當前位置:味味甜 >

關於巧克力冰淇淋的餐飲百科

巧克力冰淇淋的做法 絲滑濃郁的巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做
  • 巧克力冰淇淋的做法 絲滑濃郁的巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做

  • “喜歡君之的巧克力冰淇淋很久了,可是裏面有朗姆酒,小孩子吃不好,黑巧克力份量很多,我也減了一半,而且加了純牛奶哦!而且不需要凍幾個小時就拿出來攪拌,很簡單。”食材明細主料蛋黃(4個)黃油(40g)純牛奶(150g)巧克力豆(100g)奶油(20g+200g)輔料白糖(20g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧...
  • 8815
香氣逼人的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:250蛋黃:2個鮮奶油:200巧克力:50輔料糖:30具體步驟1.牛奶里加糖2.放在爐上小火慢慢煮溶,加入巧克力一起煮3.邊煮邊攪拌至融化4.保持小火加入雞蛋黃攪勻5.煮好的蛋奶糊放涼備用,6.奶油打發至有紋路7.再...
  • 26768
可口的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 可口的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料巧克力:1袋淡奶油:150ml牛奶:200ml輔料雞蛋:2個糖:80檸檬汁:適量具體步驟1.原料備用。2.將蛋黃打入盆中,加入40克白糖和一小勺檸檬汁。用打蛋器攪打至乳白。然後倒入牛奶拌勻。3.將巧克力掰碎。蛋奶漿用小火...
  • 27716
秀色可餐的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料棉花糖:80輔料巧克力:10純牛奶:250具體步驟1.準備好所有材料2.把牛奶倒入鍋中,開小火加熱,然後加入整包棉花糖3.慢慢攪拌直到棉花糖完全融化無顆粒4.煮好的棉花糖奶液表面的泡沫舀掉5.放涼至室温6.蓋上一層...
  • 6098
巧克力冰淇淋的做法 【巧克力冰淇淋】——那香那濃讓人難以忘懷 巧克力冰淇淋怎麼做
垂涎欲滴的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料純牛奶:250ml淡奶油:250ml黑巧克力:50蛋黃:1個白糖:50輔料可可粉:5具體步驟1.準備材料;2.冰淇淋的內桶用厚的保鮮袋或者塑料袋裝好,放進-18度的冰箱冷凍室冷凍15個小時以上;3.白糖和蛋黃混合,攪打至蛋黃髮白;4....
  • 10141
(冰淇淋)如何做簡單又好吃-炎炎夏日之巧克力雪糕
  • (冰淇淋)如何做簡單又好吃-炎炎夏日之巧克力雪糕

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:2分鐘主料淡奶油:300ml煉奶:200克香草精:一小瓶蓋可可粉:適量巧克力豆:適量輔料具體步驟1.用電動打蛋器打發淡奶油至六成左右。別打過頭,雪糕會不滑。2.倒入煉奶3.倒入一小瓶蓋的香草精(晚上做的,光線不好,看懂就行了哈...
  • 21598
極其簡單的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 極其簡單的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:三個牛奶:250ml輔料白砂糖:50可可粉:15具體步驟1.準備好原料,請忽略那顆吧唧摔爛的蛋黃2.牛奶用小火煮至鍋邊起小泡泡,注意不要煮沸了,煮好後放一邊涼一涼3.糖放入蛋黃中,用打蛋器打至顏色變淡,手動電動...
  • 13086
巧克力冰淇淋怎麼做-巧克力冰淇淋的做法
  • 巧克力冰淇淋怎麼做-巧克力冰淇淋的做法

  • “高温以來,幾乎天天用麪包機制作冰淇淋,這款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困難,很少成功。有些笨哈。做這款冰淇淋時,麪包機還在工作,就將準備裝冰淇淋的碗,盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室,以免冰淇淋沾到熱的容器即融化。雖然做了準備,但拍照的還是不及高温來的及時。好...
  • 23959
可愛的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 可愛的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:1個黑巧克力:30全雞蛋:1個輔料淡奶油:60可可粉:半勺白糖:30牛奶:90具體步驟1.把雞蛋跟蛋黃攪拌至蛋黃變白2.把牛奶加熱冷卻到60度左右慢慢的加入到蛋黃中3.過濾到另一個碗內4.上鍋煮沸騰5.一直煮到蛋糊...
  • 4809
巧克力冰淇淋的做法如何做簡單又好吃
  • 巧克力冰淇淋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦甜巧克力:50公克牛奶:300㏄細砂糖:50公克玉米粉:10公克可可粉:5公克蛋黃:80公克白蘭地:30㏄鮮奶油:300㏄輔料具體步驟1.把苦甜巧克力切成細碎狀。2.取一小鍋,加入牛奶以中火加熱至約85℃時,加入作法1的苦甜巧克力...
  • 27308
美味奧利奧冰激凌如何做簡單又好吃
  • 美味奧利奧冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料easiyo冰激凌粉:一包奧利奧:幾塊冷開水:500ml輔料具體步驟1.網上好多製作冰激凌的步驟,但因為懶,我還是覺得冰激凌粉最方便2.easiyo冰激凌粉是澳洲品牌,一包對應的涼開水比例是50ml,水多了會變的好硬噢(結冰...
  • 9092
巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃-情人節
  • 巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃-情人節

