巧克力冰淇淋怎麼做-巧克力冰淇淋的做法

“高温以來，幾乎天天用麪包機制作冰淇淋，這款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困難，很少成功。有些笨哈。做這款冰淇淋時，麪包機還在工作，就將準備裝冰淇淋的碗，盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室，以免冰淇淋沾到熱的容器即融化。雖然做了準備，但拍照的還是不及高温來的及時。好在冰淇淋的美味絲毫不打折扣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力冰淇淋的做法步驟

• 1、稱好白糖。

• 2、巧克力去包裝。

• 3、量好牛奶。

• 4、巧克力切碎。

• 5、白糖放入石鍋。

• 6、倒入牛奶。

• 7、石鍋做爐灶上加熱。

• 8、趁熱加入巧克力，攪拌至巧克力融化後降温。

• 9、量好淡奶油。

• 10、將淡奶油打發至黏稠狀。

• 11、將所有食材混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏30分鐘。

• 12、從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶，安裝到變速箱上打開面包機上蓋，將帶有冰淇淋桶的變速箱安裝在麪包機的底座上。

• 13、將攪拌葉安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上。

• 14、接通電源，選擇麪包機上“iMix”功能，時間設定為30分鐘，啟動該功能，攪拌葉轉動。取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好後慢慢倒入冰淇淋桶中，蓋上面包機上蓋，靜等享用冰淇淋。

• 15、聽到蜂鳴器連續蜂鳴，機器自動停止工作。

• 16、將冰淇淋桶從麪包機中取出，再取出攪拌葉。

• 17、即可享用美味的冰淇淋。

小竅門

1、冰淇淋桶要經過16小時以上冷凍再讓其進入工作狀態。
2、做出的冰淇淋是軟的，如果喜歡硬冰淇淋，可以將冰淇淋放入冰箱冷凍室冷凍15-25分鐘再享用。