- “茄子是我很愛吃的蔬菜,不管怎樣做我都很愛吃呢。也不知道為什麼,不知道你愛吃嗎?”食材明細主料茄子(兩個)瘦肉(半斤)輔料蒜米(適量)姜(適量)八角(適量)辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒茄片的做法步驟1、肉切片後放醬油,胡椒粉,少許鹽醃製,茄子切片,蒜米切好備用2、鍋內熱...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)茄子(1條)輔料花生油(適量)調料食鹽(1勺)蠔油(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉片的做法步驟1、茄子去皮切片,放一勺食鹽醃漬。2、將醃過茄子擠出水分,用水沖洗一下鹽分,再次擠水備用,醃過的茄子能減少吸油。3、瘦肉切片,放入...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料豬肉(適量)香麻油(適量)生粉(適量)姜蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)五香(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄片的做法步驟1、青皮茄子二條。2、豬精瘦肉250克。3、各種原料備用。4、茄子切片加少許鹽,醃製10分鐘。5、茄子醃製後擠幹水份備用...
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- “少油版的燒茄子,吃起來更健康噢,素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢!嘻嘻”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、我選的是長茄子,水分少些,洗淨,切滾刀...
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- 食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉片燒茄子的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切片備用。3、茄子洗淨帶皮切滾刀塊備用。4、大蒜切成蒜末備用。5、燒熱油,將茄...
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- “番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。瘦肉則富含蛋白質和鐵,把它們兩個搭配來做菜,味道適口,又可以同時補充多種營養,而番茄中的維生素又可以幫助吸瘦肉中營養。對於食慾不佳有妊娠反應的孕早期MM來説,是一道即開胃又營養菜。據營養學家研究測定:每人每天食用50克...
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- “蕃茄,別名西紅柿、洋柿子。含有豐富胡蘿蔔素、維生素C、B等,營養豐富,可以生吃、熟食,可以製做成果醬。小時候常和肉一起燒來吃,今天變了一下花樣,和瘦肉一起燒給女兒吃,連湯都倒入飯碗裏,哈哈。”食材明細主料瘦肉(300克)蕃茄(1只)輔料生薑(適量)葱(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)陳醋(適量)生...
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- “家常菜,簡單不失美味。”食材明細主料花豆角(400克)瘦肉(100克)輔料番茄(1個)薑末(少許)蒜末(少許)調料生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)調料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片番茄燒花豆角的做法步驟1、備好食材:如圖。2、瘦肉切片放醃料拌勻醃製5分鐘,花豆角洗...
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- “茄子是很常見的蔬菜,可是燒茄子通常要加很多油,讓很多想要瘦身的妹紙望而卻步。今天樨兒給大家提供一個幾乎不用油的燒茄子的方子,希望大家喜歡哦。在夏天來臨之前,讓我們瘦成一道閃電↖(^ω^)↗”食材明細主料長茄子(180g)番茄(110g)青椒(80g)輔料肥牛片(30g)葱花(適量)蒜碎(適量)配料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300瘦肉:300輔料蒜米:3粒八角:4粒幹辣椒:5根鹽:1茶匙白砂糖:1/2茶匙胡椒粉:1/2茶匙薑片:3片醬油:1茶匙具體步驟1.肉切片後放醬油,胡椒粉,少許鹽醃製,茄子切片,蒜米切好備用2.鍋內熱油放入八角,薑末,辣椒炸一下出...
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- 食材明細主料豬肉(100g)茄子(200g)輔料澱粉(適量)植物油(適量)葱(適量)生抽(2匙)番茄沙司(1勺)白糖(半匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、入切片用澱粉上漿,茄子切滾刀塊,過涼水洗後撒上澱粉拌勻。2、炒鍋放油燒五成熱放入肉片軟炸1分鐘,撈出備用。3、茄子塊...