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃:2個牛奶:200輔料糖:20巧克力粉:10具體步驟1.蛋黃加糖攪勻。2.加入牛奶攪打至糖無顆粒。3.小火煮熱,不要沸騰。4.放涼後加入巧克力粉攪勻。5.倒在容器裏,放進冰箱冷凍。每過一個小時拿出來攪拌一次,4-...
  • 8565
巧克力冰淇淋的做法 愛上冰淇淋@@巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做
  • 巧克力冰淇淋的做法 愛上冰淇淋@@巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做

  • “這巧克力冰淇淋是回老家給家人做的。我回到家很興奮的告訴媽媽我會做冰淇淋了。做的很好吃。也想給家人做來吃。嘿嘿!不要臉哦!自贊...媽媽説着來好了,因為侄兒女們都愛吃冰淇淋,一兩天就可以吃完一大盒。大嫂得隔幾天就買一盒冰淇淋回家。知道家人每個人都愛吃巧克力,就選...
  • 8508
解饞的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 解饞的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個細砂糖:30牛奶:150淡奶油:150輔料黑巧克力:50具體步驟1.提前將冰淇淋桶放入冰箱冷凍室,冷凍至少12個小時2.細砂糖放入蛋黃中3.攪勻後用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨大4.將牛奶倒入奶鍋中,加入...
  • 11205
熱巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 熱巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料巧克力杯:一杯冰淇淋:一勺輔料藍莓:幾粒具體步驟1.把巧克力杯放進微波爐中火加熱10秒就ok2.拿冰淇淋勺弄出一團冰淇淋~我的是香草口味的。3.然後把加熱後的巧克力淋在冰淇淋上,點綴點藍莓就完成啦!超簡單~...
  • 28762
巧克力冰淇淋家庭版如何做簡單又好吃
  • 巧克力冰淇淋家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:一個奶油:200可可粉:50輔料白糖:40具體步驟1.2.3.4.5.做冰淇淋呢,首先要做蛋奶漿,蛋黃1個白糖40克加入牛奶200克混合均勻,用小火慢慢加熱,不停攪拌,漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿,指甲劃過後不會立即消失6.3...
  • 21596
自制巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 自制巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:2個輔料白糖:60黑巧克力:60鐵塔淡奶油:120ml雀巢牛奶:180ml法芙娜可可粉:15具體步驟1.準備好材料。2.把一部分白糖加和蛋黃,打發好後,加入温熱的牛奶,攪拌混合。3.將可可粉加白糖放入碗中混合均勻,待用。4....
  • 5744
巧克力冰淇淋的做法 世界上最濃郁的巧克力冰淇淋:每位做冰淇淋的人都在追求的配方 巧克力冰淇淋怎麼做
原味巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 原味巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:200ml淡奶油:200ml輔料原味巧克力:40g雞蛋黃:4個白糖:100g具體步驟1.原料2.把牛奶倒進鍋裏,加入白糖和巧克力使之融化3.巧克力融化了,牛奶也煮佛了,關火,慢慢地加入蛋黃,慢慢地加,加快了成蛋糊了的4.淡奶油...
  • 32690
巧克力冰淇淋「首發」如何做簡單又好吃
  • 巧克力冰淇淋「首發」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:400ml牛奶:3大勺糖粉:30輔料巧克力(55%):165具體步驟1.將主料中的淡奶油和牛奶混合,加糖粉打至7-8分發,大概是這樣2.用橡皮刮刀刮入一個冷凍淺盒中,放到冷凍室冷凍30-40分鐘,至奶油邊緣開始成形3.將配料...
  • 20019
自己做的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 自己做的巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料冰淇淋粉:100牛奶:300輔料糖針:適量具體步驟1.準備好原材料2.將牛奶和冰淇淋粉倒入冰淇淋桶裏3.攪拌均勻後放入冷凍室冷凍十分鐘4.裝上冰淇淋攪拌器5.放入匹配的麪包機裏,蓋上蓋子6.選擇“iMiX"功能,30分...
  • 14539
夏天必不可少的哦如何做簡單又好吃-自制巧克力冰淇淋
  • 夏天必不可少的哦如何做簡單又好吃-自制巧克力冰淇淋

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冰淇淋相信大家都很愛吃吧,冰淇淋是夏日裏必不可少的,它可以緩解炎熱,使心情變好。巧克力冰淇淋也十分收到大家的歡迎。小編就非常喜歡吃呢,而且喜歡自己動手做哦,今天,小編來給大家介紹一下這道巧克力冰淇淋的...
  • 14382
巧克力冰淇淋的做法 巧克力控絕不能錯過的夢幻甜品—巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋怎麼做
巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 巧克力冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:3個糖:20牛奶:一袋巧克力醬:200淡奶油:200ML輔料具體步驟1.蛋黃加糖打散;2.倒入牛奶小火煮到發粘:(切勿煮開,我中間走神煮開了一次,結果成了蛋花,只好自己喝掉了,不可惜那3個蛋黃,可惜6個蛋白,難道接下來要做蛋白...
  • 27438
專題