荔枝的挑選方法有哪些-荔枝如何保存時間長

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”杜牧的這句詩是説唐玄宗為了讓楊貴妃能夠吃到新鮮的荔枝，不惜耗費大量的人力物力，讓人快馬加鞭將遠在嶺南的荔枝運回長安。從這句詩中我們也不難看出荔枝的保存是十分的困難的。荔枝是深受人們喜愛的一種熱帶水果，那麼荔枝如何保存時間長呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。

一、荔枝如何保存時間長

荔枝雖然好吃卻不易保存，買回來的荔枝如果一次沒有吃完不注意保存就特別容易變質。因此家裏有吃不完的荔枝一定要注意妥善保存。荔枝的保存方法有很多，最簡單常用的就是將荔枝擦乾後用幹報紙包裹着放入冰箱保鮮。除此之外還可以將荔枝放在冷水中浸泡一兩個小時之後撈出，然後將泡好的荔枝放入保鮮袋中密封，密封好之後再放入冷水中即可。當然還可以將荔枝做成荔枝罐頭或者是荔枝幹，這樣一年四季都可以吃到新鮮的荔枝了。

二、荔枝的挑選方法有哪些

荔枝雖然好吃，但是怎麼挑選荔枝卻是一個令人頭疼的問題。今天就來給大家説一下幾個挑選荔枝的小技巧。我們在挑選荔枝的時候，首先應該看一下荔枝的顏色。一般來説，荔枝的外表越鮮紅荔枝的成熟多也就越高。當然這樣的荔枝吃起來也就更甜。其次我們要聞一聞荔枝的味道。一般來説聞起來有清新果香的荔枝就是成熟的荔枝，而聞起來沒有味道的荔枝則沒有成熟，或者成熟度不高。最後我們還可以摸一摸荔枝的手感，新鮮的荔枝摸起來會特別的有彈性。而摸起來沒有彈性的荔枝可能就不那麼新鮮。以上幾種方法，大家在選購荔枝的時候可以綜合使用。

通過文章的介紹，將近大家都對荔枝的保存方法都有了更深的瞭解。以後再有吃不完的荔枝也不用發愁了，因為除了可以放入冰箱保存之外還可以選擇將它做成荔枝罐頭。同時文中還介紹了幾種挑選荔枝的小方法，大家日後在購買荔枝的時候就可以試試，相信大家都能夠挑選到又甜又新鮮的荔枝。