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- “下飯的小炒。”食材明細主料牛肉片(150克)番茄(250克)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉片燒番茄的做法步驟1、牛肉片放醃料加薑絲抓勻醃製15分鐘。2、番茄劃十字刀。3、放入開水...
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- “葷素搭配,營養加分。”食材明細主料番茄(4個)瘦肉(適量)輔料黑木耳(少許)姜(少許)蒜頭(少許)葱(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黑木耳燒肉片的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡發。2、瘦肉...
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- 食材明細主料西紅柿(1個)裏脊(1塊)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(6g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉片的做法步驟1、番茄洗淨,裏脊準備。2、番茄用開水燙去皮,切塊。3、鍋中放油炒番茄塊至拌泥狀。4、倒入裏脊片煎炒至變色。5、倒入生抽,料酒,白糖和適量...
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- 食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)瘦肉(100g)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉片燒茄子的做法步驟1、洋葱洗淨,切絲2、茄子去皮,切條3、瘦肉用少許生抽、生粉,醃15分鐘4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入肉片,翻炒一下6、把茄子倒入,翻炒片刻7、加入鹽,翻炒均勻8、倒入...
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- “這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香肉片燒茄子的做法步驟1、主要原...
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- “美味下飯菜,喜歡這樣幾種食材放在一起燒,營養豐富,有菜有肉來一碗米飯,就ok了。”食材明細主料豬肉(適量)芸豆(適量)茄子(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料大料(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片芸豆燒茄子的做法步驟1、食材清洗。2、...
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- 食材明細主料茄子(500g)豬肉(200g)輔料油(20g)葱(8g)姜(5g)料酒(一匙)生抽(三匙)甜麪醬(一匙)花椒(3g)八角(二顆)鹽(3g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄子燒肉片的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、豬肉切片後,放料酒一匙,生抽一匙,醃十五分鐘。3、葱薑切片,香菜切段。4、熱鍋放油,加熱後放...
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- “酸甜的茄汁菜餚是我家比較喜歡吃的口感,隔段時間會做上一些,配肉那是最好的,酸甜開胃的醬料包裹着鮮美多汁的肉片,美味下飯.”食材明細主料精肉(250克)番茄沙司(適量)輔料雞蛋(1只)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)生粉(2大勺)白醋(1勺)白糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉片的做...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘肉片燒茄子是最平常的家常菜,吃起來味道鮮美,特別好下飯,雖然肉片燒茄子這道菜做法簡單,但是要把這道菜做好可不容易,每份食材的比例要安排的恰到好吃,做出來的食物也就會最好吃,有空在家的時候,可以做着試試主料圓茄...
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- “⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽...
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- “少爺要吃肉夾饃,要求炒肉就可以,我覺得炒肉太膩,就給做燒肉。燒肉塊時間太長,為了減少烹飪時間,就燒了肉片。”食材明細主料五花肉(500g)輔料食用油(小許)清水(500g)調料滷肉料(適量)葱(適量)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(15g)老抽(25g)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒肉片的做法步驟...
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- ““番茄肉片”是一道酸甜口味的佳餚,菜餚的色澤豔麗,外焦裏嫩。品味這道菜餚一定要趁熱,剛剛出鍋的口感最佳,時間一長就遜色很多,這也是一款相當不錯的宴客佳餚。”食材明細主料裏脊肉(300克)輔料油(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)麪粉(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(...
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- 食材明細主料臘肉(適量)茄子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒茄片的做法步驟1、茄子,臘肉,辣椒。2、備好的臘肉和茄子切片,辣椒切絲。3、燒油倒進臘肉淋點醬油炒勻。4、再放進茄片炒勻。5、翻炒片刻。6、再放進辣椒放...
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- “這個夏天茄子吃得蠻多的,多種做法輪流做,還沒試過把茄子切成片來炒,今天就試試。。。”食材明細主料茄子(3個)瘦肉(100g)姜(1小塊)蒜(4瓣)輔料料酒鹽醬油醋白糖油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄片炒肉的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨...
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