- “小朋友説夏天來了,要開始吃冰淇淋了,於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋,給孩子樂呵樂呵(小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》)”食材明細主料小蛋糕(4塊)核桃(2個)葵花籽仁(10克)巧克力醬(100克)輔料耐烤巧克力(10克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力冰淇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋白:2個白糖:30核桃粉:80輔料奶油:80ml巧克力:60雞蛋黃:2個咖啡粉:5ml自制紅酒:10ml具體步驟1.蛋清中加入幾滴檸檬汁2.蛋清打至魚眼泡時加入第一次三分之一的糖,糖一共分成三次加入,這是打好的蛋清3.蛋清中加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:400ml鮮奶油:500ml奧利奧餅乾:250苦甜黑巧克力:200輔料黃油:100白砂糖:30具體步驟1.準備材料。黃油室温軟化。2.黃油隔水融化,備用。餅乾用料理機粉碎。將融化的黃油液倒入餅乾碎中,拌勻。3.餅乾碎放入模...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個杏仁:125奶油:300ml輔料巧克力:100糖:60具體步驟1.準備所有材料。2.杏仁用食品料理機粉碎,越細越好。3.在三個蛋白液中分三次加入40克白糖並打發成硬性發泡。4.篩入杏仁粉。5.將打發的蛋白與杏仁粉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋白:3個花生粉:125雞蛋黃:3個白糖:40輔料君度力嬌酒:5ml奶油:300ml巧克力:100濃縮咖啡:5ml具體步驟1.備好所有的材料2.將花生打成粉未,把巧克力切成碎3.把蛋黃和蛋白分離4.用電動攪拌器將蛋白和白糖打發到能...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:40杏仁粉:125雞蛋白:3個輔料奶油:300ml巧克力:100雞蛋黃:3個濃縮咖啡:5ml具體步驟1.準備材料2.杏仁幹磨成杏仁粉,我磨的有點過了,出油了。3.蛋白打發到乾性發泡。4.杏仁粉過篩,我的篩子太細很難篩。5.小心...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料淡奶油:200ml雞蛋:3個餅乾:80巧克力:70輔料白糖:適量具體步驟1.餅乾放入保鮮袋內。2.用擀麪杖擀成碎粉末。3.2個蛋白和白糖打發。4.將餅乾粉末放入。因為覺得太乾,又放了一個打散的雞蛋進去。5.攪拌均勻。上...
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- “夏天的時候非常喜歡吃冰淇淋,但偶爾才會自已做一下,大多數都是買的;這次竟然嘗試了一款美味的冰淇淋蛋糕。但是有些材料我沒有,所以給替換了,但是依然覺得好吃,我想如果用上原方子裏的材料肯定更美味,待下次備起一定要再做一次。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(25G)杏仁餅粉(85G)輔料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料餅乾:40輔料雞蛋:1個牛奶雪糕:75白糖:25巧克力:適量咖啡粉:10牛奶:100ml具體步驟1.餅乾擀碎。2.1個蛋清加15克白糖打發。3.篩入餅乾碎。4.拌勻。5.放入烤箱中層上下火,170度,烤10分鐘。我做的量少,用的是快餐杯...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油:200g白糖:60g巧克力:100g杏仁粉:100g雞蛋:3個輔料濃縮咖啡:10ml高度米酒:15ml具體步驟1.準備材料2.蛋黃與蛋清分離3.3個蛋清加40克白糖打發到乾性發泡4.在打發好的蛋白中篩入杏仁粉5.攪拌均勻6.攪拌好的...
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- “高温以來,幾乎天天用麪包機制作冰淇淋,這款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困難,很少成功。有些笨哈。做這款冰淇淋時,麪包機還在工作,就將準備裝冰淇淋的碗,盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室,以免冰淇淋沾到熱的容器即融化。雖然做了準備,但拍照的還是不及高温來的及時。好...
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- “這天悶得人實在不行,忽然灰常灰常迫切滴感覺需要冰淇淋這是無需攪拌、速成速吃之簡易版冰淇淋”食材明細主料奶油奶酪(200克)酸奶(200克)好時巧克力醬(100克)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶酪冰淇的做法步驟1、準備好材料:奶油奶酪、酸奶和巧克力醬2、把所有的材料...
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- “炎炎夏日,吃冰淇淋是最好的結束方法了,孩子們超愛吃哦,可以試試。♡”食材明細主料牛奶(180毫升)巧克力冰淇淋粉(100克)輔料水(100克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力味冰淇淋的做法步驟1、將180ml的牛奶和100ml水攪拌均勻。♡2、再把巧克力味冰激凌粉放進牛奶和水裏...
