料水(少許)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰奶糕的做法步驟1、準備好全部材料2、鍋中放少許水加入明膠粉小火加熱至融化。3、倒入椰漿和白糖繼續攪拌至糖融化,(記住一定要不停的攪拌怕糊底)4、最後加入牛奶攪拌均勻後...
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煉乳椰蓉烤方塊怎麼做-煉乳椰蓉烤方塊的做法
  • 煉乳椰蓉烤方塊怎麼做-煉乳椰蓉烤方塊的做法

  • “吐司吃膩了,那就來個不一樣的吃法濃郁椰香特誘人,脆脆的口感更是吃得停不下來。”食材明細主料水立方吐司(1個)黃油(45克)椰漿(50克)煉乳(25克)全蛋液(25克)細砂糖(25克)輔料椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰蓉烤方塊的做法步驟1、準備一個水立方吐司。2、把吐司切...
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炫彩椰奶的做法 炫彩椰奶的做法 炫彩椰奶怎麼做
  • 炫彩椰奶的做法 炫彩椰奶的做法 炫彩椰奶怎麼做

  • 食材明細主料開水(250ml)椰粉(30g)純淨水(180ml)黑糖水晶(2勺)燕麥(2勺)脆波波(2勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炫彩椰奶的做法步驟1、開水250ml。2、椰粉30g攪拌均勻。3、加入純淨水180ml。4、出品杯加入2勺黑糖水晶。5、燕麥2勺。6、脆波波2勺。7、調製好的椰奶倒入出品杯...
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泰花椰奶的做法 泰花椰奶的做法 泰花椰奶怎麼做
  • 泰花椰奶的做法 泰花椰奶的做法 泰花椰奶怎麼做

  • “泰花椰奶,椰子味道的飲品。”食材明細主料椰奶基底(250ml)芒果(125g)輔料甘露果凍(3平勺)調料冰塊(125g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰花椰奶的做法步驟1、倒入佳樂椰漿。2、倒入全脂牛奶。3、倒入煉奶。4、定製果糖35毫升。5、直飲水200毫升。6、攪拌均勻。7、剝出果肉...
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