家常小菜韭菜炒白豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭菜是一道我們非常喜歡喜歡的食材，他屬於長纖維的蔬菜，可以促進腸胃的蠕動，清腸排毒，還可以保護男性腺體，是不可多得的保健菜，而白豆皮兒，含有豐富的蛋白質而且與都富相比較，筋道耐嚼，口感更好，所以説這道韭菜炒白豆皮，是一道不錯的菜品。

主料

韭菜 ：200
白豆皮 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
辣椒粉 ：適量
花椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

韭菜擇洗乾淨，切成小段白豆皮切成絲狀備用。

熱鍋倒油燒熱爆辣椒和花椒至出香味，倒入白豆皮絲翻炒均勻，隨後加點適量的冷開水繼續炒3分鐘左右。

再倒入韭菜，且添加適量的鹽，醬油，辣椒粉，雞精等調料勻炒至韭菜斷生即可