好吃的荔枝肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

荔枝肉是用的豬裏脊肉還有荔枝 做出來的，荔枝我們都知道是一種水果，吃起來是甜甜的，我是很喜歡吃的，但是拿來做菜也是頭一回，但是做出來還是很好吃的，讓肉也有了荔枝的淡淡的香味，非常的好吃，小盆友們肯定特別的喜歡，大家可以試一試荔枝肉的做法

主料

荔枝 ：適量
豬裏脊肉 ：適量

輔料

花生油 ：適量
食鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
小葱 ：少許

具體步驟

把買來的裏脊肉清洗乾淨。先除去連在肉上的筋和膜

用刀背在肉上拍幾下

切成2*3cm左右的薄片

放入碗中

加入少許鹽

加入雞精

加入生粉

加入料酒

抓拌均勻後醃製15分鐘

荔枝剝好後浸泡在淡鹽水裏備用

熱鍋後加入花生油，下醃製好的裏脊肉片翻炒幾下，顏色由紅變白就拿出備用

不用再加油，直接在鍋里加少量水

加入料酒

一勺白糖

一勺白醋

少量的鹽

用生粉勾芡

加入剛才炒過的裏脊片

放入浸泡過的荔枝，攪拌一下，再淋上點花生油就可以出鍋了