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- “這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽説着來好了,因為侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。知道家人每個人都愛吃巧克力,就選...
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- “夏天馬上就要到了,用朵小姐judy的話來説就是,爸爸冰淇淋走起,好吧,那就冰淇淋走起吧,今天做個口感雙重些的,草莓巧克力口味的冰淇淋。希望可以滿足朵小姐的肚肚。”食材明細主料草莓(300克)煉乳(60毫升)葉酸菊粉(20克)淡奶油(250毫升)黑巧克力(適量)輔料白砂糖(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小...
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- “有一種時刻叫回味有一種時刻濃情蜜意瞅瞅,我把h家的廣告語記得多熟,還是説説我昨晚的冰淇淋吧馥香誘人的黑巧克力融於醇香濃郁的紫風車淡奶油中,濃郁絲滑的口感慢慢綻放給你”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(150ml)黑巧克力(130g)紫風車淡奶油(150ml)砂糖(40g)玉米澱粉(2g)甜味(口味)其他(工...
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- “喜歡君之的巧克力冰淇淋很久了,可是裏面有朗姆酒,小孩子吃不好,黑巧克力份量很多,我也減了一半,而且加了純牛奶哦!而且不需要凍幾個小時就拿出來攪拌,很簡單。”食材明細主料蛋黃(4個)黃油(40g)純牛奶(150g)巧克力豆(100g)奶油(20g+200g)輔料白糖(20g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧...
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- 食材明細主料淡奶油(250g)輔料煉乳(180g)巧克力豆(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻(國外的煉乳甜度一般般,所以我的這個方子只是看起來很甜!建議大家根據自家煉乳的甜度適量減少!)3、加入巧克力豆4、拌勻後冰箱...
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- “小傢伙喜歡巧克力,基本上不管吃什麼,只要有可選擇的口味,他基本上都會選巧克力口味的。所以,當我打算做冰淇淋的時候,關於口味徵求他的意見,他給我的答案仍然是巧克力。好吧,巧克力就巧克力,正好家裏還有黑巧,拿了一些融進牛奶裏面,後續的工作就是放到冰淇淋桶裏面,然後我就該幹啥...
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- “畢業回國後好久沒髮菜譜了,懶就一個字,不需解釋,然而這個夏天有着強烈的想吃冰淇淋的慾望,特別是對巧克力以及堅果類口味有着頑固的偏愛,無法自拔…Nutella是意大利廠商Ferrero生產的榛子巧克力醬(沒錯就是那個金燦燦的費列羅),上學的時候偶然從室友的零食存貨中發現,嚐了一口,天...
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- “夏天到了,消暑最讓人沉醉的食品莫過於冰淇淋。這款冰淇淋超級細膩口感真的很好是我做過的冰淇淋裏最成功的一款。原配方的糖被我降低了,不然會甜得膩人了,可能祖國各地的白糖的甜度都不太一樣。”食材明細主料蛋黃(4個)淡奶油(250ml)輔料果仁(適量)巧克力醬(適量)配料白棉糖(90g)水(3...
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- “繽紛夏日,讓我們一起走進冰淇淋君們的多彩生活吧。冰淇淋口感細膩、柔滑、清涼的消暑食品,是一種高檔的發泡雪糕。當他與巧克力清脆的口感相融合時,巧克力與冰淇淋一起融化,充滿豐富層次感的夏日佳品!”食材明細主料黑巧克力(400g)冰淇淋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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- “五糧液在我兒時的記憶裏就是外公最喜歡的3款白酒之一(另外2款是“茅台”和“劍南春”)。作為濃香型白酒,五糧液的“五糧”(不是蔡依林的“舞娘”喲)其實是:大豆、大米、高粱、糯米、蕎子,其特點是“香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉淨爽,各味諧調,恰到好處”,正符合烈酒入饌的要求。...
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- “巧克力冰淇淋,濃郁的巧克力冰淇淋嘗上一口,香濃軟滑的巧克力滿口的馥郁芬芳,還帶着黑巧克力特有的一絲絲純正的苦味,回味無窮。巧克力冰淇淋對於巧克力控來説最不能缺少的夏日甜點。愛烘焙愛分享,更多分享請加菜菜烘焙微信:cc_baking或者加兩千人烘焙專業交流QQ羣:233937647,@...
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- “甜蜜的巧克力象徵着愛情,無論是情人節還是生日,手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉(1/2杯)精細麪粉(2杯)烤麪包粉(1茶匙)烤麪包蘇打粉(1/2茶匙)軟化的黃油(2/3杯)白糖(11/2杯)大雞蛋(3個)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)輔料盎司...
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